Saté gaya Thailand
Henteu kedah sono di Thailand: saté nikmat numutkeun resep Thailand. Dijual di unggal juru jalan sareng di pasar lokal. Tapi upami anjeun henteu lami di Thailand, anjeun ogé tiasa ngadamel diri. Ti kacamatan munggaran anjeun bakal ngarasa kawas anjeun balik di Thailand!
- Bahan-bahanna: Sanajan hayam (gai saté) paling umum, babi, daging sapi malah lauk atawa tahu ogé dipaké pikeun saté di Thailand.
- Marinade: The marinade Thailand pikeun saté mindeng boga dasar turmeric, nu masihan skewers warna konéng ciri maranéhanana. Bahan-bahan sanésna kalebet santan, saos lauk, bawang bodas, ketumbar sareng sereh.
- Sambel kacang: Saos anu dibarengan sigana mangrupikeun bédana pangbadagna antara saté Thailand sareng saté ti nagara sanés. Saos kacang Thailand sering langkung ipis sareng tiasa ngandung némpelkeun asam, santan, saos lauk sareng sambel gula salian kacang. Éta kirang kandel sareng gurih tibatan, contona, varian Indonésia sareng gaduh rasa amis sareng haseum.
- Métode porsi: Saté Thailand sering disayogikeun sareng lauk salad timun (ajat) anu nyegerkeun. Lauk ieu diwangun ku bonténg, bawang beureum, cabé beureum, gula jeung cuka.
- siap-siapna: Kawas di loba nagara sejen, saté Thailand dipanggang leuwih areng, nu mere eta rasa haseup husus. Nanging, kusabab marinade sareng bahan khusus, éta ngagaduhan pulas Thailand anu unik.
Dibandingkeun jeung variétas saté séjénna, kayaning Indonésia atawa Malaysia, saté Thailand bisa leuwih hampang dina rempah, tapi leuwih euyeub dina rasa alatan kombinasi amis, haseum, asin jeung umami ti saos lauk. Pilihan daging, marinade, saos sareng lauk nyayogikeun pangalaman rasa khusus pikeun Thailand.
Di handap ieu resep Bianca:
- 2 sendok gula aren (bisa diganti ku gula beureum lamun perlu).
- 450 gram hayam fillet potong strips.
- 4 sendok kécap lampu.
- 4 sendok saos tiram.
- 2 séndok tina coriander.
- 2 cengkéh bawang bodas.
Persiapan saté Thailand
Potong fillet hayam kana strips panjang. Squeeze bawang bodas kana mangkok kaca badag tur nambahkeun bahan sésana. Campur sadayana sareng tambahkeun fillet hayam. Campur ogé sarta ngantep marinate salila sahenteuna sajam. Leupaskeun fillet ti marinade jeung benang kana skewers. (Tip: soak iteuk dina cai salila sajam pikeun nyegah eta teu kaduruk). Grill nu skewers dina barbecue atanapi grill piring, ngeunaan 3 menit per sisi. Enak sareng saos kacang (Thailand) atanapi sambel cabe.
Kuring pasti bakal nyieun ieu sorangan sometime.
Tapi naha aya anu resep saos kacang Thailand?
Kuring sok meuli kantong saos kacang keur gado-gado (ogé nikmat), tapi abdi hoyong ngadamel saos ieu sorangan.
ngan aya 1 sateh asli atanapi sambel kacang nya eta urang jawa.
Saté
500 gram babi fricandeau atanapi taktak carbonade
3 cengkéh bawang bodas
1 séndok ketombar taneuh coriander
ciwit bubuk jahé atawa sapotong jahé seger atawa némpelkeun jahé taneuh
1 sdt djinten jinten taneuh
5 sendok kecap amis atawa. kecap amis
jeruk nipis
lada jeung uyah
saos saté
2 cengkéh bawang bodas
ciwit saos udang trassi atanapi pasta
2 séndok minyak
250 gram mentega suuk atawa satengah satengah jeung kacang uncooked crushed
1/2 sdm jinten jinten taneuh
1/2 sendok gula leuwih hade gula tebu
cabé anyar ditumbuk sambal oelek atawa cabe ditumbuk
3 séndok cuka
2,5 séndok kecap amis benteng manis
0.75 dl santan
0.75 dl cai
Sigana nikmat. Tapi kumaha carana ngadamel saos saté Thailand anu ngeunah? Biasana saos ogé tiis di Thailand?
saos saté
2 cengkéh bawang bodas
ciwit saos udang trassi atanapi pasta
2 séndok minyak
250 gram mentega suuk atawa satengah satengah jeung kacang uncooked crushed
1/2 sdm jinten jinten taneuh
1/2 sendok gula leuwih hade gula tebu
cabé anyar ditumbuk sambal oelek atawa cabe ditumbuk
3 séndok cuka
2,5 séndok kecap amis benteng manis
0.75 dl santan
0.75 dl cai
200 gr mentega suuk
300 ml cai
1 siung bawang bodas
A saos kecap manis
Éta kumaha anjeun ngadamelna
Bawa mentega suuk ka kulub jeung cai.
