Rea u amohela ho Thailandblog.nl
Ka maeto a 275.000 ka khoeli, Thailandblog ke sechaba se seholo sa Thailand Netherlands le Belgium.
Ingolise bakeng sa lengolo la rona la lengolo-tsoibila la mahala 'me u lule u tseba!
Koranta
Boemo ba puo
Sekhahla sa Thai Baht
Mofani
Maikutlo a morao-rao
- rudolf: Khopolo: Litjeo tse hakantsoeng tsa ho aha ntlo ka m² ke bokae. Seo se itšetlehile feela ka hore na u finyella litlhoko tsa mofuta ofe
- Johnny B.G: Lilemong tsa bo-50-80/90, lijo tse lengoang kamehla tsa Madache li ne li boetse li e-na le chefo leha ho le joalo ho na le batho ba hōlileng ba 20% Netherlands le TH le eona ho joalo.
- Johnny B.G: Mofetoleli o itšetlehile ka mehloli e mengata, empa ho hlakile hore ho na le tse ling tse ngata ho eona. Ho Isaan ho tloha lilemong tse 50-60 tse fetileng r
- amoha: Ka karolelano ke lula Thailand likhoeli tse 6 ho isa ho tse 8 ka selemo 'me ke thabela lijo tsa teng letsatsi le leng le le leng. Batho ba ke ke ba mpolella, le ka mohla
- Eric Kuypers: Robert, na ua tseba hore na Isaan o moholo hakae? E-re NL ka makhetlo a mararo, kahoo hoa utloahala haeba u fana ka tataiso e nyenyane joaloka setsebi
- RonnyLatYa: E, ke re Kanchanaburi ke mohlala feela le hore o ka fetola seo. U ka boela ua etsa sena leqepheng la websaete ka boeona 'me u bone
- william-korat: Nakong ea komello, moeli o ka tlase ho Bangkok, 'me o tlase le ka bochabela ho ea fihla ka holim'a Khao Yai National Park hangata.
- Eric Kuypers: Haeba u fetola mohala oa taelo, joalo ka https://www.iqair.com/thailand/nong-khai, u tla fumana toropo kapa sebaka se fapaneng. Empa uena
- Cornelis: GeertP, ho hang ha ke 'motšehetsi oa Brussel sprouts' kapa LEkhoba la Red Brand, empa seo ha se bolele hore ha ke rate lijo tsa Thai.
- rudolf: Ho itšetlehile ka seo u se batlang Thailand, empa ho bua 'nete ha u na khetho e ngata ka maikutlo a ka. Metse e meholo ea senyeha
- RonnyLatYa: Hape sheba sena. https://www.iqair.com/thailand/kanchanaburi Hape theolela tlase hanyane mme ba tla u fa tlhaloso.
- Peter (mohlophisi): Ke boetse ke natefeloa ke lijo tsa Thai mme e, theko e ntle haholo. Empa ke 'nete feela hore lihoai tsa Thailand ha li kholoe
- Jack: Ho molemo ho tsamaea nakong ea November ho ea ho February. Motho ea nang le asthma ha aa lokela ho tla mona ho tloha ka Hlakubele ho fihlela Mots'eanong
- GeertP: Ronald ea ratehang, ke lumellana ka botlalo le pale ea hau, ke boetse ke thabela lijo tsa Thai letsatsi le leng le le leng esita le ka mor'a lilemo tse 45 tsa Thail.
- Eric Kuypers: Wilma, moea o mobe ha o teng Thailand eohle. Thailand e feta 12x Netherlands! Tsena ke litoropo tse kholo (sephethephethe) le tse ling
Mofani
Bangkok hape
Menu
Lifaele
lithuto
- semelo sa
- Mesebetsi
- Papatso
- lenaneotherong
- Potso ea lekhetho
- Belgium potso
- Lintho tse bonoang
- Mohlolo
- Bobuddha
- Litlhahlobo tsa libuka
- Column
- Koluoa ea Corona
- setso sa
- Bukana ea litaba
- Dating
- Beke ea
- Tlaleho
- Ho qoela
- Moruo
- Letsatsi bophelong ba ....
