De sista beteltuggarna
Det kan vara titeln på en bok av WF Hermans eller Jan Wolkers, men det är det inte... Min sedan länge avlidna svärmor, en isan med khmerrötter, var en: en beteltuggare. Med utrotningen av hennes generation kan beteltuggning, en praxis som utan tvekan praktiserats i nästan 5.000 XNUMX år i Sydostasien, mycket väl få ett slut.
När allt kommer omkring visade skelett av den åldern som hittades i Duyong-grottan i Filippinerna spår av riklig användning av betel. En sedvänja som förutom en rekreationseffekt även användes för medicinska, rituella och magiska ändamål i den större regionen.
Den första européen som nämnde det var – hur kunde det vara annorlunda – den globetrottande venetianaren Marco Polo. Västerländska upptäcktsresande på XNUMX-talet, som såg fläckarna av den rödaktiga utsprutade beteljuicen överallt, trodde felaktigt att de var blodstänk och att praktiskt taget alla i regionen led av någon form av tuberkulos.
Beteltuggning är baserat på betel- eller arecanöten, en stenfrukt som kommer från betelpalmen eller areca catchu. I Thailand är denna växt mer känd som mak. Denna nöt kokas, delas och torkas i sin omogna form. Sedan hackas den i små bitar eller krossas i mortel och blandas med släckt lime och ofta även med kryddnejlika och tuggtobak under malningsprocessen. Denna grova pasta skeds in i ett betelblad och en gång sakkunnigt rullas ihop och tuggas som ett paket. Detta blad är, i motsats till vad namnet antyder, inte betelpalmens blad utan betelpeppar, Chavica auriculata.
Denna perenna, vintergröna vinstock med hjärtformade löv är vanlig i Sydostasien och länderna i södra Stillahavsområdet och är känd för de medicinska egenskaperna hos dessa blad. Inom ayurvedisk medicin från den indiska subkontinenten används dessa blad som afrodisiakum, ett slags naturlig viagra, medan dessa blad i Isaan ofta används mot tandvärk.
Kalken, som inte bara kan komma från mald kalksten utan även från till exempel malda skal eller till och med krossade snigelskal, används för att förstärka nötens stimulerande effekt. Det sätter tyget arceline att gå in arekaidin, vilket skulle inducera en något euforisk effekt. För att något försvaga den rent beska smaken tillsätts här och var andra smaksättningar, allt från lakrits till honung och frukt till pepparmynta.
De få beteltuggare som jag fortfarande ser på jobbet i Isaan föredrar vanligtvis den rena, bittra varianten. Kanske för att det är det sistaDie Hardsav denna gamla men snabbt försvinnande sed. Beteltuggning tappar inte bara i popularitet på grund av det enkla faktum att de yngre generationerna tycker att det är ett mycket osmakligt och ohygieniskt spektakel att spotta ut det smaklösa, utan också på grund av de negativa hälsoeffekter som är förknippade med beteltuggning. Inte nog med att en av alkaloiderna i nöten har en beroendeframkallande effekt, utan det är också känt att beteltuggning inte bara kan leda till obehagliga symtom som illamående, ökad puls och diarré, utan också kan vara orsaken till smärtsamma utväxter i munhålan, på tandkött och slemhinnor och kan i vissa fall till och med orsaka strupcancer.
Trots att användningen av betelblad och nötter en gång i tiden var en integrerad del av kulturellt relaterade ceremonier och ritualer, allt från bröllopsceremonier till erbjudanden till andehus till installationen av en buddhistisk munk, försvinner allt detta snabbt. En av de största bovarna var utan tvekan den autokratiskt styrda thailändska premiärministern marskalk Phibun Songkhram, som förbjöd beteltuggning som ociviliserat kort före andra världskrigets utbrott och, som om detta inte vore nog, också omedelbart beordrade att alla betelpalmer skulle skäras av. ner. …
Alain Lauga / Shutterstock.com
Historiskt finns det också en holländsk konnotation. Tyvärr är den roll som Vereenigde Oost-Indische Compagnie (VOC) spelade i handeln med betelnötter under XNUMX- och XNUMX-talet ett relativt okänt faktum. Denna roll ska dock inte underskattas. För VOC var förmodligen den största exportören någonsin av dessa nötter från Indien till bland annat arabländerna och Kina.
