Ninyuh pinang di padesaan Thailand
Saha waé anu kantos ka padésan Thailand (Isaan) atanapi ka suku pagunungan (Hilltribes) bakal ningali éta. Awéwé ogé lalaki anu nyapek barang beureum.
Sigana rada nasty. Utamana sabab mangaruhan huntu jeung ieu geus boh rotted jauh atawa ampir hideung. Zat beureum anu dikunyah ku urang Thailand nyaéta pinang (Basa Thai: plue).
Sirih, siki korma
Pinang nyaéta siki sirih (Areca catechu). korma ieu. nu bisa ngahontal jangkungna 15 nepi ka 20 méter. umumna di Asia. Varian leutik dijual di puseur taman di kulon. Nu betel nu sabenerna ngarupakeun drupe (siki) jeung lain kacang. Kawas kalapa. Sirih saukuran endog hayam jeung warnana beureum.
Pangaruh stimulasi
Nut pohara populér di Asia Tenggara. Hal ieu chewed pikeun ngahasilkeun éfék nu tangtu. Betel nu mere rasa rada euphoric. Salian pangaruh stimulasi, rasa lapar counteracts. Betel nut ngandung zat arekalin, nu dipikawanoh pikeun promosi mood. Zat ngarangsang fungsi sistem saraf pusat. Mamah betel pamustunganana nyadiakeun rélaxasi sarta rarasaan pikaresepeun dina sungut nu ngarambat ngaliwatan candi kana uteuk.
Pamakéan sirih
Hal ieu dipaké ku patani jeung buruh tani pikeun soften karya fisik beurat. Di Thailand ninyuh pinang loba dipaké salaku rangsangan, kayaning kopi, alkohol jeung roko jeung urang. Sajaba ti éta, mangrupa kagiatan sosial anu lumangsung dina grup bari babarengan. Ramuan ieu ogé dianggo ku umat Budha nalika ritual sareng upacara.
Ngolah pinang
Betel boga rasa pait pisan. Ku kituna sok dihijikeun jeung bumbu atawa bungbu séjénna saperti ninyuh bako, cengkéh, kapulaga atawa kava kava. Bahanna ogé dicampur sareng kapur. Jeruk Nipis ngaronjatkeun pangaruh stimulating jeung euphoric sabab ngarobah zat areciline kana zat aktif arecaidine. Sakabehna dibungkus dina daun rungkun cabé Betel (tutuwuhan séjén anu ngandung minyak atsiri).
Alain Lauga / Shutterstock.com
Warna beureum
Pamaké nempatkeun pakét dina sungutna sareng nyéépkeunana. Ku campur jeung ciduh jadi zat beureum. Ieu stains huntu jeung sungut beureum poék. Jus anu dihasilkeun henteu kedah ditelan. Pamaké sirih rutin nyiduh sésa-sésa hambar kana taneuh. Ieu ngabalukarkeun bintik beureum kotor.
Henteu tanpa bahaya
Sanggeus sababaraha waktu, sirih bisa jadi adiktif. Overdosis ogé mungkin, nyababkeun seueul, diare, ningkat denyut jantung sareng iritasi mémbran mukosa. Kalayan panggunaan anu berkepanjangan, éta mangaruhan huntu sareng gusi anjeun. Sajaba ti éta, aya kasempetan alus tumuwuhna cancerous dina sungut.
Kuring sok ngarti yén Plue mangrupikeun daun sareng Mak kacang. Aranjeunna kedah salah paham deui ka kuring. Atanapi korupsi sanés anu seueur pisan.
Ku jalan kitu, teu kasampak (rada kotor) lamun nempo batur mamah. Kuring masih ngageter lamun kuring ningali hal kawas éta. Pertama kali kuring malah ngira yén awéwé éta kakara ditinju dina sungut ku salakina.
Ieu utamana generasi heubeul anu masih eats ieu. Sabenerna kuring can pernah nempo salah sahiji generasi ngora dahar Mak.
Brrr... bauna oge pikasebeleun. Ngan ngambeu bau anu kaluar tina sungut anjeun.
Kuring sapatemon ritual ieu unggal poé salila lalampahan kuring ngaliwatan Bangladesh, di padesaan jeung di kota, awéwé utamana nyapek barang ieu saolah-olah éta nikmat maranéhanana, kuring henteu weruh naon anu kuring nempo, éta lain beungeut, ayeuna kuring nyaho naon eta. nyaéta!
Make atawa หมาก diucapkeun ku nada datar, handap sarta aa panjang. Jieun มาก dina harti "loba" boga nada ragrag. Abdi ogé henteu tiasa ngabantosan kanyataan yén Thailand mangrupikeun basa tonal.
Henteu leres yén éta ngan ukur patani sareng buruh tani. Éta ogé pohara populér di kalangan luhur. Raja Chulalongkorn (Rama V) ngagunakeun éta pisan sareng ngabersihkeun huntuna sateuacan kunjungan ka Éropa kusabab anjeunna terang yén huntu beureum-hideung henteu populer di dinya. Di Thailand, budak awéwé dihargaan pisan pikeun huntu beureum-hideungna.
Maak ieu dipaké dina loba upacara, mindeng ku ritual elaborate sarta kalawan set geulis, pérak jeung adi, pikeun jalma anu bisa nanggung eta. Éta sopan, upami henteu diperyogikeun, nawiskeun ka sémah anjeun, atanapi salaki anjeun nalika anjeunna angkat ti padamelan.
