Litlhapi tse tala Thailand: li kotsi haholo!
Tlhahlobo ea selemo le selemo ea National Herring Test e sa tsoa tlalehoa hape ho Algemeen Dagblad. Kamehla ho monate ho bala mme ho etsa hore molomo oa ka o be monate. Haeba ke ne ke tlameha ho bolela ntho eo ke ratang ho e bua mona Thailand ho tsoa Netherlands, ke herring e ncha e monate, e mafura, e ncha ho tloha thipa.
Baeti ba tsoang linaheng tse ling, bao ke neng ke tloaetse ho tšoara herring e Amsterdam, mohlala, hangata ba ne ba phahamisa linko ho ja tlhapi ena e tala.
Litlhapi tse tala
Sashimi ea Japane e boetse e na le tlhapi e tala, eo ke ratang ho e ja e le ho qala ka reschorenteng ea Majapane. Netherlands, ho etela reschorenteng ea Majapane e ne e le ntho ea liketsahalo tse khethehileng, hobane e ne e le theko e boima, haholo-holo ha ho tluoa tabeng ea sashimi. Mona Thailand, ka lehlohonolo, sashimi e boetse e le lethathamong la lireschorente tsa Majapane mme ka theko e tlase.
Lijo tsa Thai li boetse li na le lijana tse nang le tlhapi e tala, 'me haholo-holo ke bua ka sejo se tsebahalang haholo Isaan. E bitsoa Som Pla, e entsoeng ka likotoana tsa tlhapi e tala (ea nōka) e kopantsoeng le konofolo, letsoai, raese e halikiloeng le linōko tse ling. E ntan’o aroloa likaroloana tse nyenyane ka mekotleng ea polasetiki, ka mor’a moo e behoa mochesong oa letsatsi la tropike ka matsatsi a ka bang mararo. Mokhoa ona oa ho bola, ho belisoa ka lentsoe le monate, o fana ka tatso e khethehileng ho Som Pla. Puisanong le moahi e mong oa motse, mosali e mong o ile a re, “E, e nkha joaloka lihele, empa e latsoeha leholimong. Ha ke e bona, ke tlameha ho e ja, e batla e le bokhoba.”
Kankere ea sebete
Hona joale ho na le lijana tse lomositsoeng ho feta Isaan, tseo ke li nyelisang ka lebaka la monko feela, empa ho ja tlhapi ena e tala e lomositsoeng le hona ho ka ba le liphello tse bolaeang. Litlhapi tsena tsa nōka li na le likokoana-hloko tse 'maloa, tse bokellang' meleng ka har'a sebete 'me - ka mor'a ho ja sejana sena kamehla - li ka lebisa ho kankere ea bile, e bolaeang.
Mofuta ona oa mofetše ha o fumanehe linaheng tse ling, empa boholo ba batho ba 70 ba shoang letsatsi le leng le le leng ka lebaka la mofetše oa sebete Thailand ba tšoeroe ke mofets'e oa bile. Sena se bolela Dr. Banchob Sripa, Hlooho ea Laboratori ea Patlisiso ea Mafu a Tropike Univesithing ea Khon Khaen. O phaella ka ho re: “Ke mofetše o sa khaotseng le o bolaeang ka ho fetisisa tikolohong eo. Dr. Sripa e 'nile ea e-ba letšolo la lilemo tse ka bang 30 khahlanong le likokoana-hloko tsena, lefu la sebete, le boetse le atile Cambodia, Laos, Vietnam, likarolo tsa Chaena, Korea le Siberia. Ho ea ka Mokhatlo oa Lefatše oa Bophelo (WHO), batho ba fetang limilione tse 67 ba tšoaelitsoe, bao ba limilione tse 9 ba leng Cambodia, Laos, Vietnam le leboea-bochabela ho Thailand.
