Mofuta oa 'nete oa Thai ke Pad Priew Wan kapa o monate o monate o bolila. Ho na le mefuta e mengata e fumanehang, e kang khoho e monate le e bolila, nama ea khomo e monate le e bolila, e monate le e bolila ka nama ea kolobe, e monate le e bolila ka li-shrimp kapa lijo tse ling tsa leoatleng. Li-Vegetarian li ka nkela nama sebaka ka tofu kapa li-mushroom. Mofuta oo Jaap a o ratang haholo ke oa khoho.
Pad Priew Wan, eo hape e tsejoang e le Thai sweet and sour stir fry, ke sejo se emelang nalane e monate le motsoako o monate oa tatso. Pōpo ena ea culinary e simolohile Thailand, empa e susumetsoa haholo ke lijo tsa Sechaena. Tšusumetso ena e ka lateloa ke ho falla ha bajaki ba Machaena ho ea Thailand, ba tlileng le mekhoa ea bona ea ho pheha le diresepe.
Sejo sena ke mohlala o motle oa ho kopanya litloaelo tsa Thai le tsa China. Ho Pad Priew Wan, khetho ea Thai bakeng sa litlolo tse ncha, tse nang le linoko li kopantsoe le mokhoa oa Sechaena oa ho halika. Sena se lebisa sejana se sa rateheng feela ka lebaka la mebala e sa tšoaneng ea meroho e sebelisoang, empa hape e fana ka phihlelo e rarahaneng ea tatso.
Mabapi le boemo ba tatso, Pad Priew Wan e khetholloa ka ho leka-lekana ho phethahetseng pakeng tsa monate le bolila, ka kenyelletso ea khetho ea linoko tse nyenyane. Hangata monate o tsoa ho tsoekere kapa mahe a linotši, ha karolo e bolila e tlisoa ke metsoako e kang tamarind kapa asene. Ka linako tse ling chilisi e nyane e boetse e eketsoa ho etsa hore sejana se be spicier hanyane.
Ho lokisoa ha Pad Priew Wan ho kenyelletsa ho halika mefuta e fapaneng ea metsoako, hangata ho kenyelletsa nama e kang khoho kapa nama ea kolobe, le motsoako o mebala-bala oa meroho e kang pelepele, eiee le phaenapole. Soso e sebelisoang ka sejana ke ntho ea bohlokoa e kopanyang litlolo tsohle 'me e fana ka tatso e monate le e bolila.
Ke sejo se monate le se secha seo hape ke ratang ho se ja Thailand. Le hoja ke hlokomela hore ha ho mohla e latsoang ho tšoana kae kapa kae. E lethathamong la lireschorente tse ngata tsa Thai moo bahahlauli ba tsoang kantle ho naha ba tlang teng. Basele ba sa rateng lijo tse nang le linoko ba ka odara sejana sena ka kholiseho.
Phetolelo ea fonotiki ea "Pad Priew Wan" ka Sedache e ka ba "paht prie-oe wan". “Pad” e bitsoa “paht”, ha 'd' qetellong e utloahala joalo ka 't' e bonolo. “Priew” e utloahala joalo ka “prie-oe” moo 'ie' e utloahala joalo ka lentsoe la Sedache 'bier' le 'oe' e utloahala joalo ka 'boek'. 'Me "Wan" e bitsoa "wan", joalo ka lentsoe la Sedache 'batla'. Kemelo ena ea fonotiki e thusa ho etsisa mokhoa oa ho bitsa sejana oa Thai ka nepo kamoo ho ka khonehang ka Sedache.
Lisebelisoa:
- Likotoana tsa phaenapole e ncha hammoho le lero le itseng
- 1 tablespoon ea oli ea limela
- 1 thispone e khabeloa chopped konofolo
- khoho fillet, khaola ka e tšesaane hlobolisa
- likomkomere tse silafetseng
- onion e khaotsoeng ka thata
- tamati e halikiloeng
- 2 tablespoons ea tlhapi sauce
- 2 tablespoons ea ketchup
- 1 tablespoon tsoekere
- 1 tablespoon ea asene
Ha re iketsetsa, re kenya pepere ea chilli hobane ke rata mofuta oa linoko, empa hoo ha hoa lokela.
Ho hlasela:
Chesa oli ka wok holim'a mocheso o phahameng. Kenya konofolo, hlohlelletsa Fry (halofo ea motsotso). Kenya khoho. Hlohlelletsa ho fihlela khoho e le sootho hanyenyane. Kenya likomkomere, onion le tamati; hlohlelletsa-Fry 1 motsotso. Kenya sauce ea tlhapi, ketchup, tsoekere, asene le lero la phaenapole. Hlohlelletsa hantle. Qetellong, eketsa phaenapole 'me u hlohlelletse ka metsotsoana e 30. Sebeletsa ka raese ea jasmine.
Natefeloa ke lijo tsa hau.
Video Pad Priew Wan (E monate le e Bolila)
Ka video e ka tlase u ka bona mokhoa oa ho lokisa sejana:
Keletso e 'ngoe e nyane: otla lehe, eketsa poone e ngata (mohlomong dash ea soy sauce le pepere) ebe u qoelisa likotoana tsa likhoho ho eona pele u halika (beha e le 'ngoe ka pane, ho seng joalo li tla khomarela kaofela) .
Joale ba fumana "jacket" e tsebahalang joalo ka setšoantšong se kaholimo mme e bonolo haholo.