Nam phrik (saos cabe lada Thailand)
Nam phrik (น้ำพริก) nyaéta sajenis sambel cabe lada atawa témpél has masakan Thailand jeung rada sarupa jeung sambal Indonésia jeung Malaysia. Bahan anu biasa pikeun nam phrik nyaéta cabe seger atanapi garing, bawang bodas, bawang beureum, jeruk nipis sareng sering lauk atanapi udang. Bahan-bahanna ditumbuk jeung diaduk maké mortir jeung alu jeung uyah atawa saos lauk ditambahan sacukupna. Unggal wewengkon boga versi husus sorangan.
Ruam Mit - dessert Thailand
Dinten euweuh kursus utama tapi dessert a. Pikeun maranéhanana kalayan huntu amis: Ruam Mit (รวมมิตร). Ruam mit mangrupakeun dessert Thailand populér dijieun kalayan sagala rupa bahan kayaning santan, gula, mutiara tapioka, jagong, akar lotus, kentang amis, kacang jeung nangka.
Kali ieu masakan husus ti Isaan: Suea rong hai (macan lolong), dina basa Thai: เสือ ร้องไห้ Kaseueuran sareng legenda anu éndah ngeunaan nami. Suea rong hai mangrupikeun katuangan populér ti Wétan Laut Thailand (Isaan). Éta daging sapi panggang (brisket), dibumbui ku rempah-rempah sareng disayogikeun sareng sangu ketan sareng tuangeun sanés. Ngaranna dumasar kana mitos lokal, "macan lolong".
Dinten hiji piring mahiwal jeung ngaran rada aneh. Pla Chon Lui Suan istiméwa kusabab lauk anu katingalina rada awon. Urang Thai nyebutna lauk hulu oray. Entong ditunda ku éta sabab lauk raos ketuhanan. Piring Pla Chon Lui Suan diwangun ku lauk kukus dina kombinasi sareng rupa-rupa sayuran sareng bumbu, ditutupan ku saos sapertos bawang bodas anu lada anu masihan rasa dorongan anu ageung. Kombinasi lauk sareng sayuran disarankeun pisan.
Yam Pla Duk Foo (lele goreng sareng saus mangga seger)
Hidangan anu enak ti Thailand Tengah pikeun anu resep lauk: Yam Pla Duk Foo (lele goreng) ยำ ปลา ดุก ฟู Hidangan anu hampang sareng renyah anu tiasa ngandelkeun popularitas hébat di kalangan urang Thailand.
Yam Mamuang (salad mangga héjo) kalawan video
Dinten ieu salad mangga héjo seger jeung udang: Yam Mamuang ยำมะม่วง Salad mangga héjo Thailand ieu disiapkeun kalawan Nam Dok Mai Mangga, nu pelem unripe. Tekstur pelem hejo renyah, rasa amis sareng haseum seger. Rada sarupa apel héjo. Potongan pelem disiapkeun jadi salad jeung kacang Anggang, shallots beureum, bawang héjo, coriander jeung hurang seger badag.
Mi krop (bihun goreng saos asam amis)
Mi krop nyaéta bihun anu digoréng kalayan saos amis sareng haseum anu asalna ti Cina kuno. Mi krop (หมี่ กรอบ) hartina "mie garing". Hidangan ieu dijieun tina mie béas ipis jeung saos anu utamana amis, tapi bisa diimbangi ku rasa haseum, biasana lemon atawa jeruk nipis. Rasa haseum/jeruk anu menonjol dina piring ieu sering asalna tina kulit buah jeruk Thailand anu disebut 'som sa'.
Pad Sataw (Kacang Bau)
Aya seueur masakan Thailand anu aheng tapi anjeun pasti kedah nyobian anu ieu. Anjeun ampir murag tina korsi anjeun kumaha heran nikmat masakan ieu. Pad sataw meureun boga ngaran aneh sabab masakan masakan Kidul ieu disebut oge stink bean atawa bitter bean. Entong ditunda ku ngaran ieu.