Dr. Peter Hotez, Mopresidente oa Sabin Vaccine Institute, mokhatlo o sa etseng phaello oa Amerika o etsang lipatlisiso tse ngata ka mafu a hlokomolohuoang, o hlalosa lefu la sebete e le e 'ngoe ea lisosa tse ka sehloohong tsa kankere, tseo hoo e ka bang ho seng motho ea kileng a li utloa. Bongata ba mafu a tšoaetsanoang a hlaha ho banna, ba ka tšoaroang ke mofetše ona ha ba le lilemo li 40 ho isa ho tse 50.
Ho pheha kapa ho halika litlhapi tse tala ho ne ho tla felisa tšilafalo ka ho feletseng. Leha ho le joalo, ntoa khahlanong le lefu la sebete e fokolisitsoe ke lerato le tebileng la batho ba bangata ba metseng ea mahaeng ba libakeng tse futsanehileng bakeng sa sejo sena se bolila le se tsubellang, kaha se jeoa ke meloko e mengata.
E bolaeang
Lefu la sebete le hlaha feela metsing a hloekileng, empa eseng hohle. Ka mohlala, tšoaetso ea kokoana-hloko ena e Bangkok ha e na thuso. Lefu lena la sebete le fetisoa ke mantle libakeng tsa mahaeng ntle le tsamaiso e nepahetseng ea likhoerekhoere 'me le sebelisa likhofu, litlhapi, likatse le batho e le lijo. Ho na le tlhahisoleseding e ngata mabapi le likotsi tsa likokoana-hloko tsena, empa baahi ba nahana hore ntho e 'ngoe le e' ngoe ha e mpe haholo: "Seo se ke ke sa etsahala ho 'na."
Phello e bolaeang ea ho ja tlhapi ena e tala e silafetseng e eketseha ha nako e ntse e feta ka tsela e tšoanang le eo joala bo bongata bo ka senyang sebete ka eona. Batho ba noang haholo ba kotsing e kholo ea ho tšoaroa ke mofetše haeba ba se ba tšoaelitsoe ke fluke ea sebete.
Laos, 1 ho 5% ea batho ba tšoaelitsoeng ke kokoana-hloko ena ba fumanoa ba e-na le mofetše. Kankere ea sebete e boetse e tloaelehile Laos, Vietnam le Cambodia. Dr. Banchob e hakanya hore hoo e ka bang 10% ea baahi ba Laotian ba tšoaelitsoe ke kokoana-hloko ena.
Libaka tse futsanehileng
Dr. Hotez o re kokoana-hloko ena e tšoana le mefuta e meng ea liboko tse sa hlokomeloe hobane hangata e ama "barui" ba lulang litoropong. Le hoja Thailand e ka nkoa e le naha ea maemo a mahareng, ho ntse ho e-na le libaka tse ngata tse futsanehileng haholo moo mafu a sa tsotelloeng a libakeng tsa tropike a atileng. Dr. Hotez o re: “Re na le theknoloji ea ho etsa liente, empa ha re na chelete e hlokahalang.
Dr. Cherdchai Tontsirin, ngaka e buoang ea Khon Kaen e ileng ea buoa bakuli ba bangata ba mofetše oa sebete, o beha ’muso oa Thailand molato bakeng sa ho ntšetsa pele lefu lena. Leha ho le joalo, ha ho mohla e kileng ea nkoa ka botebo, hobane e etsahala feela libakeng tse futsanehileng tsa Leboea le Leboea-bochabela.
Bakeng sa pale e ka holimo ke sebelisitse sehlooho ho International Herald Tribune 'me ha ke se ke qetile, Reuters e ile ea boela ea hatisa sehlooho se buang ka lefu lena, leo ke entseng litlatsetso ho lona.
Moriana
“Motho e mong le e mong ea lilemo tse ka holimo ho 30 o tla etsa tlhahlobo ea mantle selemo le selemo ho bona mahe a kokoana-hloko ena. Ba nang le tšoaetso ba tla phekoloa ka meriana, "ho boletse Pongsadhorn Pokpermdee, setsebi sa moruo oa bophelo bo botle le motlatsi oa ofisiri e kholo ea bophelo bo botle ba sechaba profinseng ea Nongbualanpoo e Leboea-Bochabela.