Ngilu bawang bodas leuwih mentega suuk jeung nambahkeun hiji dash kecap amis.
Hayu campuran ngurangan bari aduk, nepi ka boga ketebalan nu dipikahoyong pikeun anjeun.
Sajikeun saos saté langsung atanapi disimpen dina kulkas.
Mentega kacang sayogi di Thailand dina unggal Lotus
cekeng pisan resep saeutik leuwih bungbu jeung pasti euweuh cai tapi santan
saos saté
2 cengkéh bawang bodas
ciwit saos udang trassi atanapi pasta
2 séndok minyak
250 gram mentega suuk atawa satengah satengah jeung kacang uncooked crushed
1/2 sdm jinten jinten taneuh
1/2 sendok gula leuwih hade gula tebu
cabé anyar ditumbuk sambal oelek atawa cabe ditumbuk
3 séndok cuka
2,5 séndok kecap amis benteng manis
0.75 dl santan
0.75 dl cai
Saté téh nikmat di Thailand, tapi anjeun teu meunang saos saté kalayan eta, teuing goréng
Naon anu disebut saos kacang anu kuring kéngingkeun sareng saté Thailand?
Hilap disebatkeun yén éta skippy mentega suuk.
Skippy Peanut Butter nyaéta mentega suuk creamy nikmat ti Amérika. Skippy mentega suuk sadia dina 2 varian; Skippy Creamy atanapi Skippy Superchunk (sareng potongan kacang).
Anjeun tiasa kéngingkeun Skippy Peanut Butter di unggal Lotus di Thailand!!!
Bahan Skippy mentega suuk; kacang Anggang, gula, minyak sawaréh hidrogénasi (siki kapas, kedelé, canola), uyah.
HEREH. Anjeun oge bisa nyieun sorangan ku crushing kacang. Jadi tingali
Abdi ngadamel sambel kacang sapertos kieu, mentega pinut, atanapi kéju kacang, susu, gula séndok, ketjap manis, saos tiram, sambal, jahé seger, sareng bawang bodas, bawang goreng dicincang halus,
Mawa Pinutbutter sareng susu sareng gula dugi ka kulub, aduk terus, teras turunkeun seuneu, teras tambahkeun sadayana, tinggalkeun naon anu anjeun henteu resep, langkung seueur susu anu anjeun tambahkeun, langkung ipis saos,
Dahar aranjeunna, urang dina dec jan jeung feb di jomtien resep datang jeung rasa, atawa nyieun,
Suk6 jeung El Han
sareng dimana abdi tiasa mésér sambal di pattaya?
Sambal nyaéta cabe, uyah, cai jeung cuka. Ku kituna ulah nyieun éta hésé.
Untungna, Skippy ogé sayogi di Walanda.
Di Jumbo sareng di AH.
Janten cobian éta gancang 🙂
Di Walanda kuring ngan meuli campuran pikeun saté Thailand di toko. Bungkusan tina kadaharan globo. Sarua jeung di tesco lotus. Ieu ngandung campuran rempah pikeun saté jeung campuran pikeun saté. Enak.
Dua resep saos kacang atanapi saté.
Kahiji meureun leuwih dumasar kana Thailand kidul.
Mimitian ku Mentega Kacang Kasar, langkung saé kalayan potongan kacang. Atawa Gado Gado ti toko.
Paké susu sakabeh salaku basa.
•250 gram mentega suuk
• 2 siung bawang bodas
• 1 ciwit tina trassi
•2 sendok minyak
•1/2 séndok téh jinten
•1/2 séndok gula
• cabe seger atawa dua nepi ka 3 sendok sambal oelek (kari Thailand)
•3 sendok cuka
•2,5 séndok kecap amis
•1,5 dl santan utuh atawa santan
• saos tabasco sakumaha diperlukeun
Cai bisa dipaké pikeun éncér.
