U fumana tsohle Thailand (64)

Paleng ea pejana letotong lena, 'mali oa blog le sengoli Dick Koger o buile ka motsoalle oa hae Dolf Ricks. Dick o ile a nka maeto a mangata ho ea Thailand le eena lilemong tsa mashome a robeli / mashome a robong, tseo ka tsona a ngotseng lipale bakeng sa Leselinyana la Dutch Association Thailand e Pattaya.

Kajeno pale e mabapi le ketelo ea Ban Muang e Yasaton.

Etela motseng

Re ea motseng oo basebetsi ba Dolf Riks Restaurant ba tsoang teng, Ban Muang, o bohōle ba lik'hilomithara tse mashome a mane ho tloha Yasothon. Ha ke fihla, ntlo e bonahala e se na motho, empa ka morao ho tla monna e mokhutšoanyane, ea nonneng ea tšoanang hantle le Bue, moapehi, empa hamorao ke utloa pale e rarahaneng ea hore hase ntate oa hae oa sebele.

Ha ho bothata, hobane 'mè oa hae le eena o mokhutšoanyane ebile o nonne. Ho feta moo, ho teba ka bohona, hobane oa kula, kapa o ikutloa a kula. Re phutha merwalo, segolobogolo dino, mme rraagwe Bue o ya kwa motseng go itsise gore re gorogile.

Butle-butle jarete e ntse e tlala bo-ntate le bo-’m’e ba batho ba fanang ka lijo, baapehi le ba hloekisang. Dolf o ba tseba kaofela mme kaofela ba tseba Dolf. Botsoalle bo ntse bo tsamaea. Batho ba bang ba tloha ho ea reka kolobe ka litšenyehelo tsa rona. Thia motswalle wa nnete o a tseba hore ha ke je phoofolo eo ka mora ho bona kamoo e bolawang kateng. Kahoo o nka khamera ea ka ho ea mpontša ka mor'a moo. Hang ha sebata se seholohali se besitsoe, se isoa jareteng ka kiribae. Mona e phunngoa letlalo 'me e khaoloa likotoana. Hona joale ho na le batho ba ka bang lekholo ba teng. Ha banna ba ntse ba tšoarehile ka kolobe, basali ba etsa lipalesa motheong oa makhasi a banana a lohiloeng. Sena ke sa hamorao mantsiboea.

Re Lien, khaitseli ea Dolf le Kees, monna oa hae le 'na. Haholo-holo 'na le Dolf re ja satay le spareribs. E monate. Ke noa haholo, empa eseng haholo, Mekong. Ha tlala e mpe ka ho fetisisa e khotsofetse, mokete oa qala. Palesa ea lipalesa e bohareng ba tafole ’me pel’a eona monna o lula setulong ’me o qala ho rapela ka lentsoe le monate. Ha ho pelaelo hore o kopa Buddha ho re etsetsa molemo. Melumo e tšoanang e atisa ho phetoa. Kahoo, mohlomong, ke thapelo e nang le temana e sa fetoheng. Ha monna a qetile, ho behoa likhoele tsa k'hothone holim'a tafole 'me motho e mong le e mong ea teng o fasa khoele liatleng tsa e mong oa baeti. Kahoo seo e tla ba moru o moholo. Likhoele tseo li tlisa mahlohonolo.

Joale limpho li ajoa. Re ne re e-na le mosamo bakeng sa e mong le e mong oa rōna ba bane, lesela le lelelele le lesesaane la k’hothone leo re lokelang ho le roala thekeng kapa hloohong le kobo khahlanong le serame sa mantsiboea. Tsohle tse entsoeng ke tsa hae. 'Mè oa Bue o mpha kobo ka tlhompho eo ke sa tsebeng ho itšoara ka eona. Kahoo ke bua 'monate le mofuthu' ka Thai. Ha kea ka ka iteta sefuba ho hlobola kobo bosiu kaofela.

Joale ho tla 'mino. Phela. Li-amplifiers li tla tlisoa hamorao. Re tlameha ho tantša. Motjeko oa Isan. Kahoo etsa feela metsamao e metle ka matsoho le mangole. Banna le basali, bashanyana le banana, ba etsa sena ka mokhoa o ts'oanang oa mohau. Baeti ba bane ba e etsisa ka mokhoa o thata. Ke ne nke ke ka e etsa ho hang, empa joala bo sebetsa mehlolo. Ke hora ea borobong feela ha re tsamaea, empa re utloa eka re qetile lihora tse ngata re phathahane.

Tsoha ka nako hape hoseng ho hlahlamang. Ha ho lijo tsa hoseng. Khutlela ho Ban Muang. Haeba re fane ka kolobe maobane, joale motse o re fa litlhapi. Ho 'nile ha chekoa letamo bohareng ba tšimo ea raese 'me ho bonahala litlhapi li se li tletse ho lona. Kaha ba fumana metsi a bata haholo ho kena, ho tšoasa litlhapi ho etsahala ka tsela ea pele. Letamo le tšolloa ka mochine oa ho nosetsa. Joale banna bohle ba nyamela ka mokoting ’me ka ho metsa ka metso seretseng ba latella litlhapi. Litlhapi tse nyane tse kang sardine tse fihlang ho lisenthimithara tse mashome a tšeletseng. Bobeli pladook, mofuta o monate oa tlhapi eo ke sa khoneng ho e hlalosa, le eel.

Ka holim'a mobu, litlhapi li bolaoa ka letsoho ka ho robeha molala. Joale lehlaka la bamboo le phunyeletsa lekhapetleng la lona ebe le behoa haufi le mollo hore le besoe. E ka se be ncha. Ho na le batho ba bangata ba teng hape. E mong le e mong o ja le ho noa ka thabo. Ha litlhapi tsohle li felile, re khutlela hae hape.