Rabobank ser många möjligheter för den holländska mejeriindustrin på tillväxtmarknaderna i Indonesien, Vietnam och Thailand. Det rapporterar Rabobank i rapporten Milk for the Tigers.
Under 2012 exporterade mejeriföretag mer än 1,6 miljoner ton mejeriprodukter, med ett exportvärde på mer än 5,5 miljarder dollar (4,3 miljarder euro), till Indonesien, Malaysia, Filippinerna, Singapore, Thailand och Vietnam (Asean 6).
Uttryckt i mjölkekvivalenter uppgår det till 11 miljarder liter mjölk. Mjölkkonsumtionen i nämnda region ökar årligen med 2,4 procent fram till 2020. Mellan 2012 och 2020 ökar behovet av mjölk med ytterligare 3 miljarder liter. Enligt Rabobank gör detta Asean 6 till en mycket intressant och viktig marknad för mejeriföretag världen över.
Rabobank räknar med den största tillväxten, i absoluta tal, i Indonesien, Vietnam och Thailand. Detta har att göra med de demografiska omständigheterna och den fortfarande relativt låga mjölkkonsumtionen per capita. Till exempel är mejerikonsumtionen i Indonesien i genomsnitt 8 kilo per invånare och år. Som jämförelse nämner Rabobank den genomsnittliga konsumtionen i ett utvecklat asiatiskt land som Japan: 85 kilo mejeriprodukter per person och år.
Enligt banken är det mer sannolikt att bristen på mejeriprodukter i Asien ökar än minskar, trots att länder lanserar ambitiösa planer för att öka sin självförsörjningsnivå. Till exempel vill Indonesien vara 2020 procent självförsörjande 50, men den lokala produktionen måste då öka med 30 procent. Med tanke på klimatet, begränsade kreditmöjligheter och bristande kunskap är det verkligen ingen sinekur.
Källa: Boerderij.nl
Mjölkkonsumtionen i Asien kommer att bli svår på grund av den välkända laktosintoleransen bland asiatiska människor. I Sydkorea, där 80 % av befolkningen har problem med laktos, svarade det finska företaget Valio på detta för cirka 10 år sedan genom att lansera en laktosfri mjölkdryck på marknaden.
Jag nämnde redan denna laktosintolerans i början av juni förra året, efter ett inlägg på Thailandbloggen om en kommentar från en minister. Ser: https://www.thailandblog.nl/opmerkelijk/thais-ministerie-wil-langere-thai-door-melk/
Asiater, såväl som thailändare, föredrar soja. (Samma som till exempel rismjölk.) Steget till soja som alternativ till mejeri är inte så stort för många konsumenter i Asien i alla fall, eftersom denna produkt är djupt rotad i den asiatiska kosten. I länder som Singapore, Thailand och Malaysia har sojadrycker som alternativ till mejeri blivit mycket populärt de senaste åren.
Pastöriserade sojadrycker konkurrerar direkt med mjölk på stormarknadens hyllor. Sedan slutet av 2007 har stora återförsäljare i Sydostasien redan börjat marknadsföra sojadrycker som ett mejerialternativ under sitt eget varumärke.
Förutom mjölk möter framförallt färskmarknaden för yoghurt och mjölkdesserter konkurrens från sojabaserade produkter. Och det är just de marknadssegment i Asien som lockar till mejerikonsumtion. Insiders förväntar sig att den asiatiska marknaden för funktionell mat kommer att överträffa den i Europa och USA inom en snar framtid.
När det gäller den globala mängden mjölk som produceras på gårdar, rankas Indien #1 i världen (2007). När man räknar ut hur mycket mjölk bönderna levererar till mejerierna ligger USA först.
Mjölkexportmästare är Nya Zeeland. Detta land, liksom Australien, har redan rapporterat, som svar på meddelandet från Rabobank, att de är ivriga att leverera de många extra miljarderna liter mjölkprodukt till Asien.
I Europa producerar Tyskland mest mjölk, följt av Frankrike, Storbritannien, Polen, Nederländerna och Italien.
Mätt i Europas omsättning inom mejeriprodukter är välkända schweiziska Nestlé i Thailand störst (25,9 miljarder dollar omsättning för mejeriprodukter 2009). På nummer 2 är Danone från Frankrike (14,8 miljarder dollar 2009). 2009 är Lactalis, även han från Frankrike, nummer 3.
Från 2009 har FrieslandCampina från Nederländerna legat överst på denna lista: att vara nummer 4. FrieslandCampina skapades genom sammanslagningen av Friesland Foods och Campina.
Om Nederländerna vill räknas som ett mejeriland i Asien måste man jobba väldigt hårt. Till exempel utvecklade Campina (endast) en metod i februari i år för att filtrera laktos från mjölk. Läsa:
http://www.voedingnu.nl/productnieuws-campina-introduceert-eerste-verse.194823.lynkx
Jag hoppas att de även kommer att lansera sockerfria och/eller en slags lightvariant av sojadrycken för för 3 år sedan såg jag dem bara med smaktillsatser och mycket socker i butikerna.
3-i-1-påsarna med färdigt kaffe är också något sådant, men kanske har de nu sockerfria.