Jag äger en liten men fin samling av antikvariat, chian fabrikat eller Betel-kit. Vanligtvis bronsattribut förknippade med beteltuggning, såsom minimortlar och andra kärl. De är inte bara en fest för ögat och ett intressant samtalsämne, utan också vittnen till en snabbt utdöende sedvänja. Och ja, kära läsare, innan du frågar dig själv: en gång var jag frestad att prova det också, men det här experimentet var absolut inte värt att upprepa...
Min svärmor är en annan av dessa "Die Hards".
Så vitt jag vet använder hon även tobak .
Det finns en betelpalm framför vårt hus
och på sidan av huset finns en betelpepparväxt,
Den där växten som svärmor tittar på och vattnar varje dag.
Att hon är beroende av det där är säkert ,
hon går ingenstans utan sin korg med allt det där med betel.
Hon har inte så många val längre och när hon öppnar munnen,
hon ser ut som en zombie.
Det finns ännu fler av de där betelzombies som går runt i byn,
men bara de lite äldre kvinnorna och det är en döende art.
Jag är väldigt glad att min veck inte fungerar!
Bra historia.
I Zimmermans bok jag nyligen recenserade står det att hälften av alla som undersöktes 1930 visade spår av beteltuggning. Kung Chulalongkorn var också en beteltuggare. Han gjorde några resor till Europa men fick sina tänder blekade innan han åkte. Flickor på den gamla goda tiden ansågs mer attraktiva med svarta tänder, vita tänder var lite läskiga.
Att tugga betel tillsammans var en social tillställning. "Kommer du och tuggar lite betel med mig imorgon?" Vackra betelsatser, ofta gjorda av silver, var ett tecken på rikedom.
Efter att Plaek Phibunsongkhraam förbjöd beteltuggning 1939 uppstod en livlig illegal handel.
Var Pleak också med på planen för att tjäna bra pengar på förbudet?
Den mannen är förresten också ansvarig för förbudet mot kratom. Betelnöten legaliserades igen och tyvärr inte kratom och med den senare sköt de sig fint och som vanligt i foten.
Kära Lung Jan,
Trevlig historia, det är fortfarande ganska många i Isaan som använder detta.
Jag känner också unga människor som fortfarande idisslar varje dag.
Det blir verkligen mindre, men det är fortfarande ett dagligt bruk.
Met vriendelijke groet,
Erwin
Vissa traditioner måste bevaras. Att tugga betelnöten är inte en av dem. Jag bor i djupa södern och jag har aldrig sett det här. Åttio procent av befolkningen här är muslimer och för dem verkar det vara "haram" (förbjudet). Glad att; Jag behöver inte kika in i tandlösa, mörkröda munnar.
Alla äldre tuggar fortfarande glatt här, men jag tror också att de är de sista
Måste ses i Myanmar. Den används fortfarande där. En icke-betelluggare är ett annat stort undantag. På vissa ställen är det till och med förbjudet att spotta på vägarna. Annars kommer de att se helt rött. Det är fortfarande en stor spott- och gurglefest där.
Jag antar att det är betel i Indien också. Jag har varit i Calcutta en gång och du blev ibland oattraktiv av skramlet och tjatet. På vissa ställen där många människor samlades för att vänta, t.ex. buss- eller spårvagnshållplats, var stora delar av vägen oigenkännlig röd. på grund av de många sälarna.Om du var tvungen att passera den och du hade otur, träffade stänken till och med dina anklar.
Jag kommer aldrig att glömma det och betrakta det som en av de smutsigaste asiatiska traditionerna.
Jag är bekant med dess användning.
Min svärmor gjorde det i många år. Hon gjorde också en hel ritual av det, som hon satte sig ner tyst för. Hennes handväska full av nödvändiga attribut. Blad, själva nöten och någon sorts pasta. Vanligtvis gick en tofs av marknadens spetshötobak i ryggen och gav henne lite av en idisslande hamster med sin knubbiga kind.
Har du någonsin tagit mod till dig att prova själv? Var väldigt bitter, men på något sätt kunde jag tänka mig att om man gjorde det oftare så kunde det bli något trevligt.
Som att röka eller dricka. Den första ölen smakar ju aldrig gott.
Det som också förvånade mig var den hastighet med vilken jag behövde spottkoppen för att deponera det första röda slemmet. Det gick faktiskt naturligt, och som om jag hade gjort det i flera år.
Numera tar svärmor bara kaffe eller Chang-öl som hjärtförstärkare. Men hennes svärtade tänder går inte längre att rädda.