Lijo tse 10 tsa seterateng tse holimo Thailand
RaksyBH / Shutterstock.com
Thailand ke, ho phaella ho pososelo e tummeng, hape naha e nang le setso se khethehileng le se monate sa lijo. Lijo tsa Thai li tumme lefatšeng ka bophara ebile li fapane haholo. U ka ja seterateng sebakeng sa thekiso ea lijo 'me e theko e tlaase haholo.
Ho tsebahala ha lijo tsa seterateng Thailand ho bakoa ke litlolo tse ruileng le mefuta-futa ea lijana, tse fanang ka motsoako oa monate, o bolila, o letsoai le o monate. Ntle le moo, lijana tsa seterateng Thailand li theko e tlase ebile li fumaneha ho motho e mong le e mong, e leng se tlatselletsang botumo ba tsona. Tloaelo ea ho ja ka potlako le e tloaelehileng e etsa hore ho be bonolo hore batho ba khone ho ja lijo ha ba ntse ba tsamaea, 'me boemo ba sechaba bo potolohileng barekisi ba seterateng bo etsa hore ho be le phihlelo e ikhethang bakeng sa baahi le bahahlauli. Ho latsoa lijo tsa seterateng Thailand hangata ho nkoa e le karolo ea bohlokoa ea ketelo ea naha mme e fana ka kenyelletso ea 'nete ea setso sa lehae sa lijo.
Ethen e bapala karolo ea bohlokoa bophelong ba letsatsi le letsatsi ba Thai. Joalo ka ha rona ka bophirima, motho oa Thai o ja hararo ka letsatsi. Batho ba Thailand ba ja li-snacks kapa li-snacks tse ngata, ha ho thata hakaalo hobane mpho e kholo haholo. Eng kapa eng eo u e ratang, ho tloha ho litholoana ho ea lijong tse halikiloeng, ntho e 'ngoe le e' ngoe e fumaneha ka thōko ho tsela. Ha batho ba le haufi, ho na le lijo. Hase feela tlhahiso e tsotehang, hape le mefuta e sa tšoaneng.
Marekisetso a lijo a haufi le tsela a boetse a tla ka mefuta e mengata. Ho tloha ho likariki tsa letsoho, libaesekele, li-mopeds, li-tricycle ho ea lepolanka la lepolanka holim'a trestles tse peli. Haeba u nahana hore ho ja ka thōko ho tsela ha hoa hloeka, hoo ke maikutlo a fosahetseng. Moapehi oa seterateng o tlisa kariki ea hae hae mantsiboea kapa bosiu 'me ntho e 'ngoe le e 'ngoe e hloekisitsoe hantle moo.
Lad Nah
Lijo tse ka thōko ho tsela ha li theko e tlaase feela, empa hoo e ka bang kamehla li latsoa monate. Hangata e betere ho feta reschorenteng. Barekisi ba bang ba literateng ba bile ba lokile hoo u tlamehang ho ba le mamello pele ho nako ea hau. Ka sebele lijo tsa seterateng ha se tsa batho ba futsanehileng ba Thai feela. Se ke oa lebella lenane kapa eng kapa eng. Hangata ha ho na. Maemong a mangata ba fana ka sejana se le seng feela, e le feela tse khethehileng tsa bona.
Lijo tsa seterateng li u fa mefuta e mengata ea likhetho tse kang curie e tala kapa e khubelu, raese e halikiloeng, lijana tsa li-noodle, li-fried-fries, meroho, salate, litholoana tse foreshe, lijo tse theolelang, joalo-joalo. Tse ngata haholo tseo u ka li ngolang. Chinatown, o ka ja lobster e halikiloeng seterateng ka theko e tlase.
O ka rata ho leka ho hong ho fapaneng? Lihoho tse halikiloeng, maleshoane a metsi, litsie le likokoanyana tse ling le tsona lia fumaneha.
Haeba u sa tsebe hore na u khetha eng. Haholo-holo bakeng sa babali ba blog ea Thailand ke kopantse lijana tse 10 tsa seterateng tsa Thai. Ke bile ke iteta sefuba ho bolela hore u ka ja lijana tsena hantle seterateng ho feta reschorenteng. Feela hobane e latsoeha hamolemo.
- Ba bang ba tapile - salate e nang le linoko tse sa butsoang tsa papaya e sa butsoang e nang le matokomane le tamati.