- Lihlekehleke
- Lijo le lino
- Liketsahalo le mekete
- Mokete oa Balune
- Bo Sang Umbrella Festival
- Mabelo a Buffalo
- Mokete oa Lipalesa oa Chiang Mai
- Selemo se Secha sa Sechaena
- Full Moon Party
- Keresemese
- Mokete oa Lotus - Rub Bua
- Loy Krathong
- Mokete oa Naga Fireball
- Mokete oa Selemo se Secha
- Phi ta khon
- Mokete oa limela oa Phuket
- Mokete oa rokete - Bun Bang Fai
- Songkran - Selemo se Secha sa Thai
- Mokete oa Litima-mollo Pattaya
- Expats le ba tlohetseng mosebetsi
- TSIETSI
- Inshorense ea koloi
- Banka
- Lekhetho la Netherlands
- Lekhetho la Thailand
- Embassy ea Belgium
- Balaoli ba lekhetho la Belgian
- Bopaki ba bophelo
- DigiD
- Fallang
- Ho hira ntlo
- Reka ntlo
- sehopotsong
- Polelo ea chelete
- Letsatsi la borena
- Litsenyehelo tsa ho phela
- Embassy ea Dutch
- 'Muso oa Madache
- Mokhatlo oa Madache
- litaba
- Ho feta
- Phasepoto
- Penchene
- Lengolo la ho khanna
- Kabo
- Likhetho
- Inshorense ka kakaretso
- bontsha
- Ho sebetsa
- Sepetlele
- Inshorense ea bophelo bo botle
- Limela le liphoofolo
- Senepe sa beke
- Gadgets
- Chelete le lichelete
- historing ea
- Bophelo bo botle
- Lithuso
- Hotels
- Ho sheba matlo
- E buletsoe
- Khan Peter
- Koh Mook
- Morena Bhumibol
- Ho lula Thailand
- Tlhahiso ea Babali
- Mohala oa 'mali
- Malebela a ho bala
- Potso ea 'mali
- Sechaba
- marakeng
- Bohahlauli ba bongaka
- Bohareng
- Bophelo bosiu
- Litaba tse tsoang Netherlands le Belgium
- Litaba tse tsoang Thailand
- Bahoebi le lik'hamphani
- Thuto
- Lipatlisiso
- Fumana Thailand
- ulasan pelanggan
- E makatsang
- Ho bitsa ketso
- Likhohola tsa 2011
- Likhohola tsa 2012
- Likhohola tsa 2013
- Likhohola tsa 2014
- Hibernate
- Lipolotiki
- phuputsong e 'ngoe
- Lipale tsa maeto
- Khutlisa
- Likamano
- mabenkeleng
- metswedi ya dikgang
- Spa le bophelo bo botle
- Sport
- Metse
- Polelo ea beke
- Mabōpo a leoatle
- Puo
- Ea rekisoa
- Mokhoa oa TEV
- Thailand ka kakaretso
- Thailand le bana
- thai tips
- Ho silila ka Thai
- Bohahlauli
- Ho tsoa
- Chelete – Thai Baht
- Ho tsoa ho bahlophisi
- Thepa
- Sephethephethe le lipalangoang
- Visa Nako e Khutšoane ea ho lula
- Visa ea ho lula nako e telele
- Potso ea Visa
- Litekete tsa sefofane
- Potso ea beke
- Boemo ba leholimo le boemo ba leholimo
Mofani
Liphetolelo tsa boitlhompho
Thailandblog e sebelisa liphetolelo tsa mochini ka lipuo tse ngata. Tšebeliso ea tlhahisoleseling e fetoletsoeng e ka ipeha kotsing ea hau. Ha re ikarabelle bakeng sa liphoso liphetolelong.
Bala rona ka botlalo mona ikgololo.
Royalty
© Copyright Thailandblog 2024. Litokelo tsohle li sirelelitsoe. Ntle le ha ho boletsoe ka tsela e 'ngoe, litokelo tsohle tsa tlhahisoleseling (mongolo, setšoantšo, molumo, video, joalo-joalo) tseo u li fumanang sebakeng sena sa marang-rang li lula ho Thailandblog.nl le bangoli ba eona (li-blogger).
Ho nka thepa eohle kapa e sa fellang, ho beoa libakeng tse ling, ho hlahisa ka tsela efe kapa efe le/kapa tšebeliso ea khoebo ea tlhahisoleseling ena ha e lumelloe, ntle le haeba tumello e ngotsoeng e fanoe ke Thailandblog.
Ho hokahanya le ho bua ka maqephe a webosaete ena ho lumelletsoe.
Home » Potso ea 'mali » Potso ea Babali: Palaa ke eng?
Potso ea Babali: Palaa ke eng?
Babali ba ratehang,
Kharebe ea ka e rata Palaa ka ho felletseng. Ho ea ka eena e entsoe ka litlhapi. E nkha hampe haholo. Ke e lekile hang empa tatso e batla e le letsoai. Ha e le hantle e khethehileng. A na motho a ka ntlhalosetsa hore na ke eng le hore na e etsoa joang?
Volgens mijn vriendin is Nederlandse kaas ook een soort Palaa, zij vind dat net zo stinken. Klopt dat?
Lumelisa,
Johan
ปลาร้า, plaa-ráa, gefermenteerde vis. Vooral populair in de Isaan. Vergelijk het maar met de Zweedse Surströmming.
http://thai-language.com/id/204864
Gespeld: pla ra, is het een trefwoord bij Google.
Als garum eveneens, in de eetcultuur in het Romeinse rijk.
Wat pla ra is heeft Rob al uitgelegd.
Ik zou mij meer zorgen maken over de gezondheids risico’s die het eten ervan met zich meebrengt.
De vis die gebruikt wordt voor pla ra heeft een parasiet bij zich die het fermenteren overleeft.
Het aantal gevallen van leverkanker is in de isaan 6 x zo groot als in Nederland.
