Клубничка дар Таиланд
Дар ин фасли сол дар дӯкону бозорҳо навъҳои куллӣ бештар пайдо мешаванд. Инҳо Клубничка аз Таиланд мебошанд. Дар ибтидо инҳо дар Таиланд намерӯянд, аммо дар соли 1934 аз Англия ба Таиланд ворид карда шуданд.
Ният дучанд буд. Аввалин нафаре, ки дар "шоҳигарии Сиам"-и кӯҳна бо умеди ҳосили зуд ва калон Клубничка парвариш мекунад; максади дигар кам кардани кишти афюн дар Шимоли Таиланд буд.
Дар аввал натиҷаҳо ноумедкунанда буданд. Танҳо вақте ки шоҳ Бхумибол як лоиҳаи васеи кишоварзиро дар шимоли Таиланд оғоз кард, ки Клубничка дар кӯҳҳои Таиланд бомуваффақият оғоз кард.
Ба ғайр аз қаҳва, чой ва картошка, кулпунай низ як маҳсулоти муносибе буд, ки деҳқононро аз парвариши афюн бозмедорад. Маълум буд, ки алтернативаи ҳавасмандгардонии деҳқононро барои гузаштан ба зироати дигар, на танҳо манъ кардани кишти афюн пешниҳод кардан лозим буд. Гузашта аз ин, инфрасохтор, аз қабили роҳҳои кӯтоҳ ва хуб бояд кафолат диҳад, ки деҳқонон аз маҳсулоти кишоварзии худ зуд фоида ба даст оранд.
Аз сабаби гуногунии маҳсулот афзоиши сайёҳон низ оғоз ёфт, ки ин рушди минбаъдаи музофоти Чанг Майро таъмин кард. Ҳоло ин вилоят даҳ майдонро дар бар мегирад, ки беш аз 5000 рей плантатсияҳои тарбуз мавҷуд аст, ки ҳосили тақрибан 13.400 тонна Клубничка медиҳад. Тамоми лоиҳаи кишоварзӣ таҳти назорати шоҳона қарор дорад ва роҳнамоӣ ва дастгирӣ аз ҷониби факултетҳои кишоварзӣ ва боғдории донишгоҳҳои Чанг Май амалӣ карда мешавад. Илова бар ин, онҳо таҳти назорати USDA (Департаменти кишоварзии Иёлоти Муттаҳида) мебошанд.
Ба таври органикй торафт бештар махсулот истехсол карда мешавад. Мардуми Таиланд дар омода кардани фестивалҳо эҷодкоранд! Пас, чаро "Фестивали Тарбуз", ки ҳоло дар Самоэнг то 14 феврал баргузор мешавад. Аз ҷумла, албатта, интихоботи Мисс Тарбуз, парадҳо ва выставкахо ба монанди ярмаркам OTOP.
Клубничка имрӯзҳо дигар болаззат нест.
Ҳама мазза барои намуди зебо парвариш карда шудааст.
Мисли помидор.
Клубничка пештар ба назар чандон монанд набуд, вале маззааш болаззат буд, имрузхо хама мармархои мудавваранд.
Шояд онҳо хеле барвақт интихоб карда шаванд, зеро онҳо нисбат ба пештара хеле хурдтаранд.
Вақте ки ман ин ҳама ангур, гелос ва клубникаи зеборо дар Таиланд мебинам, ман ба чашмони худ бовар намекунам!
Маълум аст, ки мардуми Таиланд аз пестисидҳо ғамхорӣ намекунанд ва моддаҳое истифода мешаванд, ки дар Аврупо солҳо манъ карда шудаанд.
Аз куҷо метавонам маҳсулоти органикии бе пеститсидҳо парваришшударо харам?