- Larb – nama e halikiloeng ka linoko e nang le shallots e khaotsoeng, eiee, pepere le coriander.
- Khao Mun Gai – khoho e halikiloeng ka raese e phehiloeng ka moro oa khōhō le konofolo.
- Jok - Sejo sa raese le nama ea kolobe, ginger e ncha le onion e tala (ka linako tse ling e na le lehe).
- Lad Nah - li-noodle tse halikiloeng tse nang le soso ea linaoa le k'habeche ea China.
- Hi Tod - li-oyster tse halikiloeng ka har'a batter ea mahe holim'a bethe ea limela tsa linaoa.
- Pad thai - raese kapa li-noodle tse nang le lehe, li-shrimp tse omisitsoeng le curd ea linaoa e halikiloeng e fafalitsoeng ka matokomane (a tšeloa ka limela tsa linaoa).
- Satay - likotoana tsa khoho kapa nama ea kolobe e halikiloeng holim'a thupa, e fanoang ka sauce le likomkomere.
- Khao Moo Daeng - nama ea kolobe e khubelu e nang le raese, mahe a phehiloeng le likomkomere ho latela recipe ea Sechaena.
- Khao Tom - sopho ea raese e nang le khetho ea nama le lijana tsa meroho.
Ho na le tse ling tse ngata seterateng ho feta tse leshome tse holimo. Hobane e boetse e bitsa chelete e ka bang letho, u ka e leka feela, haeba u sa e rate, joale leka ntho e 'ngoe hape. Leha ho le joalo, ho molemo ho botsa ha o laela hore na ha ba etse hore sejana se be bohale haholo. Tšebeliso ea Thai ea pelepele e khubelu ea chili e monate haholo. Odara sejana sa hau "mai phet" kapa "mai ow phet", e bolelang "ha se linoko".
Seo u hlileng u lokelang ho se leka ke sopho ea Thai noodle, u tla elelloa li-stall u le hole. U fumana sopho e monate ea lijo le ntho e 'ngoe le e' ngoe ho eona. E tlala hantle 'me ha e lefelle letho.
Larb
Ho phaella ho barekisi ba seterateng, ho na le sehlopha se seng se khethehileng se rekisang lijana tse monate tsa Thai. U ke ke ua li fumana seterateng, empa holim'a metsi. Ka metsing? Ehlile. Thailand le Bangkok u na le litsela tse ngata tsa metsi, li bitsa likanale tsena Thailand; Klongs. Ho Klongs u tla fumana barekisi ba fetang ka seketsoana 'me ba fana ka lijo. U ka reka meroho e mecha, litholoana, lijana tsa li-noodle, li-curies, le tse ling tse ngata. Boleng bo botle joalo ka barekisi ba seterateng.
Haeba u ea Thailand 'me u qoba lijo tsa seterateng, u hloloheloa. Ke sephiri se bulehileng hore lijo tsa seterateng hangata li ntle kapa ka linako tse ling li le betere ho feta ka reschorenteng e ntle le e theko e boima. Libaka tsa thekiso ea lijo ke tsa bahahlauli haholo-holo. Batho ba bangata ba Thailand ba reka lijo tseo ba li ratang mabenkeleng a bona. E ncha, e theko e tlaase ebile e ntle.
Nakong e tlang ha u utloa monko oa lijo tse monate seterateng sa Thailand, ema 'me u leke. U ke ke ua makatsoa ke tatso e monate feela, empa hape le batho ba Thai ba botsoalle ba u lokisetsang eona ka hloko le ka bokhabane.
Tse ka holimo tse 10 tse nang le fonetiki ea Madache le mongolo oa Thai:
1. ส้มตำ – sôm-tam
2. ลาบ – laap
3. ข้าวมันไก่ – khâaw man kài. Ka ho toba: "oli ea raese / mafura a khoho"
4. โจ๊ก – tjóok
5. ราดหน้า – râad-nâa. Ka ho toba: "sefahleho se tšollang / se tšollang"
6. หอยอด – hǒi-thôt.
7. ผัดไทย – phàt-thai
8. สะเต๊ะ – sà-té (ha e hloke tlhaloso e 'ngoe, na ha ho joalo?)
9. ข้าวหมูแดง – khâaw-mǒe-deng. Ka ho toba: "kolobe e khubelu ea raese"
10. ข้าวต้ม – khaaw-tôm
Haeba u sa batle linoko (ke khetha tsa 'nete, empa e mong le e mong oa hae), u ka re "mâi phèd" (molumo o theohang, molumo o tlase, ไม่เผ็ด). Kapa ntle le pelepele ho hang: “mâi sài prík” (molumo o theohang, molumo o tlase, molumo o phahameng, ไม่ใส่พริก).