“Ho ba ka holimo ho lilemo tse 40 ba tšoaelitsoeng, ho etsoa ultrasound ho bona hore na ho na le hlahala e sa le qalong hakae. Joale hlahala leha e le efe e tlosoa ka ho buuoa.”
Joale praziquantel e fanoa ntle ho tefo e le moriana, o ka felisang liboko le mahe, empa e rarolla bothata feela haeba motho a khaotsa ho ja sejana sena sa tlhapi se tšoaetsanoang.
Nako e tla bolela hore na e ea thusa, empa joalokaha pale e bolela, batho ba bangata ba rata sejana se nang le tlhapi e tala 'me ba tla tsoela pele ho se ja. Tseleng, batla Som Pla ho Google 'me u tla bona risepe ea sejana sena, hoo e batlang e le se hlalositsoeng qalong ea pale ena. Ka mor'a ho belisoa, motsoako oa litlhapi, litlama le raese li halikiloe ka oli, e leng ho felisang tšilafalo 'me leha ho le joalo ke tlatsetso ea bohlokoa.
Tlhapi ena e bitsoa pla la.Sejo sena se bitsoa “som tam pla la.” Ke sa bohlokoa ho batho ba Esaan, feela joalokaha sengoathoana se setle sa chisi se le bakeng sa monna oa Madache (eo hape a bitsoang “pla la farang” ke banana ba Esan).
U se ke ua lumella Google ho u thetsa, ha ho letho le halikiloeng, pla la e tala 'me e belisoa ka har'a "sa ke bua" (mortar) batho ba Esan ba batla ntho e 'ngoe le e 'ngoe e tala 'me ha ba nke keletso e ntle ho lingaka, joalo-joalo. hape ke hlanya ka nama e tala op.Think of larb lued, an esan combination of raw buffalo meat with raw buffalo blood (lued) and a little bit of ki pia (buffalo bile)
Ke nahana hore setsebi sa moruo se buang ka phuputso ea baahi ba Thailand se lahlehile hanyane.
Netherlands e sa ntsane e le bonyenyaneng (ho basali feela) bakeng sa banna joaloka States le Jeremane ha ke e-s'o utloe ka kankere ea senya (lingaka li ke ke tsa etsa chelete leha e le efe ho sena le ho ipata ka lebaka la hore ha ho na mokhoa o ka tšeptjoang oa ho lekanya bakeng sa boleng ba PSA) Naheng ea Thailand e ntse e le tebello e hole.
Ha ke batle ho ba manganga, empa ke nahana hore poso ena e hloka tokiso e nyane.
Ketso ea mang.
Ehlile e apehoa libakeng tse ling. Ha e le hantle ke e jele feela khoeling e fetileng mme e ne e halikiloe feela eseng hobane ke ne ke le teng, empa hobane ba tseba hantle hore na kotsi ke efe. E bile e boletsoe.
Ke qeta ho utloa kajeno ho tsoa ho batho ba bang ba esan hore ho pheha ho etsoa hangata hobane batho ba elelloa kotsi e kholo.
Ka bokhutšoanyane, ntlafatso e haufi.
Gringo.
Haeba, nakong ea sehlooho sa hau, u ngotse herring (Dutch New) e rekisoang ka lebenkeleng e le tlhapi e tala, pale ea hau kaofela e ka 'na ea se ke ea nepahala ka ho feletseng.
Na u kile ua utloa hore herring e phehiloe ke li-enzyme?
Ke fumana maikutlo a hore u nahana hore u ka pheha ntho ka ho futhumatsa feela.
Ho na le mekhoa e mengata ea ho pheha ntho e itseng.
Ntho e qabolang ke hore kharebe ea ka ha e je herring e tala. Nako le nako ha ke fana ka eona oa e hana hobane ha a je tlhapi e tala, o re. Ke lula ke tšeha ho tloha pelong hobane ba ja lintho tse ngata tse tala hoo karabo ena ea hae e ntseng e sa utloahale.
