Sapoe di Bangkok ti pramugari KLM

Pikeun milarian inpormasi ngeunaan carita panganyarna kuring ngeunaan KLM, kuring ogé réngsé dina blog.klm.com, wéblog khususna karyawan KLM dina sagala jinis posisi. Éta mangrupikeun carita pondok anu pikaresepeun ngeunaan tujuan perjalanan, karyana, inpormasi ngeunaan departemén khusus sareng seueur deui.

Salah sahiji blogger nyaéta Valerie Musson, pramugari KLM, anu ngajelaskeun hiji dinten di Bangkok dina nami pananya DareSheGoes. Carita sapertos kieu:

Rasa amis Bangkok

Dinten Jumaah isuk. Abdi gugah. Anjog ka Bangkok kamari sanggeus hiber panjang tur sibuk. Mimiti sababaraha saré ogé pantes. Lajeng ngalaman sababaraha inuman jeung awak dina salah sahiji bar langit paling geulis di dunya, Sirocco. Ieu nawiskeun tempoan dazzling kota. Teras ku taksi ka Jalan Khao San. Backpacker urang Paradise. Dahar, balanja sareng dipungkas sonten ku urut suku.

Cinta Kadaharan Thailand

Saptu, abdi ngantosan dinten ieu. Lebetkeun Silom Cooking School pikeun katilu kalina. Abdi bogoh dahareun Thailand. Abdi nyandak parahu hotél ka Saphan Taksin. Balayar di Walungan Chao Phraya masihan kuring rarasaan Bangkok pamungkas. Kuring neuteup kapal séjén. Wisatawan asup jeung kaluar. Di jalan ka seueur tempat wisata anu indah atanapi ka hotélna. Kuring leumpang ti Saphan Taksin ka Jalan Silom. Abdi kedah di Soi 11 Silom jam dua sapuluh langkung. Kuring disambut ku Mei, anu damel di Silom Thai Cooking School. Murid-murid anu sanésna ogé sumping, asalna ti Jerman, Bélgia, Perancis, AS, Brazil sareng nagara-nagara sanés.

Silom Thai Cooking Sakola

Urang diwanohkeun ka Oat. Anjeunna bakal janten guru urang ayeuna. Abdi émut anjeunna ti dua taun ka pengker. Anjeunna gaduh rasa humor anu saé sareng sabar pisan. Janten, kuring ngarepkeun tilu jam ka hareup. Kahiji urang indit ka pasar lokal pikeun meuli bahan urang. Sakali kami aya, rempah-rempah sareng produk anu penting pisan pikeun rasa Thailand dijelaskeun ka kami. Kalayan karanjang pinuh, urang balik deui ka sakola masak. Saban poé aya menu lima-kursus béda dina program. Mun anjeun alérgi kana hiji hal, contona udang (sakumaha Kami), aranjeunna salawasna tumut kana akun.

Mimitian toko kuring sorangan

Dinten ieu kami ngadamel udang lada atanapi sup hayam, pad Thai, kari héjo sareng pelem sareng sangu ketan. Kami ogé badé ngadamel amuse-bouche: salad hayam minced. Urang lajeng tuang sagalana urang geus dijieun sorangan. Sakali deui, kuring sok heran kumaha gampangna masak tuangeun Thailand anu enak. Kabéh nu peryogi mangrupakeun bahan katuhu. Kuring ayeuna parantos ngalaksanakeun kursus masak ieu pikeun katilu kalina sareng kuring reuwas nalika aranjeunna masihan kuring diploma pikeun Kursus Intensif dina Masak Pangan Thailand. Ayeuna kuring tiasa nyetél toko Thailand kuring sorangan!

Ngarasakeun rasa amis Thailand

Ieu resep pikeun piring Thailand karesep kuring. A klasik nyata. Cobian!

Pad Thai Resep (keur 1 ka 2 jalma), abdibahan

• 100 gram mi béas garing, tos soaked dina cai haneut, teras garing.
• 5 udang sedeng (dibersihkeun) atawa potongan hayam. Vegetarian tiasa nganggo suung.
• 2 sendok minyak nabati (henteu minyak zaitun atanapi minyak wijen).
• 1/8 cangkir chives atawa bawang héjo potong batu leutik.
• 1 séndok gula aren atawa gula beureum.
• 2 sdm saos lauk (vegetarians tiasa nganggo kecap).
• 1 endog.
• 1/4 cangkir sprouts kacang atawa abon kol.
• 1 séndok bawang bodas (dicincang).
• 1/3 cangkir tahu teguh tambahan potong strips 1 cm.
• 1 séndok némpelkeun asem atawa cuka bodas.
• 1 séndok pickled lobak bodas, finely dicincang atawa pickled kol.
• 1 séndok taneuh dipanggang kacang atawa taneuh kacang mete Anggang.
• 1/2 séndok téh bubuk cabe beureum garing.

siap-siapna

Panas minyak lalaunan dina setting low. Tambahkeun bawang bodas, tuluy hurang, hayam atawa suung, tahu, tauge nepi ka hurang atawa hayam asak. Beulah endog jeung tambahkeun bari diaduk.

Teras tambahkeun mie sareng bumbu sareng saos lauk, gula aren, kacang taneuh, bubuk cabe beureum garing, témpél asam sareng acar lobak bodas. Campur sagalana babarengan. Terus ngagoreng.

Saatos mie lemes sareng tembus, pareumkeun seuneu.Taburkeun deui sababaraha kacang taneuh sareng bubuk cabe dina piring sareng sajikeun sareng sayuran seger.

(Resep ku: Sanusi Mareh)

tungtungna

Ieu mangrupikeun carita DareSheGoes, kuring panasaran upami aya pamiarsa blog anu ogé parantos ngiringan kursus di sakola masak Thailand sareng naon pangalamanana.

Sumber: Carita ieu muncul dina taun 2014 dina KLM.blog anu kasebat, tapi DareSheGoes ayeuna ogé gaduh halaman wéb nyalira kalayan sagala jinis carita sareng warta.