Wordt het ook in een versie van Som Tam gebruikt?
Ik eet weleens som tam plara of zo iets.
Het zou voldoende zijn om het Plaraa mengsel 1X te laten koken voor enkele minuten en nadien voor minstens 18 maanden te laten fermenteren om de eventuele parasieten uit te schakelen. Groter risico dan de Pla Raa vormt de Koi Plaa (rauwe en in stukjes gehakte visjes met de nodige kruiden erbij) wat idd wetenschappelijk gelinkt is aan leverkanker. Volgens mijn (Thaise) vrouw is dit gerecht echter wel degelijk (en terecht) in onbruik geraakt.
leverkanker verwekkende gefermenteerde vispasta
Rotte vis saus ruikt naar diarree best lekker bij de somtan wel een heel klein mespuntje dan
Gemiste kans voor een tikfoutje: een klein mestpuntje.
Ik heb even gekeken naar de gezondheidsrisico’s van pla ra.
We weten dat het frequent eten van rauwe vis, maar ook van Koi Pla, Pla Som en Laab Pla het risico met zich brengt van galwegkanker door de aanwezigheid van een parasiet. 25% van alle Isaners draagt die parasiet bij zich, de ontlasting besmet vervolgens het water en de vissen. (Vroeger hing het toilet vaak boven een visvijver). Pas bij veel parasieten en veel jaren kan er kanker optreden, 6 maal zo vaak in de Isaan als elders.
Echter, goed gefermenteerde pla ra, dat wil zeggen langer dan 3 maanden, blijkt bij onderzoek de parasiet niet meer te bevatten. Er is echter ook minder goed gefermenteerde en vrij verse, pla ra die de parasiet wel kan hebben. Navragen dus.
Is er nog wel het zoutgehalte en de bloeddruk:
- https://www.bangkokpost.com/life/social-and-lifestyle/1641728/desalting-som-tum-the-silent-killer
Ik dacht een paar maanden geleden iets gelezen te hebben over een betere, gezondere bereidingswijze mbt de parasieten maar kan dat niet meer vinden. Mogelijk ben ik abuis.
Somtam Plara met kleine krabbetjes garnaaltjes en stukjes pinda. Is net zo populair in Th als ach met en drie zonder+ een broodje bapao en bounty erbij van de snackbar
De Indonesische trassie ?
Trassi is volgens mijgemaakt van garnalen.
Er is veel melding gemaakt van de gevaren van westerse innovaties zoals transvetten en maïssiroop, maar er is veel minder geschreven over het gevaar dat op de loer ligt in enkele van de populairste gerechten van In Azië, met name in Thailand, wat een van de hoogste incidenten van kanker aan de galwegen heeft in de wereld.
De dader? Parasieten bekend als ‘leverbotjes’ die leven in de zoetwatervis die wordt gebruikt om rauwe Isaan gerechten te maken zoals plaa som (gefermenteerde vis bedekt met geroosterde rijstpitten, knoflook en zout) en larb plaa dib (pittige rauwe vissalade ) of Som tam (met rauwe zoetwater krab en/of garnalen). Ondanks lokale “heropvoeding” -programma’s die de lokale bevolking aansporen om hun visachtige schatten te bakken of te koken, vinden velen het vreselijk om oude gewoonten op te geven, redenerend dat als ze het zo lang hebben volgehouden, ze in orde moeten zijn. Helaas, zoals de New York Times meldt, is het de opeenhoping van deze parasieten die leidt tot galweg kanker, dat 70 mensen levens per dag in Thailand kost.
Ik neem aan dat er een fout is gemaakt met de 70 levens per dag. Dat zou neerkomen op ruim 25.000 doden per jaar, hetgeen ongeveer evenveel is als het aantal verkeersdoden in Thailand.
Die lokale heropvoeding lijkt niet erg doeltreffend te worden uitgevoerd.
Een tijdje terug had ik het in het dorp nog met een Thai over het gevaar van rauwe vis, maar daar had hij nog nooit iets over gehoord.
Een man van zo’n jaar of 40 met een redelijke opleiding.
Ik heb hem ook aan zijn verstand gebracht, dat zijn slaappillen (onregelmatig wisselende diensten) net zo verslavend zijn, als de drugs die hij bestrijdt.
Met de slaappillen is hij inmiddels gestopt, de rauwe vis weet ik niet zeker.
Goeie vergelijking , de Thai hun pla raa en wij onze kaas. Klopt inderdaad.
Iedere falang die zeurt over stinkende pla raa moet beseffen dat hij zelf stinkt als hij kaas eet, Niet voor een andere Westerling, maar wel voor een Aziaat.
Mijn vrouw maakt het zelf hier in Nederland van de witvis die ik vang. Na ongeveer 8 maanden fermenteren wordt het met rijst zemelen vermengd en krijgt nog 3 maanden de tijd. En inderdaad het wordt dan gekruid en gekookt. Zij is goed op de hoogte van de risico’s bij ongekookte Pa laa. Is trouwens heel veel (stink)werk om dat te maken.