Ман касеро дар Ча Ам медонам, ки ҷоизаи асосиро дар категорияи "бинии Тарбуз" соҳиб мешавад…. Ман медонам, ки Таиланд Клубничка мерӯяд. Ягона савол ин аст, ки чаро ин гуна: сахт ва хеле бемаза. На мисли ҷӯгиҳои тобистона дар Нидерландия. Ман гумон мекунам, ки ин навъ барои пешгирии вайроншавии зуд дар давоми масирҳои нисбатан тӯлонии нақлиёт интихоб шудааст.
Клубничка аз Испания бо нархи 1.39 евро барои 500 грамм дирӯз болаззат буд
комилан розӣ ҳастам, ки ин сухторҳо тири сахт доранд ва ҳеҷ таъза надоранд, ман дар онҷо аксари меваҳои хориҷиро дӯст намедорам. Барои ҳамин, танҳо меваи зебои Тайландро бихӯред, ҳадди аққал мазза дорад.
Ман ҳам онҳоро дар Таиланд дӯст намедорам, чизҳои хурди сахти бе мазза ..
Дирӯз дар он минтақа буд. Дар ҳақиқат Клубничка бисёр дидам, аммо нахаридам. Онҳо аксар вақт ранги сафед доштанд ва сахт ба назар мерасиданд. Дар бозгашт, ман пушаймонам, ки онҳоро санҷидаам.
Дируз ман бори аввал дар 8 сол дар бозори Дои Сакет кулпунай харида будам .Клубничкаи сафед нимсурх ва сурх (хурд) буд.Ман сурхашро харидам ва шириниашон хеле болаззат ва сахт набуд.Намуди бехтари
назар ба 8 сол пеш, ба фикрам, зеро он вакт онхо сахту бемазза буданд.
Бо он розӣ шавед, ки сифати Клубничка дар Таиланд чизи дилхоҳро мегузорад, дар ҳақиқат аз сабаби он ки онҳо хеле барвақт чинанд ва албатта аз сабаби он ки навъҳои истифодаашон хуб нест
Ман бояд тавзеҳоти дар боло овардашударо қатъиян рад кунам, ки Клубничкаи калонтар аз рӯи таъриф бемаззатар аст, ман аз минтақаи Тарбузи Белгия омадаам, аз ин рӯ медонам, ки ман дар бораи чӣ гап мезанам.
Аммо мушкилот дар он аст, ки бисёре аз кишоварзон ба гидропоника мегузаранд ва пас шумо мисли помидор цинкфоил мегиред.
Аз ин рӯ, Клубничкаро аз замин бихаред, ҳамон тавре ки барои помидор
Дирӯз аввалин Клубничка харидам, ки болаззат буданд. Ҳанӯз он чизе ки мо дар Нидерландия одат кардаем (хусусан зотҳои кӯҳна) Ин дар маъбад дар Као Кох буд. Хеле қимат. Маззаи воқеии Тарбуз ва ранги сурхи зебо.
Барои парвариши занбурҳои калони тарбузи ширин ба шумо рӯзҳои дароз лозим аст. Дар Таиланд гармии кофӣ аст, аммо нур нест. Аз ин рӯ, ҳама сабзавот хеле хурд мемонанд.
Ман фикр мекунам, ки дар Таиланд шумо метавонед ҳадди аққал як моҳ ҳар рӯз як меваи гуногун бихӯред, бидуни такрор кардани худ ва бе хӯрдани Клубничка. Дар робита ба фарҳанги (хӯрок) ман Тарбузро барои Голландия дар Таиланд дар қатори ширинбия, равғани арахис ва пошидани шоколад ҷойгир мекунам.
Мумкин аст, ки ба Клубничка аз рамзҳо наздиктар шавковартар бошад ва ба ин маъно он одатан ба ман хеле мувофиқ аст, махсусан дар Таиланд.
Ва он гоҳ албатта шумо мехоҳед бидонед, ки рамзи Тарбуз чӣ маъно дорад: лаззати кӯтоҳмуддат. Ман ҳам ба ин кӯмак карда наметавонам.
Мисс Тарбуз: Давра, сурх ва пур аз доғҳо?
Клубничкаи Тайланд бемазза аст, на болаззат.