'Me sopho ea noodle ke ก๋วยเตี๋ยวน้ำ, kǒeway-tǐejaw-náam (2x molumo o phahamang, molumo o phahameng).
Empa Rob V leha ho le joalo,
2 ea pele ha e amane le lijo tsa Thai.
O ithutile ho shebella mme hamorao a ithuta ho pheha lintho tse bonolo hoteleng ea Shangri La.
Ha ke le moo ke ile ka rutoa hore Som Tam (Tam bak hoeng) le Larp Esan ke lijana.
Li ke ke tsa laeloa moo.
Sena se bolela mosali oa ka ea ithutileng ho pheha hantle.
Ke balile hore e bua ka lijo tsa seterateng, eseng ka seo se ka otloang kapa se ke keng sa laeloa hoteleng ea linaleli tse hlano?
Moratuoa Rob V.
Mohlomong ke potso e hlokang kelello, empa u re u rata lijo tsa pele tsa linoko joang.
Hangata rona re le farang re ne re fuoa lijo tse se nang pepere le/kapa litlama, kahoo ho ne ho le thata ho hlalosa hore u rata lijo tsa Thai.
Ka 'nete, Hans.
E re feela "chop phét", ke e rata e monate
Jack ea ratehang,
Kea leboha, ke seo ke neng ke se batla, litumeliso Hans
Ka mohlala, u ka re:
- ao phèd (na khá/khráp) - ka kopo, linoko (ka kopo)
- chôp (aahǎan) phéd (na khá/khráp) - Ke rata linoko (lijo) (ka kopo)
- tham aa-hǎan bèp thai (na khá/khráp) - etsa lijo tsa Thai ka tsela / mokhoa (ka kopo)
Kapa “tham aa-hǎan bèp thai na khráp, phǒm chôp kin aa-hǎan phéd” (ka kopo etsa lijo ka tsela ea Thai, ke rata lijo tse nang le linōko”. // Basali ba re “…na khá, chán…” sebakeng sa “… kea leboha, phǒm. ”…
Ha re bone hore na Google Translate e etsa eng ka eona:
– ke rata dijo tse dinoko -> ฉันชอบอาหารรสเผ็ด (chán chôp aa-hǎan phéd). Hoo e ka bang hantle, joalo ka monna ha u sebelise "chán" mona empa "phǒm". Empa ka sebele basebetsi ba tla u utloisisa.
– pheha ka tsela ea Thai -> ปรุงแบบไทยๆ (proeng beb Thai-Thai). Ha e le hantle u kopa mona ho lokisa (lijo) ka tsela ea sebele ea Thai. Na le bona ba tla utloisisa.
E ngotsoe ka phoso “phéd” (molumo o phahameng) ho e-na le “phèd (molumo o tlaase).
Bakeng sa ho hlaka, ho bitsoa ka lentsoe:
– ao phèd = modumo o mahareng, modumo o tlase
– chôp (aahǎan) phèd (na khá/khráp) – molumo o theohang (molumo oa bohareng), molumo o tlase (molumo o bohareng, molumo o phahameng)
– tham aa-hǎan bèp thai (na khá/khráp) – modumo o bohareng, modumo o holang o mahareng, modumo o tlase, modumo o mahareng.
Empa moelelong, le ka tsela e 'ngoe e hlalositsoeng ka ho hlaka, ba tla u utloisisa haeba u sa bitse melumo hampe.
Kenya app fonong ea hau nka re, Hans
Ho na le lits'ebetso tse ngata tseo u ka li hlophisang puong efe kapa efe, thaepa potso / karabo ea hau ka Sedache 'me u ka e bala ka Thai kapa oa tobetsa e maekerofounu mme lenaneo le tla hlahisa takatso ea hau.
Potso/karabo ea hau le eona e tla lula e le ka har'a app bakeng sa ba bang, e lulang e le teng.
William ea ratehang,
Ke 'nete hore re sebelisa Google translate, empa joale u bona mahlo a atoloha ho tloha ho se utloisisane.
Leka ho fetolela lenane ho tsoa ho Thai ka bouena, ho monate haholo.
Ke leboha karabo ea hau, litumeliso Hans.