•Bersihkeun bawang bodas sarta potong buah leutik
•Tuang loyang nu eusina minyak saeutik kana seuneu jeung ngantep panas
• Campur bawang bodas jeung trassi jeung tumis eta dina minyak
• Tambahkeun susu lajeng nambahkeun mentega suuk saeutik-saeutik, sangkan larut ogé
•Terus aduk nepi ka sakabéh mentega suuk geus ngalembereh
•Tambahkeun cai pikeun ketebalan katuhu.
• Tambahkeun jinten, gula, cuka, kecap amis jeung cabé (sambal atawa kari).
•Antepkeun saosna kulub sababaraha menit dugi saosna saé sareng lemes
Resep kadua:
• 375 gram mentega suuk kasar
• 1 séndok minyak nabati
• 2 siung bawang bodas, ditumbuk
• 4 shallots Asian, finely dicincang
• 1 batang sereh, bagian bodas wungkul, dicincang halus
• 2 sendok bubuk kari Thailand
• 1 séndok puree asem
• 1 séndok témpél cabé (témpél kari atawa sambal oelek)
• 160 gram unsalted, kacang Anggang, coarsely dicincang
• 375 mililiter santan
• 2 sendok gula aren
Panas minyak dina panci jeung tumis bawang bodas, shallots jeung sereh pikeun 1 nepi ka 2 menit. Tambahkeun bubuk kari jeung tumis nepi ka seungit.
Tambahkeun sésana bahan jeung lalaunan mawa ka kulub. Tambahkeun cai anu cukup pikeun ngadamel saos cair sareng ngantepkeun masak salami 2 menit deui.
Saos tiasa dibumbuan ku sababaraha uyah upami hoyong
Ulah make susu dina saos saté, éta kuliner sarua jeung sumpah palapa di gereja.
Eh kabogoh munggaran kuring pertengahan taun 1968 atawa 1969 urang Jawa. Indungna nganggo santan sareng cai biasa sareng susu dina 50-50. Éta naon resepna.
Engké ogé boga kabogoh Maluku. Indungna ngagaduhan resep anu sanés. Tapi lada teuing keur kuring.
Kuring ngan bisa suplement comment euweuh susu jeung resep kadua
Lucuna, boh artikel sareng sadaya koméntar (sabagian) ngeunaan saos saté, anu kuring henteu mendakan di juru jalan mana waé. Di sisi anu sanésna, aya campuran rempah anu biasana aya dina equestrians jalanan dina botol inuman lemes anu lami sareng unik di unggal juru jalan.
Memang Perancis, Kuring ogé noticed botol inuman lemes dina striving padagang dahareun.
Éta marinade. Naha dina botol soda?
Nya, anjeun nyandak bahan tina tulisan sareng nempatkeun dina botol sapertos kitu.
Ngocok ogé, sarta Kees geus siap!
Sedengkeun pikeun saos kacang, resep pisan. Ogé sadia dina botol di unggal supermarket.
Sajauh kuring terang, Westernized Thai henteu tuang ieu pisan.
Aranjeunna lengket saos Palasik maranéhna, nu aya dina karinjang dina unggal méja. Seblak, gurih,…
Anjeun salawasna gaduh pengecualian kana aturan. Kuring rutin ngadahar saté saos kacang di Thailand. Rapih disayogikeun dina kantong plastik anu saé. Tapi naon anu urang tuang isukan dina Thailandblog?
Teras ieu saos kacang sanés anu anjeun ngan ukur tiasa kéngingkeun di Amsterdam, hanjakalna kuring cicing di dieu ayeuna tapi kuring hoyong masihan anjeun resep saos:
Rendang hiji bawang finely tur tumis eta coklat lampu dina sababaraha minyak salad
Tuang kana ieu
nambahkeun hiji 1/2 atawa 1/3 jar tina mentega suuk ogé bisa ti anak sapi sababaraha vetsin, kecap amis, gula coklat, lada jeung uyah rasa, terus aduk dina gas lemah sareng aduk jeung cai lukewarm atawa susu.
nepi ka aya saos anu lemes.
Campur ogé sarta tungtungna nambahkeun jus satengah lemon a.
Hayu atuh ngabejaan Anjeun yen kuring mindeng nyieun saté kuring tina tenderloin babi tapi ogé tina hayam tapi nempatkeun duanana salaku kubus dina iteuk jeung sandwich haneut satengah iteuk gigireun eta.
