Хоҷагии шаҳрӣ тарзи ҳаёти устуворро тарғиб мекунад
Як вактхо гове буд, ки калон асту барои мардум шир медихад. Гов аз кирми заминӣ пурсид: "Ту ҳамчун найчаи гулобии каме чӣ кор карда метавонӣ?" Кирм ҷавоб дод: «Ман бо бадани дарозу дарози худ дар замин нақб месозам. Он гоҳ ҳаво ва об метавонанд аз он каналҳо осонтар гузаранд.'
Ин манзара ба амал меояд Мӯъҷизаи кирми замин, афсона бо истифода аз лӯхтакҳои дастӣ ба кӯдакони хурдсол, ки ба хоҷагии Organic Way City, як хоҷагии шаҳрии 1-раи Рат Бурана 30 ташриф меоранд, нақл мекунад.
Афсона ба таври мухтасар мефахмонад, ки хочагй ба чй максад ноил гардад: бе истифодаи нурихои маъданй ва дорухои захрнок парвариши хурокиро пеш барад. Хочагй кушиш мекунад, ки ин хабарро ба воситаи барномахои таълимй ва семинархо пахн намояд.
Маҳсулоти солим бо як рози ифтихор
Хочагй ташаббуси собик ёрдамчии директори мактаби шахей Портип Печпорее мебошад. Ду сол пеш ӯ қитъаи заминеро, ки қаблан ба ҳайси автобаза кор мекард, ба иҷора гирифт. Бо кумаки Бунёди Тандурустии Таиланд, вай ин минтақаро ба боғи Адан табдил дод: моҳӣ дар ҳавз шино мекунанд, харгӯшҳо бо хушҳолӣ дар гирду атроф мепаранд, сабзавот, меваҳо, гулҳо, дарахтон, буттаҳо мерӯянд ва экосистемаро гамбӯсакҳо, занбӯри асал нигоҳ медоранд. , паррандагон, хашарот ва кирми замин.
Хочагй холо бисьёр сабзавоту меваи органики истехсол мекунад. Онҳо барои сохтани қуттии сабзавот, ҳамчун компонентҳо барои хӯрокҳо дар қаҳвахонаи саломатии органикии Portip дар паҳлӯи хоҷагӣ ва хидматрасонӣ бо хӯрокҳои тайёри солим истифода мешаванд.
Портип мегӯяд, ки онҳо нисбат ба маҳсулоте, ки муддати тӯлонӣ дар бозорҳо мавҷуданд, болаззаттаранд. Ва ба гуфтаи вай, онҳо арзиши ғизоии бештар доранд. «Аммо пеш аз ҳама, маҳсулоти ман аз ҳама болаззат аст, зеро ба онҳо як рози ғурур илова карда шудааст.'
(Манбаъ: Bangkok Post, 13 феврали 2013)