Cha Mongkut (dessert av mjöl, kokosmjölk och socker)
Den här gången en känd efterrätt: Cha Mongkut (จ่ามงกุฎ), som är namnet på en av de nio traditionella thailändska desserterna.
De flesta turister handlar på turistställena i Bangkok, men de riktigt billiga produkterna finns där thailändaren handlar. Undvik därför de turistiska områdena och dra fördel av billiga, autentiska thailändska priser.
När Thailand upplever en extraordinär värmebölja, med förväntningar på att vindkylan kan överstiga 50 grader under de kommande veckorna, varnar experter för de extrema riskerna. Nuvarande temperaturer är ovanligt höga för den här tiden på året, med en betydande inverkan på folkhälsan.
I ett banbrytande drag för hållbar stadsutveckling har Bangkok Mass Transit Authority godkänt köpet av 3.390 XNUMX elbussar. Denna satsning, som syftar till att förbättra kollektivtrafiken och samtidigt minska miljöpåverkan, rullas ut i etapper. Den första leveransen av dessa moderna transportmedel väntas i slutet av sommaren.
Khanom Tokyo (pannkaka med söt konditorivaror)
Idag uppmärksammar vi återigen en typisk gaturätt med ett inte riktigt thailändskt namn: Khanom Tokio. Detta mellanmål finns i en söt och salta variant. Det är en tunn platt pannkaka fylld med söt konditorivaror. Vissa har en välsmakande fyllning, som fläsk eller korv. Även om namnet på detta mellanmål antyder ett japanskt ursprung, är det faktiskt en thailändsk uppfinning.
En äventyrlig tur genom Bangkoks Chinatown
Den bästa tiden att besöka Bangkoks Chinatown är sent på eftermiddagen. Stadsdelen är ganska hektisk under dagen, men så fort skymningen faller blir det tystare. Thailändare besöker Chinatown främst för den utmärkta gatumaten, självklart finns det mycket för turister att se och uppleva förutom den utsökta maten. Om du besöker Bangkok bör du inte missa Chinatown.
I Thailand slår National Council for Economic and Social Development larm om hälsoeffekterna av luftföroreningar, med mer än 10 miljoner drabbade förra året. Regeringen uppmanas till brådskande åtgärder eftersom Bangkoks kamp mot föroreningar och inverkan på hälsan hos dess invånare väcker internationell oro.
British Airways återupptar flygningar till Thailand: nya destinationer denna vintersäsong
Efter flera års frånvaro meddelar British Airways sin återkomst till den asiatiska marknaden, med återupptagandet av flygningar till Thailand och Malaysia i vinter. Med en strategi som syftar till expansion fokuserar flygbolaget på dagliga flyg till Kuala Lumpur och treveckorsflyg till Bangkok och stärker därmed sin position trots hård konkurrens.
Scoot fortsätter expansionen i Sydostasien med nya flygplan och destinationer som Koh Samui
Scoot, det prismedvetna dotterbolaget till Singapore Airlines, tar ett steg framåt i sin expansion i Sydostasien. Med tillägget av helt nya Embraer E190-E2 flygplan till sin flotta, tillkännager flygbolaget lanseringen av flyg till sex destinationer i regionen, inklusive två spännande nya rutter till Samui och Sibu.
Khua kling (torr kryddig curry med kött)
Khua kling (คั่วกลิ้ง) är en maträtt från södra Thailand: en torr curry med kött. Den torra kryddiga curryn görs på köttfärs eller tärnad. Serveras ofta med färsk grön phrik khi nu (thailändsk paprika) och finhackad bai makrut (kaffirlimeblad).
Pa Miang: idyllisk by i höglandet i Lampang
En by där tiden tycks ha stått stilla. Inga trånga vägar, ingen rusningstid, utan tuppar som galar på morgonen, följt av köksljud. För den som letar efter lugn och ro är Pa Miang platsen att vara.
Kamphaeng Phet är ganska värt ett besök
Kamphaeng Phet-provinsen är inget självklart turistmål, men är väl värt ett besök, men förvänta dig inte lyxhotell och spännande attraktioner.
Framtiden för den schweiziske utlänningen Urs "David" Fehr i Phuket hänger i en balansgång efter flera sammandrabbningar med lokalbefolkningen. Anklagad för oförskämt beteende och orsaka oro i samhället, står Fehr inför möjligheten att hans uppehållsvisum inte kommer att förlängas. Kärnan i kontroversen? En incident vid Yamu Beach och hur dess elefantpark fungerar.
Mars i Thailand handlar om kulturell berikning och festligheter. Från det hisnande Phanom Rung Light Phenomenon till den respektfulla Wai Kru Muay Thai-ceremonin, Thailand öppnar sina dörrar för en månad full av unika evenemang. Upplev den andliga Bun Phawet-traditionen, respektera den nationella elefanten och låt dig ryckas med av de poetiska nätterna i Bangkok.
Homok pla (curry fisk vaniljsås)
Denna specialrätt från centrala Thailand kallas "Homok pla", en läcker paté eller sufflé av fisk, örter, kokosmjölk och ägg, ångad i bananblad och täckt med tjock kokosgrädde. Homok (ho mok, ha mok pla eller hor mok) på thailändska: ห่อหมก syftar på ångande curry i bananblad. Tjock kokosgrädde och galangal är klassiska ingredienser.
Snorkling på Koh Samui (video)
Koh Samui är en populär ö med vackra stränder. Det är favoritdestinationen för många turister som letar efter vidsträckta stränder, god mat och en avkopplande semester.
Akta dig för taxichaufförer vid Chatuchak bussterminal i Bangkok som ber om extra pengar
Som svar på rapporter om olagliga överpriser från taxichaufförer vid Chatuchak bussterminal, Transport Co. åtgärder som vidtagits för att skydda resenärer. Dessa åtgärder inkluderar driftsanpassningar och införandet av en pendelbuss, där företaget också råder resenärer att använda den officiella taxistationen för rimliga priser.