'Maturing' ke lentsoe eseng 'ho pheha', ke kahoo ho se utloisisane. 'Me seo se etsahala ka mor'a ho "hatelloa" ka mokhoa o tloaelehileng oa Madache, ke ka lebaka leo e leng sehlahisoa se ikhethang sa Madache se nang le tatso e ikhethang.
@Pim: Ka bomalimabe ha ke lumellane le uena. Dutch Nieuwe ke tlhapi e tala e butsoitseng ke li-enzyme, empa e fapane le ho pheha.
Ho na le mekhoa e mengata ea ho pheha ntho e itseng, empa mokhoa o mong le o mong o kenyelletsa ho futhumatsa.
Gringo.
Ho ea ka uena, nka lahla diploma ea ka le phihlelo ea lilemo tse 25.
Ho ea ka uena, herring e halikiloeng e tala, 'me ke batla feela ho pheha chisi.
Empa ha e le hantle re tla khutlela ho lijo tsa Dutch, tseo e seng morero oa sengoathoana sa hau.
Ke tlil'o pheha sauerkraut ea ka.
Lumelang .
not every herring is a Dutch New.Pickled herring or roller mopsen is not made from Dutch New.Re boetse re sireletsa herring ya rona kgahlanong le mafu ka ho e hatsetsa bonyane dihora tse 24!E ncha?E monate, le hoja bo-barmaids ba Bupha bar ba ne ba to soi 7 ha e rate,ka potlako ha ba ne ba leka ho e loma, ba e tšoela ka potlako e le litšila!haha, lol
Tokiso e nyane. Tlhapi ha e bitsoe pla la. Ena ke tlhapi e tala. Pla ke tlhapi mme ra e tala. Ho shoa ha mashome a supileng ka letsatsi, ke ntho e nyenyane haholo. Ke 0,3% ea baahi ka selemo.
Leha ho le joalo, tlhahisoleseding ea sephethephethe e bohlokoa le ho feta. Bosiung ba maobane ha ke ntse ke khanna hae ka Sai 3 ho Pattaya, ho ne ho e-na le bahlankana ba babeli hape, bonyane a le mong a shoele, li-mopeds tse ngata li hasane ka mose ho tsela le koloi e nang le tšenyo e khōlō. Mapolesa a mangata le bashebelli ehlile, ha e ntse e tsoela pele. Ha ho pelaelo hore ho tla boela ho be le sesosa se amanang le ntho e mpe bakeng sa sebete. Ha ke so bone lefu la sephethephethe Netherlands. Mona ke haelloa ke menoana ea matsoho a mabeli ho e bala.
Palo ea batho ba bolailoeng ke sephethephethe Netherlands selemong sena ho fihlela joale; 357 (Phupu 10, 2011) le ho bala…
HO LOKILE. ha e tšoane le Thailand empa e ntse e le…
Palo ea batho ba ipolaeang 798 (Phupu 10, 2011) empa ho makatsang ke hore ha u utloe mang kapa mang ka seo ...
Ke kamoo Majapane a jang litlhapi tse tala. Ha ho na litlatsetso kapa litokisetso (ntle le ho hloekisa). Kapa joalo ka Thais ka linako tse ling ba ja li-shrimp. Kapa joaloka MaThai a jang li-shrimp tse nyenyane haholo, li ntse li phela ha li jeoa.
Herring ea rona "e tala" e se e lokiselitsoe le ho eketsoa pele batho ba bang ba Madache ba e ja (ha kea bona seo ... lintho tse litšila).
Ka maikutlo a ka, herring ea rona "e tala" ha e tala, empa seo se itšetlehile ka seo u se bitsang e tala.
Tlala…. ka linako tse ling e feta matsatsi a 3…. Ke batla ke bua joalo ka veine "ea khale e betere"…. Le nna ke ne ke sa bone seo... e litšila ho feta herring e tala!
