Genep anggur, sampanye & cognac
370 philanthropists elegantly diasah sarta connoisseurs, 22 ti Thailand's chefs luhur ti 21 5-béntang hotél di Bangkok, Pattaya jeung Chiang Mai jeung Thai Airways International, musik enticing ti Krungthep Light Orchestra jeung pianis buta Yuttana Srimoonchai, tamu kahormatan Putri Maha Chakri Sirindhorn.
Tempo di dieu dina nutshell nu kaopat Bangkok Chefs Amal Gala Dinner di Royal Ballroom of Mandarin Oriental Hotel.
Crème de la crème Thailand ngarasakeun dinner salapan-kursus dina 20 Agustus, dipirig ku genep wines, sampanye jeung cognac. Tapi teu aya anu kedah ngarasa kaliru, sabab éta pikeun tujuan anu hadé: sakola Polisi Patroli Perbatasan sareng tilu sakola terpencil di Chiang Mai. Sapuluh juta baht dikumpulkeun, anu 4 juta disumbangkeun ku garwa Daranee ti boga Red Bull Chalerm Yoovidhya, anu putrana Vorayuth (tina Ferrari) ogé hadir.
Lawangna parantos ngajangjikeun kalayan canapés artistik sareng hors d'oeuvres. Kusabab kuring henteu gaduh kamus kuliner sareng buta kuliner, kuring masihan nami sapertos anu muncul dina koran: Hokkaido scallop tartare sareng saos mangga mascarpone, puree kembang engkol sareng Rougie smoked magret de canard, foie gras endog royal sareng tahu. jeung suung shiitake, meringue lada jeung pelem héjo sarta sereh Crispy, leek jeung kentang mousse di jelly truffle hideung jeung ati bebek chilled dina bonbon Porto beureum. Dilayanan ku sampanye ti Louis Roederer.
Kuring moal nyebutkeun masakan anu dilayanan salila dinner jam 4. Kuring ngawatesan diri kana inuman. Kalayan pamula nyaéta Selandia Anyar Sauvignon Blanc, kalayan kursus kahiji nyaéta Domaine Blondelet Perancis 2007 ti Lembah Loire, kalayan kursus kadua Tavel Rose ti Lembah Rhône, kalayan kursus katilu nyaéta Pinot Gris Selandia Anyar, kalayan kursus kaopat ( éta nguciwakeun) euweuh anggur, keur kursus kalima a Gewurztraminer Perancis ti Alsace, keur kursus utama a Chateau Fonroque 2006, St-Emilion Grand Gru (éta Bordeaux pikeun non-ahli), keur gurun a Muscat Ahir Panen ti Hua Hin. Tungtungna, petits fours dipirig ku cognac Perancis Moyet Fins Bois.
Hiji hal anu pasti: Vorayuth teu tiasa naek kana Ferrari na saatosna, sabab nuju ditalungtik ku pulisi.
(Sumber: Bangkok Post, 7 Séptémber 2012)
@Dick: aya kasalahan utamana disturbing dina kalimah katilu carita anjeun. Anjeun teu linggih di dinner a, tapi anjeun linggih di ... dinner a.
Upami anjeun henteu percanten ka kuring, tingali deui sketsa Toon Hermans ngeunaan High Society: http://www.youtube.com/watch?v=BW6RyILlcEc&feature=related
Bakal senang salawasna!
Dick: Kuring terang konferensi. Saé pisan. Kuring nyerat: calik dina tuangeun salapan kursus dina 20 Agustus. 2x nuju. Anjeun baca leuwih eta.
Aranjeunna gaduh beers aneh aya di Oriental. Sedengkeun pikeun pamajikan Red Bull sareng sumbangan na: naon waktosna !!
Abdi henteu yakin kana kalimat terakhir anjeun, Dick. Anjeunna masih bakal gaduh sahenteuna beureum sareng hideung di garasi ...
Sareng sabaraha biaya tuangeun éta?
Éta ogé payable pikeun urang salaku Farang?
Naha ngan ukur urang Thailand dina banquet?
Hargana 10.000 Baht (250 euro) per jalma. Éta naon anu anjeun mayar kanggo tuangeun tuangeun sapertos kitu kalebet anggur di Walanda - tanpa biaya tambahan pikeun amal. Janten anjeun henteu kedah ngantunkeun hargana, saur kuring.
Aneh yén jalma-jalma ti Bangkok hoyong nyéépkeun seueur artos pikeun anggur anu urang Belgia tiasa ngagaleuh di pasar supermarkét di BE.
Lamun dinner lumangsung dina 20 Agustus, éta saméméh Boss pencét hiji perwira pulisi. Hadiah 4 juta Baht teu aya hubunganana sareng éta.
Kuring sok gaduh perasaan campur aduk ngeunaan jenis ieu dinners amal jeung galas. Alusna mah loba duit anu dikumpulkeun pikeun jalma anu kurang mampu, tapi naha sok kudu dilakonan ku cara anu kasep kitu? Naha jalma-jalma éta ngan ukur daék masihan artos upami aranjeunna nampi tuangeun anu negeskeun status? Tétéla kitu.
Dick: Seukeut! Kasalahan bodo kuring henteu ningali tanggalna. Jadi meureun anjeunna drove imah na Ferrari na afterwards.