Masakan Thailand ngagaduhan rupa-rupa masakan aheng anu bakal ngageterkeun rasa anjeun. Sababaraha nikmat ieu tiasa dipendakan di daérah. Dinten Khao kan gado mangrupikeun tuangeun sangu khusus kalayan getih babi ti Thailand Kalér sareng sajarah ti jaman Lanna.
Rad Na (mi béas dina saos kental)
Rat Na atawa Rad Na (ราดหน้า), nyaéta masakan mie Thailand-Cina kalayan mie sangu lega ditutupan ku kuah. Kadaharan ieu tiasa ngandung daging sapi, babi, hayam, udang atanapi kadaharan laut. Bahan utama nyaéta Shahe fen, daging (hayam, sapi, babi) kadaharan ti laut atawa tahu, saos (stok, aci tapioka atawa aci jagong), kecap atawa lauk asin.
Khao Mok Gai (Nasi sareng Biryani Hayam)
Hayam biryani mangrupikeun piring kalayan sajarah anu pikaresepeun. Masakan ieu biasa disebut "Khao Buri" atanapi "Khao Bucori". Piring ieu asalna tina padagang Persia anu sumping ka daérah éta pikeun dagang sareng nyandak kaahlian masak anu terkenal. Hidangan hayam ieu parantos muncul dina literatur klasik Thailand ti abad ka-18.
10 masakan Thailand anu kedah dicobian unggal turis!
Upami anjeun angkat ka Thailand, anjeun pasti kedah nyobian masakan Thailand! Éta kasohor di sakuliah dunya pikeun masakan anu rasa sareng rupa-rupa. Kami parantos daptar 10 ideu piring anu populér pikeun anjeun.
Yam Naem Khao Thot (salad nasi goreng)
Masakan Thailand ngagaduhan rupa-rupa masakan aheng anu bakal ngageterkeun rasa anjeun. Sababaraha nikmat ieu tiasa dipendakan di daérah. Dinten ieu piring tina asakan Isan, asalna ti Laos: Yam Naem Khao Thot (ยำ แหนม ข้าว) atanapi Naem Khluk (แหนม คลุก). Di Laos éta piring disebut: Nam Khao (ແຫມມ ເຂົ້າ).
Hoy Kraeng (Blood Cockles)
Pecinta kerang di Thailand pasti kenal sareng Hoy Kraeng. Éta dijual salaku kadaharan jalanan di kota sapertos Bangkok sareng Pattaya. Ku alatan éta, kerang getih mangrupikeun jajanan anu populer. Ngaranna asalna tina hue beureum saulas tina clams sanggeus aranjeunna pindang atawa steamed. Kadaharan atah henteu disarankeun pikeun lambung anjeun.
Yam Kai Dao (salad endog goreng lada) sareng video
Yam Kai Dao mangrupikeun salad endog lada seger dina gaya Thailand. Endog nu sabenerna digoréng batan digoréng, tuluy dipotong-potong, dicampur tomat, bawang jeung daun seledri. Sakabeh ieu flavored jeung ganti baju tina saos lauk, jus jeruk nipis, bawang bodas jeung peppers. Anjeun tiasa ngalayanan salad sareng sangu.
Chim chum (panas)
Masakan Thailand ngagaduhan rupa-rupa tuangeun anu bakal ngajantenkeun rasa anjeun kana kaayaan anu pikaresepeun. Sababaraha masakan anu well-dipikawanoh sarta séjén kirang kitu. Dinten ieu kami ngajelaskeun Chim chum (จิ้ม จุ่ม) disebut oge hotpot.
Kaolao (sup jelas kalawan babi)
Kaolao (เกาเหลา) mangrupikeun tuangeun jalanan anu populer. Ieu sup babi jelas meureun asal Cina, biasana ngandung babi.