Coklat bawang dina minyak salad, éta bakal raos saé sareng kaduruk,
minyak salad mangrupikeun anu pangsaéna pikeun masakan tiis…
Sareng upami anjeun ogé hoyong resep SATE, kuring hoyong ngupingkeun éta dina blog supados anjeun tiasa ngarusak kulawarga sareng réréncangan anjeun.
Jieun saos kacang anjeun sorangan:
Meuli sakantung kacang. Upami hoyong, roti bakar enteng dina skillet garing. Nempatkeun dina Blénder, babarengan jeung 1-2 sendok minyak alus (minyak kacang, minyak bran, minyak sunflower lamun perlu), séndok téh gula, 1/2 séndok téh uyah. Jeung ngan nyampur. Mimitina sigana teu aya anu kajantenan, tapi teruskeun sareng ujug-ujug janten mentega kacang. Nyampur ka fineness dipikahoyong, sarta ngagunakeun salaku dasar pikeun aditif luhur.
Ieu leuwih tastier ti Calve.
The Skippy mentega suuk pisan amis tur bener teu ngeunah keur kuring.
Méh bener. The hadé ngalakukeun hal eta yourselfer di PERFECT ieu tapi.
saos saté
2 cengkéh bawang bodas
ciwit saos udang trassi atanapi pasta
2 séndok minyak
250 gram mentega suuk atawa satengah satengah jeung kacang uncooked crushed
1/2 sdm jinten jinten taneuh
1/2 sendok gula leuwih hade gula tebu
cabé anyar ditumbuk sambal oelek atawa cabe ditumbuk
3 séndok cuka
2,5 séndok kecap amis benteng manis
0.75 dl santan
0.75 dl cai
Jasper nyarioskeun ngeunaan mentega kacang, dasar pikeun saos kacang… sareng anjeun ngajelaskeun saos kacang, janten anjeunna leres.
Kuring sorangan henteu deui nganggo gula sareng ngagaleuh kacang anu dipanggang sareng siap di pasar. Éta kacang leutik, masih dina cangkangna, anu kuring ngan ukur ngagiling… kapungkur kuring boro kedah nambihan minyak. Uyah cukup.
Kantun nikmat, jujur, alam murni.
Nice sadaya carita ngeunaan saos kacang, tapi artikel ngeunaan Saté cara Thailand. Jigana bakal aya, tapi kuring geus pernah katempo sorangan, sumawona didahar di Thailand. Mitra Thailand kuring nganjang ka dieu di Walanda ogé henteu kantos tuang. Carita sambel kacang leuwih Cina/India meureun laun-laun Walanda sabab di dieu urang "ngaco" sambel kacang dimana-mana.
Sambel kacang, sakurang-kurangna urang Walanda mah, tangtosna lain urang Tionghoa sareng istilah Indisch oge sigana rada anéh ku kuring, sabab ngarujuk ka urut jajahan Hindia Walanda, sedengkeun Indonésia geus merdeka leuwih ti 70 taun. Ieu umumna leuwih bener, sarta pasti sakumaha jelas ti sudut pandang internasional (kabingungan jeung India) mun nujul kana masakan Indonesia. Nanging, saté anu saé sareng saos kacang henteu kantun sareng kuring tetep resep varian Indonésia.
atawa urang Jawa atawa bisa oge urang Sumatera Timur
Anjeun tiasa mendakan sate di unggal kota atanapi désa Thailand, biasana di jalan utama.
Sigana ngeunah. Anjeun dijieun jadi ngeunah.
Urang leuwih 60-an bakal ngegel basa maranéhanana sarta nanya ka sasama blogger lamun maranéhna ogé boga resep saos saté nikmat keur penderita jantung diantara urang.
Abdi hoyong uih deui ka komentar unggal Lotus jsb Dupi anjeun mésér Skippy mentega suuk.
Leres, anjeun tiasa ngalakukeun éta saloba anu anjeun pikahoyong. Biaya 187 thb per toples. Dina Nilai tukeur ayeuna euro atawa genep.
Teu malah euro di Walanda. Janten ngagaleuh sareng nyampur kacang mangrupikeun cara pikeun ngajaga biaya. Najan kitu urang sadaya pencinta, jadi bon appetit.
