Storheten i Sukhothai

Sukhothais prakt återspeglas i dess världsberömda historiska parker, men staden erbjuder också imponerande kulturattraktioner och främjar hållbar turism.

Medan de flesta besökare beger sig direkt till de historiska parkerna Sukhothai och Si Satchanalai, som lades till på UNESCO:s världsarvslista 1999, erbjuder denna norra stad också en mängd lokala läckerheter för dem som långsamt vill njuta av livet, lokal visdom och prakten av natur.

Trots sina framgångar inom turistnäringen har denna antika stad lyckats bevara sitt underbara kulturarv, producera högkvalitativt porslin, utarbetade silverföremål och handvävda textilier med urgamla tekniker som gått i arv från generation till generation. Den utsågs därför till Unescos kreativa stad för hantverk och folkkonst 2019 och till Unescos lärande stad förra året.

På vägen från centrala Sukhothai till Thung Saliam-distriktet presenteras den frodiga 3.800 128.828 rai-skogen Ban Tha Tonthong som provinsens gröna lunga. Den har kapacitet att absorbera XNUMX XNUMX ton koldioxid. Med fokus på hållbart boende kommer tusentals saliam (siamesiskt neemträd) och silvertrumpetträd att planteras denna regnperiod för att rena luften och bekämpa den globala uppvärmningen som en del av Low Emission Support Scheme.

Siamesiskt neemträd

Detta är en gemensam ansträngning av de designerade områdena för hållbar turismförvaltning, PTT Exploration and Production, Bangkok för jordbruk och jordbrukskooperativ, provinskontoret för naturresurser och miljö Sukhothai och thailändska Chana Suek Tambon administrativa organisation för att skapa en trädbank för att främja hållbar turism och att öka bruttonationalprodukten till 4,4 biljoner baht till 2025 under den biocirkulära gröna ekonomimodellen.

Samhället förlitar sig på denna rikliga skog som en källa till mat, och lokalbefolkningen besöker hela året för att hitta termitsvampar, myrägg och phak wan. De mest sålda varorna under högsäsongen, som varar från juni till juli, verkar vara cycadfrukter för att göra silkeslent mjöl för lokala sötsaker, och saliam, en nyckelingrediens i recept som kan hjälpa till att behandla hudåkommor, feber, diarré och stärkande hjärtat.

phak wan

Inte långt från djungeln fungerar Thailands by Chana Suek som en port till den norra regionen. Ban Mae Thulao Homestay erbjuder ett skräddarsytt program med miljövänliga fritidsaktiviteter för dagsutflykter eller övernattningar, där besökare kan uppleva Lannas livsstil och traditioner. Det här initiativet är resultatet av den begåvade hantverkaren Srila Chomphoowan och hennes grannars arbete, som har förvandlat sina hem till välkomnande stugor för miljömedvetna gäster.

”2011 började vi tillverka riswhisky för att öka våra intäkter efter risskörden, men på grund av skattekomplikationer var vi tvungna att lägga ner vår verksamhet. Senare etablerade vi en Otop-vävgrupp och använde vår expertis för att skapa kläder, accessoarer och heminredning av etnisk bomull och hampatyg”, säger Mae Srila.

"Vi har deltagit i ett Otop Nawatwithi-utbildningsprogram för turism och har ägnat flera år åt att lära oss om gästfrihetsstandarder. År 2020 bestämde vi oss för att förvandla våra hem till en lodge och erbjuda ett tvådagars, en natts hemvistelseprogram samt hantverksworkshops för att dela historien om vårt samhälle.”

Gruppen består av 20 medlemmar och har fyra bostäder som kan ta emot upp till 30 gäster, med planer på att lägga till ytterligare fyra bostäder i år. På grund av schemaläggningsbegränsningar valde vi ett halvdagsprogram, som började med en typisk lunch i en skuggig trädgård och njöt av utsikten över frukt- och grönsaksplanteringarna som omger den antika kanalen.

Menyn innehöll favoriter som kaeng khae gai (kyckling och blandad grönsakscurry), nam prik num (norrländsk grön chilidip) och laab moo (kryddig fläskfärssallad), allt tillagat med lokala, säsongsbetonade råvaror.

kaeng khae gai

För att avsluta vår lunch lärde Mae Srila och hennes syster oss att göra Thung Saliams berömda rätt, laab pla nam oot (kryddig fiskfärssallad serverad med fisksoppa med smak). I ett annat hörn visade en grupp skickliga hantverkare hur man gör färgglada lapptäcken, elefantliknande nyckelringar och eleganta örhängen och handväskor av lokala material som palmblad.

”Våra morföräldrar bosatte sig i Thung Saliam efter att ha flyttat från Lamphun, Lampang och Chiang Mai. Området är omgivet av en stor slätt ovanför floden, vilket gör det idealiskt för jordbruk. Detta område var ursprungligen rikt på fisk och det finns fyra dammar som används för jordbruk. Besökare kan bekanta sig med lokala bevattningssystem och lära sig om forntida visdom”, förklarar hon.

