Omelette ea setaele sa Thai (Khai Jiao)
E monate hakakang e ka bonolo omelet ba? Ehlile ke omelette ea setaele sa Thai, e crispy ebile e monate. Thailand, odara 'Khai Jiao' ka raese e nyane mme mpa ea hau e tla tlatsoa kapele le ka theko e tlase.
Khai Jiao, eo hape e tsejoang e le omelette ea Thai, ke sejo se bonolo le se tsebahalang lijong tsa Thai. Ha se feela mokhoa oa ho pheha oa lapeng oa Thai, empa o ka o fumana le lireschorenteng tsa seterateng le lireschorenteng hohle Thailand.
Ho fapana le omelette ea Bophirimela, e atisang ho tlala metsoako e kang chisi, meroho le nama, Khai Jiao hangata e lokiselitsoe ntle le ho tlatsoa. Ke omelette e nang le moea, e hlabang e entsoeng ka ho otla mahe a nang le sauce e nyenyane ea tlhapi le / kapa oyster sauce, ebe o li halika ka oli e ngata e chesang. Sephetho ke omelet e bosootho, e bosootho ba khauta e boreleli ka ntle le e bonolo ka hare.
Khai Jiao e atisa ho jeoa le raese, 'me e ka jeoa ka boeona kapa e le karolo ea lijo tse kholoanyane. E ka boela ea fanoa ka sauce e monate ea chili e bitsoang "nam chim kai jiao" bakeng sa tatso e eketsehileng.
Mofuta o mong oa Khai Jiao, o tsejoang e le "khai jiao mu juice", o na le nama ea kolobe e halikiloeng e kopantsoeng le mahe pele e halikisoa. Leha ho na le lisebelisoa tse bonolo, bonono ba ho etsa Khai Jiao e phethahetseng - e bobebe, e moea ebile e le lerootho - ke ntho eo baapehi ba bangata ba Thailand ba motlotlo ka eona.
Ke 'nete hore u ka boela ua iketsetsa. Ho bonolo haholo mme o ka fapana ka ho sa feleng, mohlala ka ho eketsa likotoana tsa tlhapi kapa khoho. Eiee kapa tamati le eona e ka khoneha.
Recipe ena ke ea motho a le mong.
Lisebelisoa:
- 2 mahe a maholo
- 1/2 teaspoon lero la lime
- 1 teaspoon sauce ea tlhapi
- 1 tablespoon ea metsi
- 1 tablespoon tlhapi sauce phofo ea raese kapa cornstarch
- 1 tablespoon ea oli ea limela
Mokhoa oa ho itokisa:
Kopanya mahe, lero la lime (kapa asene), sauce ea tlhapi, metsi le phofo ea raese kapa cornstarch ka sekotlolo se bohareng. E otla ka sekotlolo se nang le fereko ho fihlela e foame. Hlakola likotola.
Chesa oli ea meroho ka sekotlolo se senyenyane kapa ok e pota-potileng ka mocheso o mofuthu ho fihlela o qala ho tsuba hanyenyane (oli e lokela ho chesa haholo). Tšela motsoako oa lehe ka oli ka nako e le 'ngoe. E ruruhile kaofela. Ema metsotsoana e 20.
Fetola omelet ka mor'a metsotsoana e 20. Pheha lehlakoreng le leng bakeng sa metsotsoana e meng ea 20. Tlosa omelette ka pane 'me u sebeletse hang-hang ka raese, selae sa likomkomere le chilli sauce.
Nako ea ho lokisetsa: Metsotso e 5.
A na u na le liphapang kapa malebela a ho pheha omelette ea Thai? Ebe u li arolelana le babali.
Mosali oa ka o etsa sena ka makhetlo a 'maloa ka beke ka nam pla le eiee ea selemo, ntle le phofo ea raese.
Ha e le hantle, tatso e fapaneng hanyenyane le mahe a tloaelehileng a pholileng holim'a toast, e leng eona e tlatsang mpa ea hao kapele le ka theko e tlaase.
Leha ho le joalo, qetellong ke khetha ho ja omelette ea sehoai e monate e nang le bacon, meroho le chisi. 'Me ka ho khetheha ka li-sandwiches tse seng kae tse hōlileng tsebong.
Mosali oa ka o ile a nketsetsa sena 1 kapa makhetlo a 2 ka beke empa ka "meroho", li-eiee tsa selemo le lilae tsa konofolo e le mofuta oa omelette ea sehoai (ntle le phofo ea raese). E boetse e bitsoa thod khai… Ho la NL Ke ne ke se ke tloaetse ho ja bohobe ka lehe nako le nako (ka linako tse ling ka limela tsa linaoa) empa hona joale ke ja sena ka raese e khomarelang - e monate !!!