'Me ka sebele ho na le tšekamelo ea ho reka lijo tse ngata kapa ho ba le BBQ. Ho se phehe hona ke hobane ha ho na kichine mahaeng tšimong ea raese. Joalo bo botle le bo bocha bo betere, batho ba nahana. Ho sa le joalo, libaktheria tse ngata li bolaoa ke litlama le chilisi.
Chang Noi
Moelelo oa tala o bonolo haholo: ha o phehiloe kapa o sa halikiloe! Liphekolo tse ling kaofela tse kang tse halikiloeng, tse tšetsoeng linoko, tse nang le li-enzyme, tse nang le letsoai, joalo-joalo, ha li etse hore sehlahisoa se se be tala.
Le… Chang Noi, 'Mè ha a ka a ntumella hore ke re lijo li litšila, empa ha li monate hakaalo!
Kahoo Gringo!
Ka mor'a mokhoa oa ho butsoa ha e sa le tala.
Natefeloa feela ke apole e le 1 mme ke tla nka e 1 e butsoitseng.
Tšoarelo Pim, apole e butsoitseng e ntse e le tala!
http://www.goeievraag.nl/vraag/zoute-haring-soals-eet-uitjes.15308
Raw e ka bolela 'e sa phehoa kapa e halikiloeng' hammoho le 'e sa lokisoa'. Ka hona le nepile ka bobeli. E 'ngoe!
Esan, kaw nio (raese e khomarelang) ka tloaelo e chesoa ka mashala hoseng feela, 'me e jeoa e bata letsatsi lohle, hangata ka ho eketsoa ka lijana tse tala tse fumanehang ho tsoa tlhahong, mohlala, jam mengkutschi. Tsena ke likokoanyana tsa bolokoe (tseo ' ho ipata bosiu tlas'a marotholi a linare.) Ho sena ho eketsoa nam prik pla la Ho ea ka ngoanana oa Esan ea sebetsang mona kahong, ka tloaelo ha ho letho le lokelang ho phehoa hobane, o re, joale tatso e a timela.Seo matitjhere a se buang O bitsa ho bua ka ho baka kapa ho pheha lesawana, hobane haele ntho e nngwe le e nngwe ba ja tse tala.
O re lesapo la nare le lula le jeoa le sa phehoa ka eona e sa apehoang nam prik pla la. ho joalo le joalo.e fapana ho ea ka sebaka.
Ka tsela, Thais o noa metsi ha a ntse a ja, eseng feela ka mor'a ho ja.
Natefeloa ke lijo tsa hau.
Keletso e potlakileng mabapi le ho beha tlhapi e tala:
Haeba u lula Khorat, oda mie Korat, e ntle haholo. Ke lehlohonolo hore ebe ke e sebelelitse lilemo tse 30. Ke lehlohonolo le monate hakakang. E fumaneha Khorat feela. E ntse e tsoela pele litabeng (Yingluck oa e lokisa)
Ho mofumahali oa hau oa ESAN, odara khanom chin ka nam ya pla la (eseng nam ya kati) Hobane ha ho na tsela eo a ka thetsang mie Khorat ka eona mmetsong oa hae. Kahoo o na le letsatsi le monate hape (empa ka tlhapi e tala).
Likhalase tse seng kae tsa lau kau hammoho le letsatsi le ke ke la tsamaea hampe.
Natefeloa.
Ke mofetše o pheellang le o bolaeang ka ho fetisisa tikolohong eo, ”a eketsa. Dr. Sripa e 'nile ea e-ba lets'olo khahlanong le kokoana-hloko ena, lefu la sebete, ka lilemo tse ka bang 30. Ena ke karolo ea mongolo ho tsoa sengoloa sa mantlha. Kamoo ho bonahalang kateng seo ha se etse maikutlo a mangata. Ka holimo ke balile hore u ka e odara mofumahali oa hau oa Esan hammoho le lao khaaw (mofuta oa joala oa tšōmong o etsang hore u foufetse ka ho bo sheba feela). Kamoo ho bonahalang kateng ho na le basali ba bangata ba Esan. Haeba u tšoaroa ke kankere ea sebete, u nke e 'ngoe feela.