Besökare kan njuta av en endagsresa för 399 baht, som inkluderar lunch, en praktisk workshop och en kanalkryssning. Programmet för två dagar, en natt i hemvistelse kostar 600 baht för parresenärer och 950 baht för ensamresenärer. Detta program inkluderar boende, frukost, middag, en praktisk workshop och en cykeltur för att se hur lokala bönder odlar ris från och med nu till augusti, innan skördesäsongen börjar i oktober.

Luang Por Sila

Wat Thung Saliam ligger bara 10 minuters bilresa från boendet, i hjärtat av distriktet. Det rymmer en mycket vördad staty av Luang Por Sila. Denna staty stals 1977 och upptäcktes 1994 i en amerikansk samlares privata samling. Slutligen, 1996, betalade Dhanin Chearavanont, ordföranden för Charoen Pokphand Group, 5,2 miljoner baht för att ta tillbaka det till staden.

Buddhastatyn i Lopburi-stil, med huvan av en mytisk orm, är gjord av sandsten och befinner sig för närvarande i en mondop. Tillbedjare samlas här för att be om skydd, framgång och god hälsa.

Besökare kan också besöka en närliggande predikansal och beundra de slående väggmålningarna. Dessa väggmålningar kombinerar modern konst med traditionellt hantverk och berättar om Lord Buddhas liv, det moderna livet och den avlidne majestät kung Bhumibol Adulyadejs kungliga initiativ.

Wat Pipat Mongkol

Efter en kort bilresa anlände vi till Wat Pipat Mongkol, där den antika gyllene statyn i Sukhothai-stil av Luang Por Thongkham finns. Detta klosterkomplex byggdes 1983 på ett område av 196 rai, där ruinerna av ett gammalt tempel från Sukhothai Kingdom brukade stå. Med en budget på mer än 200 miljoner baht, har komplexet fantastiska arkitektoniska mönster i Lanna-stil, inklusive flera nivåer av tak, utsmyckade stuckaturer, naga-liknande trappor och skulpturer av mytiska varelser. Relikerna av den lankesiska Buddhan förvaras i en förgylld pagod i mitten av torget, omgiven av reproduktioner av de 12 Phra That, som representerar de 12 konstellationerna.

Innan vi lämnade denna historiska stad gjorde vi ett sista stopp vid Ronga Baan Rai, som ligger i Sawankhalok-distriktet. Det är den kreativa konstgemenskapen av veteranförfattaren Sanya Panichayawei, som lämnade ett livligt stadsliv bakom sig och förvandlade ett risfält med 2011 rai till ett konstnärligt nav 60.

”Jag flyttade till Sukhothai och fick möjligheten att forska i Sawankhaloks visdom och kulturarv. Jag upptäckte att den här staden har många underbara saker, som det signaturfiskinspirerade motivet på Sangkhalok stengods. Jag bestämde mig för att erbjuda en mängd olika DIY-utbildningsprogram så att turister och studenter kan lära sig om den här staden genom konst, säger Sanya.

"Jag utökar för närvarande mitt nätverk av konstnärer från Sukhothai till Uttaradit, Kamphaeng Phet, Phitsanulok, Phichit och Tak för att göra detta område till ett viktigt nav för konst och litteratur i nedre norr. Konst handlar inte bara om att måla, det är livets praktik. Människor kan använda konst som ett medium för att uttrycka olika synpunkter i Sawankhalok.”

En grupp lokala konstnärer erbjuder mer än 30 specialanpassade workshops dagligen, där besökare kan lära sig att göra mullbärspapper, masker, lyktor, anteckningsböcker eller målad keramik. Priserna varierar från 50 till 200 baht, inklusive material.

För att främja grön turism i området omvandlas en del av utrymmet till en lekplats för evenemanget "Art In Farm". Detta evenemang äger rum den sista helgen i varje månad och visar ett brett utbud av iögonfallande konstverk, hantverk och ekologiska grönsaker från lokala gårdar.

Å andra sidan erbjuder Infinity Coffee Roasters and Cafe kaffe och chokladdrycker gjorda på Arabicabönor från Mae Hong Son och kakaobönor från närliggande gårdar.

Reseinformation: Ban Mae Thulao Homestay ligger i Thung Saliam District, Sukhothai. För mer information, ring 091-839-1904 eller besök facebook.com/tungsaliamhomestay.

Rogna Baan Rai ligger i Sawankhalok District, Sukhothai. Den är öppen dagligen från 9.00:15.00 till 091:383. För mer information, ring 9556-XNUMX-XNUMX eller besök facebook.com/rongnabaanrai.

Källa: Bangkok Post