Nam phrik (soso ea chilisi e monate ea Thai)
Nam phrik (น้ำพริก) ke mofuta oa soso ea chilli e nang le linoko kapa paste e tloaelehileng ea lijo tsa Thai mme e batla e ts'oana le li-sambal tsa Indonesia le Malaysia. Metsoako e tloaelehileng ea Nam phrik ke chilli e ncha kapa e omeletseng, konofolo, shallots, lero la lime 'me hangata tlhapi kapa shrimp paste. Metsoako e siloa ebe e tsoakoa ho sebelisoa seretse le pestle mme letsoai kapa soso ea tlhapi e eketsoa ho latsoa. Sebaka ka seng se na le mofuta oa sona o ikhethileng.
Nam Phrik Kapi (Shrimp Paste Chili Sauce e nang le meroho)
Nam phrik (chili sauce) ke karolo ea bohlokoa ea lijo tsa setso tsa Thailand. Mohlomong ho na le mefuta e makholo ea li-sauces tsena tse entsoeng ka mahahapa, 'me sebaka ka seng se na le tse ikhethang.
Sephiri sa lijo tsa Thai
Lijo tsa Thai li tumme lefatšeng ka bophara 'me li ananeloa haholo ke bahahlauli ba bangata le ba tsoang kantle ho naha. Seo ka boeona se khethehile hobane lijana li batla li le bonolo, empa li ntse li le monate. Lekunutu la lijo tsa Thai ke eng?
Lijo tsa Thai: Nam phrik (mofuta oa sambal ea Thai)
Nam phrik mohlomong ke karolo ea bohlokoa ka ho fetisisa ea lijo tsa Thai. Ha e le hantle ke mofuta oa soso eo Thais a iketsetsang eona ebe ba e ja ka sejana se seng le se seng. Ho na le mefuta e mengata ea Nam phrik, u ka bua ka sambal ea Thai hobane pelepele ke eona motsoako o ka sehloohong.