Kendi leutik mentega suuk Skippy 83 baht
Hiji kilo kacang panggang hargana sakitar 50 baht di pasar. Tambahkeun minyak saeutik jeung uyah, sababaraha menit dina Blénder alus jeung anjeun boga mentega suuk. 100% alam murni jeung nikmat. Kuring nampi jumlah mentega suuk pikeun éta, anu anjeun kedah mayar didieu di supermarkét kalayan langkung ti 187 baht sareng masih ngandung gula, perasa sareng saha waé anu terang.
Kuring nyieun mentega suuk sorangan ku nyampur / grinding kacang. Kuring bisa nambahkeun sababaraha minyak pikeun creaminess nu. Naon sambal mantuan pikeun 'semangat'. Nambahkeun saos parantos dijelaskeun. Kuring kedah nyebatkeun yén kuring utamina cicing di Perancis dimana mentega suuk lumayan mahal sareng kacangna langkung garing sareng crunchier tibatan anu kuring terang di Thailand….
Haha... Lucu pisan eta masakan saté saté. Henteu aya anu caket sareng saos kacang Thailand. Urang Thailand leres-leres henteu nganggo semén Skippy. Pamajikan abdi oge sok ngadamel sambel sateh teu aya sambel sareng ketyap. Éta basa Indonésia. Produk dasarna nyaéta kacang nyata, sagelas minyak, némpelkeun kari konéng sareng cabe.
Cabe atanapi sambal tiasa terangkeun naon bédana?
Mangkuk saos sateh dasar Jawa atawa Sumatera Timur. Kajadian di Laos, Kamboja, Viétnam. Sarawek Malaysia. Filipina \\saos saté
2 cengkéh bawang bodas
ciwit saos udang trassi atanapi pasta
2 séndok minyak
250 gram mentega suuk atawa satengah satengah jeung kacang uncooked crushed
1/2 sdm jinten jinten taneuh
1/2 sendok gula leuwih hade gula tebu
cabé anyar ditumbuk sambal oelek atawa cabe ditumbuk
3 séndok cuka
2,5 séndok kecap amis benteng manis
0.75 dl santan
0.75 dl cai
Sambal mangrupa tambahan pikeun masakan Indonésia, dumasar kana cabe. Cabe ngan saukur dijieun tina cabe. Basa pamajikan ngalungkeun cabe nepi ka garing, manéh leumpang. Seungitna seungit pisan, kuring mimiti bersin sareng cai panon kuring.
https://nl.wikipedia.org/wiki/Sambal
Hapunten upami kuring maca seueur koméntar anjeun ngabandingkeun apel sareng jeruk.
Sate Thailand mah béda jeung sate urang India (Indonesia).
Sambal sareng ketjap manis anu ngajantenkeun bédana sareng di Thailand aranjeunna henteu nganggo bahan ieu, tapi dina rasa anu béda.
biasana janten
sate ieu tanpa saos.
Tapi tetep ngarasakeun di THAILAND
Tip: Upami anjeun hoyong ngadamel saté sareng Moe (babi), cokot rendang taktak anu diiris ipis. Ideally cocog pikeun eta.
Kalayan saté Thailand, sanés India, tapi Saté Thailand Campuran Saos ti Lobo, siap-dijieun, éncér sareng santan.
Pikeun dijual di lalaki homo badag di Walanda.
Puncak. Sing salamet
Tangtu kudu toko urang gantina. H……. hampura
Hahaha… Panginten… aya anu anyar di Walanda, gays ageung ngajual saos kacang?
Saté ngan ukur iteuk daging, euweuh deui, euweuh kurang
Saté saos nyaéta saos anu langkung seueur, henteu langkung, henteu kirang
Jeung nu ngajadikeun saos kacang (sate) ngan salah sahiji loba jenis saos nu bisa ditunda sate Anjeun. Tuang saos Wiski/Koktail di atasnya... ogé saos saté. “Saos di atas sate”
Dina hal saos saté kacang, gaya Thailand; bawang bodas-cabe-cabe-kacang-kacang-kécap-sambel lauk-gula aren-santan, panggihan babandingan anu anjeun pikaresep. Réngsé…. 10x leuwih hade tinimbang versi siap-dijieun, sarta 100x leuwih hade tinimbang (fallow) Wyco derrie. (Kantong Lobo éta ogé saé sareng santan)
Jeung sambal jeung/atawa kecap manis…. nikmat dina masakan India, tapi boga nganggur teu jeung saos sate Thailand.
Tapi paling sadaya; Saté saté henteu salawasna saos kacang… Saos kacang mangrupikeun salah sahiji saos saté anu seueur.