Ho ea Lumpini park? Hape etela sebaka sa thekiso ea lijo sa Khrua Nai Baan bakeng sa lijana tse monate tsa leoatleng

Lumpini Park Bangkok e loketse ho tsamaea, ho matha, ho phomola kapa ho otsela feela ka har'a joang bo tlas'a sefate. Sebaka sa boikhathollo se loketse haholo batho ba chesehelang boikoetliso ba 'mele: ho na le pina ea liatleletiki e bolelele ba lik'hilomithara tse 2,5, e ka sebelisoang le ke bapalami ba libaesekele. Ka mor'a ho tsamaea e ka 'na eaba u tsosolositse takatso ea lijo 'me joale ho khothaletsoa Khrua Nai Baan (Kitchen ea Lehae). Lijo li monate ebile ha ho nahanoa ka sebaka se ka sehloohong litheko li utloahala haholo.

U ka natefeloa ke tlhapi e ncha le "sepakapaka sa kichineng sa lapeng sa Thai" se khethehileng. Krua Nai Baan reschorenteng e batla e le qetellong ea Langsuan Road. E buloa letsatsi le leng le le leng 'me hangata e tletse ka nako ea lijo tsa mantsiboea. Li tsejoa ka li-dumplings tsa tsona tse monate (libolo tsa noodle) e le li-starter 'me li fana ka lijana tse fapaneng tsa lijo tsa leoatleng tsa Thai-Chinese. Lijana li fanoa ka likaroloana tse nyenyane, kahoo u ka kopanya tatso ea hau. Ts'ebeletso ha e etse phapang mona, empa lijo li etsa joalo!

Khrua Nai Baan, sebaka sa thekiso ea lijo se bohareng ba Bangkok, Thailand, se itlhomme lilemo tse ngata e le sebaka se ratoang ke baahi le bahahlauli. E tsebahala ka lijo tsa eona tsa 'nete tsa Thai, haholo lijo tsa leoatleng, e hohela baeti ba reschorenteng ka motsoako oa eona o ikhethang oa litatso tsa setso sa Thai le moea o monate oa lapeng.

Sebaka sa thekiso ea lijo se fana ka mefuta e mengata ea lijana tsa Thai, 'me lijo tsa leoatleng haholo-holo li ananeloa haholo ke baeti. Ho ea ka baeti, boleng ba lijo bo monate haholo, bo na le lisebelisoa tse ncha le tatso ea sebele eo ho leng thata ho e otla. Lijana tse tummeng joalo ka lekhaba la curry, li-fried grouper le li-oyster tse ncha li atisa ho boleloa litlhahlobong. Litheko li nkuoa li utloahala, e leng se tlatselletsang boipiletso ba reschorente.

Sebaka sa thekiso ea lijo se bile le liphetoho tse itseng ho theosa le lilemo. Se kileng sa qala e le sebaka sa ho jella se bulehileng ka lehlakoreng la seterata se se se fetotsoe ho ba reschorente ea 'nete' e nang le moea o pholisang moea. Baeti ba bang ba hlokomela hore leha reschorente e lahlehetsoe ke botle ba eona ba pele ka mokhoa ona oa sejoale-joale, boleng ba lijo bo lula bo le holimo.

Leha ho le joalo ho boetse ho na le mantsoe a bohlokoa. Baeti ba bang ba hlokometse hore litšebeletso ha se kamehla li fihlelang litebello, haholo-holo matsatsing a maphathaphathe. Litletlebo tse mabapi le tšebeletso e liehang le ka linako tse ling lijo tse fokolang ka linako tse phahameng li phahamisitsoe, le hoja sena se bonahala se sa bontše boholo ba liphihlelo.

Ka kakaretso, Khrua Nai Baan e ntse e le sebaka se tsebahalang haholo Bangkok bakeng sa barati ba lijo tsa Thai. Motsoako oa lijo tse monate haholo, moea o monate, le monyetla oa ho latsoa lijana tsa 'nete tsa Thai li etsa hore e be sebaka se loketseng ho etela bahahlauli le baahi ba moo ba batlang boiphihlelo bo monate ba ho pheha.