Plaeg Phibunsongkraam, perdana menteri saatos Perang Dunya Kadua, sakali nyobian ngalarang panggunaan éta kusabab dianggap teu beradab (Beradab sapertos anu dilakukeun ku bangsa Éropah harita).
'...Sakabehna dibungkus dina daun rungkun cabé Betel (tutuwuhan séjén, anu ngandung minyak atsiri).'
Éta daun téh tina tutuwuhan panjat, disebut พลู dina basa Thai, ploe:, kalayan nada panjang -oe- sareng tengah.
Nini urut kabogoh kuring di sabudeureun Udon Thani biasa ngagiling daun satengah dinten. Manehna mimiti ditumbuk eta dina mortir leutik nu ogé ningali di dapur. Naha éta daun tina tangkal anu sami?
Chaliow leres pisan yén éta ogé umum dina lingkungan anu langkung saé.
Dina pilem 9 menit ieu ti 1919 laporan ngeunaan nganjang ka High Society of Siam.
Kabéh sémah sacara harfiah ngorondang, kaluar tina hormat sirah teu kudu leuwih luhur ti kapala awewe nu boga imah, lamun kuring geus informed leres.
Malah saméméh éta tea, aranjeunna geus ngadahar sirih.
https://m.youtube.com/watch?v=J5dQdujL59Q
Pidéo anu saé!
Abdi parantos ningali deui. Éta 'mamah sirih' diwangun ku bahan-bahan anu béda-béda, sapertos anu anjeun tingali dina pidéo. Dasar nyaéta daun tina tutuwuhan pendaki 'betel vine', anu ogé gaduh pangaruh stimulasi. Potongan tina 'betel nut' (sabenerna pinang) jeung sagala rupa lianna kayaning jeruk nipis slaked, peppers sarta sakapeung bako lajeng narilep kana eta.
หมาก jadi nyieun téh sirih, hadé pinang, tumuwuh dina lontar, aranjeunna gigireun imah kuring.
พลู phloe: nyaéta daun tangkal pinang, jigana naon anu disebut 'plue' dina artikel, jadi éta mah 'pinang pinang'.
Anjeun teu tiasa ngelek cairan saatos nyapek, janten sadayana nyiduh. akina mah nyapek bako jeung nyimpen spittoons di imahna.
Spit troughs memang di mana-mana, disebut buntut wagging.
Kadang-kadang aranjeunna mawa kantong plastik sareng aranjeunna, anu aranjeunna nyiduh.
halo, Di Yangon urut ibukota Burma; Myanmar, jalan satapak diwarnaan beureum poék tina ciduh. Ogé dicoba sababaraha kali tapi teu ngeunah jeung pangaruh saeutik. Dirasakeun saeutik torek ti biasana dina sirah kuring. Nalika awéwé geulis nyium anjeun kalayan doa satengah sareng hideung, si geulis langsung ngaleungit. Myanmar balik deui ka jaman.
Hormat, Johan
Kuring henteu terang, tapi urang gaduh tangkal sapertos kitu, kalayan saratus kacang, di kebon. Pamajikan kuring ningali gambar dina komputer nalika kuring ngaliwat sareng narik perhatian kuring. Lucu…
Dina Isan sababaraha awéwé heubeul nanya lamun éta huntu asli kuring.
Nalika kuring ngajawab di affirmative, mouths beureum, hideung, ompong murag kabuka reuwas.
Dipikabutuh! Anjeun tumuwuh nepi kalawan eta. Sagalana disebutkeun di luhur bener. Di India/Pakistan ngaranna: "pan" / diucapkeun "paan". Aya loba paanstells dina sirkulasi. Ti abad ka modéren. Kadang-kadang kotak pérak (pandan) anu anjeun nawiskeun hiji atanapi dua paan. Éta panci anu dibungkus ogé dihias ku daun pérak. Di unggal kota gedé anjeun tiasa mendakan 'pan-wallah' super, anu ngadamel plum sirih anu ngeunah pisan. Tanya tukang beca. Anjeunna ngagunakeun eta sadaya waktos.Panci pangalusna pisan mahal. Éta ngandung zat adiktif anu langkung beurat. Jadi awas.
Abdi kantos nganggo anu biasa ti waktos ka waktos. Saatos tuang beurat, éta saé upami anjeun biasa. Bagian anu paling hese nyaéta gumpalan anu ageung dina sungut anjeun.
Sok aya spittoon dina badarat tangga di gedong pamaréntahan sareng seueur bintik beureum di sakurilingna…..
Diomongkeun ngeunaan efek samping. Dina kulawarga, tilu fanatically nyapek barang ieu. Nini kaserang kanker 3 taun katukang. Mimiti sapotong lip dihapus, rumah sakit poho disebutkeun yen radiasi ayeuna diperlukeun pikeun alus nurutan-up. Lajeng taun ka tukang nu growths munggaran dina sungut jeung tikoro. Bubuka dijieun dina tikoro. Tikoro ayeuna lalaunan diperas ku tumuwuhna tumuwuh sarta gizi cair ngan mungkin ngaliwatan hiji bukaan dina tikoro sanggeus tracheatomy, jalma nu ayeuna 92 taun, nurutkeun adat Thailand, diawaskeun beurang peuting jeung diurus ku kulawarga. pisan miara tur asih. Sabenerna hirup ngahinakeun ayeuna, tapi saha atuh? Anu nyentak kuring nyaéta yén anggota kulawarga mamah anu sanés katingalina kacanduan yén tetempoan ieu henteu ngakibatkeun usaha pikeun ngeureunkeun. Jadi folklore tapi kalawan ujung pisan poék.