Urang Kamboja nyalurkeun 300 dugi ka 400 kilo daging beurit ka Thailand unggal dinten
Beurit sawah, jinis beurit sawah anu ageung, janten langka Thailand. warta alus? Teu bener, sabab kakurangan daging beurit ngadorong penyelundupan beurit paéh sareng kulitna ti Kamboja. Jeung maranéhna bisa jadi katépaan ku kasakit dreaded leptospirosis, kasakit Weil urang.
Patugas pulisi di pasar Rongklear (Aranyaprathet) milarian narkoba nalika aranjeunna mendakan beban beurit anu paéh. Pamawa éta nyatakeun yén anjeunna mawa 300 dugi ka 400 pon beurit paéh meuntas wates di Poipet unggal dinten sareng henteu kantos kacekel.
Beurit anu kulitna dibungkus dina kantong lima kilogram sareng, numutkeun patugas pulisi, dagingna sakapeung warnana héjo poék sareng bau anu pikasieuneun.
Penyelundupan éta pikaresepeun, sabab di sisi wates Thailand, padagang gampang mayar 50 baht per kilo beurit Kamboja. Sanajan kitu, harga masih naek sarta kadangkala antara 70 jeung 100 baht per kilo.
Di seberang tapel wates, warga teu paduli teuing ka mana asalna. Maranéhna ogé néwak beurit imah jeung dicampurkeun jeung beurit sawah, nu hirup utamana dina sangu. Ku cara kieu, meureun aya beurit anu kainfeksi panyakit Weil.
Beurit biasana didahar di Isan sareng di kalér Thailand, dimana penduduk, khususna dina usum tiis, resep ngagigit beurit di kios sisi jalan. Alami, saatos ditewak penyelundup, aya bédana pendapat ngeunaan lembaga pamaréntahan Thailand mana anu kedah ngatasi masalah éta. jadi masih can écés naha beurit nu diselundupkeun téh kainféksi atawa henteu.
pikeun 50-100 baht anjeun ogé gaduh daging babi mince di pasar (kalayan flies yén maranéhna ngudag kaluar pas customer datang).
Kuring sakali dina pamakaman sarta sanggeus upacara jeung biarawan bbq dihurungkeun tur aya paman jeung kantong beurit sawah seger. Kuring sacara sopan nolak tawaran anjeunna nyandak hiji. Wiski kaluar sareng kartu maén sareng éta janten pikaresepeun ogé. Bait Allah parantos nyayogikeun sistem sora kalayan spéker jangkungna 3 méter sareng rubak 1.5 méter, janten musik pasti.
Awalna urang kadang ningali beurit leumpang di sabudeureun imah atawa apartemen urang, tapi saprak urang boga sababaraha warga ti Korat hirup didieu anu resep nyekel aranjeunna sarta nempatkeun aranjeunna dina bbq luar, urang euweuh ningali beurit tunggal leumpang sabudeureun.
Saliwatan, kuring henteu terang jinis beurit naon sabab henteu aya béas anu tiasa dipendakan di sakumna lingkungan, ngan ukur sababaraha stagnasi anu ngeuyeumbeu anu bau angin salami sajam, kuring ogé nampik sapotong unggal waktos .
Teras anjeun kedah gaduh mitoha ti Udon Thani anu badé angkat liburan sareng nelepon naros upami anjeunna tiasa nyandak beurit bakar dina pesawat, pikeun kabogoh kuring.
Taun ka tukang kuring balik deui ka Walanda pikeun 2 bulan sareng kabogoh kuring balik ka kulawargana, beurit parantos ngawangun sayang dina mesin cuci sareng nalika dihurungkeun deui aranjeunna listrik, aya bau busuk di juru éta sapanjang. .
Kadang-kadang kuring kaserang homesickness akut..
Nalika kuring di Isaan salila wisata kuring, Kuring ogé nempo aranjeunna dina barbecue nu. Salah sahiji jalma beurit sacara harfiah peupeus kabuka tina panas; Abdi moal enggal hilap éta ...
Beurit didahar di seueur nagara, bahkan di Bélgia (kelinci cai).
Teu sangka éta muskrat.
Tapi éta kualitas béda ti beurit kuring nempo poé saméméh kamari scurrying sabudeureun hiji tong sampah di Hartje Hua Hin. Komo ucing diuk didinya angkat. Éta ogé sanés ngeunaan tuang beurit, tapi ngeunaan kontaminasi panyakit Weil.
Memang kasturi didahar di Bélgia, tapi ngan di sabudeureun Dendermonde, pikir kuring, lajeng ngan suku tukang, eta memang disebut kelenci cai.
Hmmm, sakali ngadahar beurit di Isaan, tapi éta lalaki mimiti nyarios éta hayam.
Ogé dipanggang jeung ngeunah, nyandak sapotong sejen. Ieu beurit béas, manéhna geus katempo eta bray kalawan leungeun-Na. Gemblengna, kuring henteu nyarankeun éta.
Ngeunah jeung aduh.
Bart.
@Hans Bos
Abdi henteu ngartos naha panyakit Weil diseret. Anu kuring kahartos tina sababaraha tulisan dina jaring, panyakit ieu ngan ukur dikirimkeun ku spésimén hirup ngalangkungan cai anu tercemar (contona ngalangkungan tatu) sareng sanés ku anu maot.
Tanya otoritas kaséhatan Thailand. Sudut pandang maranéhanana digambarkeun dina carita.