Moratuoa Bram Siam,
Hase bohle ba tšoaroang ke mofetše oa sebete ho tsoa ho seo, ho seng joalo litopo li ne li tla bokelloa ka thōko ho tsela, ka lehlohonolo, ha ho mpe hakaalo.
Ho noa lau kau ha ho etse hore motho e mong le e mong a foufale.Mohoe oa ka o se a e-noa lilemo tse mashome a mahlano a ntse a sa hloke likhalase hore a bale koranta, o ntse a mpona ke tsoa bohole ba limithara tse lekholo.
Ka tsela: lilemong tse mashome tsa morao tjena, litsebi li ne li nahana hore ho ja raese e tšoeu ho tla ba kotsi bakeng sa bophelo bo botle (chloresterol) le hore lihlahisoa tsa kokonate li ne li tla ba mpe mabapi le lefu la tsoekere Liphuputso tse ling li bonahala li fosahetse (ke ithutile ho utloa setsebi) Batho ba se ba qala ho belaela ka botebo liqoso tsena. Sena se bohlokoa mona mabapi le lijo tsa Thai.
Ka hona, ua bona, ntho e 'ngoe le e' ngoe e amana le maikutlo a "litsebi".
Mme hape le dikeletso tsa rona.
Haha Andrew, ha e le hantle ntho e 'ngoe le e' ngoe e amana, esita le ho shoa, empa ka linako tse ling ba re: ho bolokehile ho feta ho soabela. Tsena ke likotsi tsohle tseo u li lekanyang le hore lao khaaw e ne e sa rereloa ka botebo. Leha ho le joalo, pla ra eo, ka sebele e etsa hammoho le tai. Joalokaha ke boletse, e mong le e mong o iketsetsa khetho, empa pla ra e bonahala e le mpe haholo ho 'na. Mofuta o kang oa ho etsa thobalano bakeng sa chelete ntle le khohlopo (eo batho ba tsoelang pele ho e etsa, ka tsela). Ha e le hantle, ha ke mohlokomeli oa motho, leha e le moena oa ka, ho alima temana ea Bibele.
Hey Bram,
Batho ba Esan ba ja ntho e 'ngoe le e 'ngoe e tala.Hape mu nem,tsena ke li-sausage tsa esan tse nang le nama ea kolobe e halikiloeng ka litlama le pelepele.Likotoana tse 50 li ajoa ka har'a lisutuk'heise. boroso.E lula e le tala le raese e manyeme.Ha ke so utloisise seo.Ha 'na le uena re bona kamoo mu nem e lokiselitsoeng kateng, ha ua lokela ho ba le eona.Ho bona ke monate o monate.Pla la eo ba tla le eona ke hape e jeoe e le tala.
Le ho etsa thobalano ntle le khohlopo.Ba na le thomello e kholo ea likhohlopo ka mefuta eohle ea mebala ho lumellana le maikutlo ao u leng ho ona ka nako eo.Le Khosana Philip oa Engelane o kile a ba babatsa ka sena (pale ea' nete).
Leha ho le joalo, ke bahanyetsi ba matla ba tšebeliso ea eona. Ke ka lebaka leo Thailand e leng maemong a holimo haholo lethathamong le amehang la WHO.
Motsoalle e mong oa Ledache ea lulang Holland o ile a e bitsa ho hlatsoa maoto a hao ka likausi tsa hao ka nako eo.
Ntho e makatsang ea pale eohle ke hore mosali oa ka oa Thai o ne a e-na le ngoan'eso e monyenyane ea ileng a bolaoa ke kankere ea sebete hobane, ho ea ka ngaka ea sepetlele Korat, o ne a ja ntho e 'ngoe le e' ngoe e tala: nama, tlhapi joalo-joalo.