Tom Yum, lebenkele le monate la Thai

Tom Yum ha se lebitso feela la sopho e entsoeng ka linoko e tsoang ho Thai cuisine, ho boetse ho na le lebenkele le monate la linoko le nang le lebitso le tšoanang.

Ha ho na ntho e kang ho natefeloa ke pono e khahlang ea Phang Nga Bay le mafika a hole a nang le cocktail ea Tom Yum letsohong la hau.

Lekunutu la seno ke sirapo ea TomYam e entsoeng ka risepe e sirelelitsoeng hantle, empa o ka e nkela sebaka ka sirapo ea tsoekere ea palema. Ho eketsa monko o monate, kopanya makrut, lemongrass, galangal le ginger ka har'a cocktail.

Lisebelisoa

• 1 khaba ea lime
• 1 Makrut lekhasi la lime
• 1 stalk e entsoeng ka lemongrass (khatla e khaotsoeng, e thata e ka ntle e tlosoa)
• 100 milliliters ea lero la lime e ncha
• 175 milliliters Beluga vodka
• 75 milliliters ea Cointreau
• 75 milliliters sirapo ea tsoekere ea Palm (likarolo tse lekanang tsa tsoekere ea palema le metsi, e phehiloeng le e pholileng)
• Hloekisa: selae sa lime
• Hloekisa: pepere e khubelu ea chili

Litokisetso

• Kenya lekhasi la lime ea makrut, lemongrass le lero la lime ho shaker 'me u kopanye ka bonolo.
• Kenya vodka, Cointreau, sirapo ea tsoekere ea palema le leqhoa 'me u sisinyehe ho fihlela o pholile hantle.
• Sebelisa cocktail strainer 'me u tšollele ka khalase ea cocktail holim'a leqhoa le lecha.
• Khabisa ka selae sa lime le chilli e khubelu holim'a skewer ea bamboo.