En kort resa till Hua Hin

Lung Addie åker till Hua Hin minst två gånger om året. Den främsta anledningen är att inte besöka sevärdheterna, stranden, barerna... Anledningen är att köpa matvaror som han inte kan hitta i sin hemmahamn, Chumphon, och som finns i Hua Hin. Hua Hin är knappt 250 km från hans hem.

En resa var redan planerad för december månad. Resan skulle kombineras med besök av en mycket god vän från Kanchanaburi, men på grund av omständigheter fick detta skjutas upp till nästa år. Oväntat dök ett annat kombinationsalternativ upp. Lung Addies vän hade åkt till sin hemmabas, Buriram, för att hjälpa till med risskörden och skulle återvända till Chumphon i slutet av förra veckan. Detta görs med buss till Bangkok och därifrån med tåg till Chumphon.

Lung Addie fick den ljusa idén att hämta sin flickvän i Hua Hin och ta henne hem härifrån med bil. Hon var mycket entusiastisk över detta förslag eftersom det innebar att hon fick sitta på tågets träbänkar i 4 timmar mindre.

Eftersom han gillade att ha sällskap på den här resan till Hua Hin frågade Lung Addie Lung Lala, en lokal invånare och även en god holländsk vän, om han ville följa med. Vi skulle bara stanna i Hua Hin i två nätter. Han var också mycket entusiastisk över detta förslag, en trevlig förändring för honom i det dagliga arbetet.

Resan till Hua Hin gick smidigt, lite trafik på riksväg 40, vi var där på mindre än 4 timmar. Lung Addie bor alltid på samma hotell, Hua Hin Terminal, på soi 88. På grund av lågsäsong och inga turister har priserna till och med justerats ned: 500THB/n, där det normalt är 800THB/n.

Planeringen var: ett besök på AXA försäkring, shopping hos hans franska favoritslaktare Messieur Jean-Pierre, en middag på den franska favoritrestaurangen Alissa. Vi får se för resten. Ett möte gjordes med AXA, en första telefonbeställning hos slaktaren för att säkerställa att han kunde uppfylla mina önskemål. Alissa restaurang och slaktare ligger på samma soi 88 som hotellet.

På AXA var det en besvikelse. Trots den tidigare utnämningen var ingen närvarande för att svara på frågor som kan behöva besvaras. Så vi presenterades bara standarddokumenten för att teckna försäkring. Vi var därifrån på 10 minuter. Blue Port shopping ligger knappt 100 meter från AXA-kontoret. Så ett besök på Blue Port. Två våningar var stängda, men matavdelningen var öppen och Lung Lala kunde förundras över det enorma utbudet av kött, grönsaker och frukter som visas här.

Nästan allt på soi 88 var öppet, förutom några saker. Det skulle gå att restaurangen, där Lung Addie alltid åt sin frukost, tillhörde denna. Lung Addie älskar deras khai yad sai (thailändsk omelett). Oroa dig inte, det finns flera ställen där du kan äta frukost, men ingen där lung addie khai yad sai kan äta. Ja, en man kan inte få allt han önskar sig. Det blev sedan ett schweiziskt bageri som även erbjuder frukost och som även ligger i soi 88. Var riktigt bra, mycket välsmakande smörgåsar och ett brett kombinationsutbud.

Lung Lala hade tur. En vän, som han känt i många år och bor i Korat, råkade vara på en turné och befann sig i Hua Hin. Ett möte ordnades i torsdags på hotellet där vi bodde och härifrån bar det till en bar med en norsk ägare. Efter ett tag lät Lung Addie gruppen komma ikapp och åkte till sin favoritrestaurang Alissa... De två holländarna skulle äta middag någon annanstans.

Restaurangen Alissa är därför ett riktigt franskt kök. Ägaren, Manue, är fransk och hans fru är thailändsk. Jag trodde att han var kocken, men det visar sig inte vara fallet. Det är hans thailändska fru som är kocken. Hon lärde sig yrket i Frankrike från tidig ålder och drev en restaurang där i många år tills de kom tillbaka till Thailand och framgångsrikt öppnade restaurangen Alissa här i Hua Hin. Hon talar också perfekt franska.

Lung Addie njöt av en perfekt förberedd gigot d'angneau (lammben) med grönsaker som morötter, broccoli och en lika perfekt gratängdauphinois. En karaff med ett 1/2 l franskt bordsvin gjorde lådan komplett. Bordsvinet var mycket bra och inte "Chateau Migraine". Det totala priset var 980THB och detta är ett mycket rimligt pris för vad du får. En gratis limoncello erbjöds som digestif.

Gå till Messieur Jean-Pierre på fredag ​​morgon för att hämta beställningen och se vad han har att erbjuda. Det blev så småningom:

• 3 kg 6-7 revben entrecôte
• 3 kg boudin noir
• 1 kg merguez-korv
• 2 små lammben på benet
• 1 kg paté de campagne

Priserna hos Messieur Jean-Pierre är mycket bra och kvaliteten är riktigt bra. För hela köpet betalade jag 4500THB. Allt snyggt packat lufttätt. Jag känner personligen flera krögare som också köper sitt kött av honom. (Alissa, l'Occitan, vulkan)

Under tiden var det dags att hämta min flickvän på tågstationen, enligt hennes uppgifter skulle tåget anlända kl 12.00... Fel, klockan var tänkt att vara 13.00. Så det fanns fortfarande tillräckligt med tid kvar att ta en promenad i närheten av stationen. Visa sedan min vän Lung Lala soi 80, med alla dess barer. De flesta av dem var naturligtvis fortfarande stängda vid middagstid, och några rapporterade att de var tillfälligt (eller permanent) stängda, men det var de inte och inte särskilt många.

Så den korta resan till Hua Hin var över för några månader.