Ha ke bua ka mahe, ke kopa ho botsa babali potso
Ha re fihla Thailand ka lekhetlo la pele ka 97, re ile ra fuoa omelete e tšetsoeng ka makhetlo a ’maloa.
Ha ke bolele omelette e tloaelehileng. Ena e ne e tšoana le balune e tletseng metsi. Kahoo e koetsoe ka ho feletseng 'me e tlatsitsoe ka sopho ea langa le le lej e nang le mefuta eohle ea lintho tse ntseng li le teng ho eona. Kahoo u ile ua tlameha ho mo phunya ka ho toba. Ha rea ka ra hlola re e fumana, ho sa tsotellehe boiteko bo bongata ba ho hlalosetsa metsoalle ea Thai.
Hape ha ke tsebe lebitso la sejana sena, kahoo ho botsa lebenkeleng la lijo le hona ha ho khonehe.(E-ea u e hlalose)
Joale haeba ho na le babali ba tsebang tharollo ???
Lumela Nicole mohlomong u lokela ho ea sehokelong se ka tlase ho YouTube. Ba boetse ba e bitsa Thai stuff omelette kapa "Kai Yad Sai" ka linako tse ling e buloa ka holimo, ka linako tse ling e koaloa holimo. U ka e etsa hape, bona video,
mahlohonolo Charlie
https://youtu.be/IopFZPepoE4
Ke seo ke se ratang haholo: khai yat sai – ไข่ยัดไส้ – omelet e pentiloeng!
Ka sebele ena ke Khai Yad Sai hape ke e 'ngoe ea lijo tsa hoseng tseo ke li ratang haholo. U ka fumana sena libakeng tse ngata, 'me hangata ke Thai. Ho na le liphetolelo tse fapaneng:
Khai yad sai khai: khoho ea minced joalo ka ho tlatsa
Khai yad sai Muu: nama ea kolobe e halikiloeng e le ho tlatsa
Kharebe ea ka e lula e ntokiselletsa eona. E monate haholo 'me e, ke lijo tsa hoseng tse monate.
Phapang ea ka e kenyelletsa ho kenyelletsa motsoako oa lehe 1 tbsp li-shrimps tse omisitsoeng (toko, soak metsing a chesang ka metsotso e 15) le 1 ho 2 tsp "lebese le monate la condensed" (Friesche Vlag, e ka rekisoa feela ho appie), sena se fana ka omelette e na le sebopeho se setle sa "fluffy". Oli e kholo (ke nahana hore 1 tbsp e hlile e nyane haholo) e tlameha ebe e chesa haholo ('o tlameha ho bona mosi' ke balile kae-kae) le teaspoon ea phofo ea poone e qhibilihisitsoeng ka thōko metsing a mang e le hore u se ke ua fumana likotola. sephetho se setle sa sootho. Aroy Make…
Oo ee…. 'me u otla motsoako oa mahe hantle ka fereko.
A na ho na le mahe a manyolo kapa a mahala a rekisoang?
Eseng ka lebenkeleng (Tesco Lotus), empa mabenkeleng a lehae. Lebenkele la rōna le haufi le motse le boetse le rekisa mahe a likhoho tsa rōna tse sollang ka bolokolohi serapeng se ka morao motšehare.
Letšoao la Betagro le na le mahe a tlhaho. E fumaneha lisuphamaketeng tse ngata. Foodmart, Villa Market le Foodland maemong afe kapa afe. Lotus le Big C ha ke tsebe, ha ke ee moo. Sheba feela Betagro.
Ka Thai: ไข่เจียว (khài tjie-auw, molumo o tlase + molumo o bohareng). Ka ho toba: lehe + le halikiloeng ka oli. Omelet. Na u e bua/e ngola joalo ka khai jiao e batlang e tšoana le kemelo ea fonotiki ntle le matšoao a molumo oa ไข่เยี่ยว. Ho fapane haholo haeba o bua melumo hantle.
http://thai-language.com/id/197560
Kea leboha Rob, kea leboha ka ho beha sena. Bahlophisi ba manganga ba tsitlallela hore (mofuta o hlōlehileng) o lekane ka mokhoa oa fono, 'me ke ka seoelo ka mongolo oa Thai. Ke batla ke lahlile litlatsetso tsa ka. Ho phehella ho hapa Rob, tsoela pele.
Mohlomong ha ho le ea mong oa bahlophisi ea buang Thai?