Ha ke fofa ho tloha Bangkok ho ea Amsterdam, ke ile ka bala pale ho 'The Wallstreet Journal' mabapi le likhetho tsa lireschorente tse mashome a mahlano tse hloahloa tsa Asia tse tšoaretsoeng Singapore selemong sa boraro.
U ka buisana ka ho sa feleng ka potso ea hore na reschorente e ntle ka ho fetisisa ke efe, hobane tatso e ntse e le ntho ea botho haholo. Ho 'na, lijo tsa Fora li holimo, empa lijo tsa Mataliana li na le ho hongata hoo li ka fanang ka tsona ho feta pizza. Mme ho thoe'ng ka lijo tsa Sechaena? E boetse e na le ho hongata hoo e ka fanang ka hona ho feta moqolo oa selemo kapa sopho ea mapheo a shaka e entsoeng ka mahe a masoeu, ao hangata re a fuoang Linaheng Tse Tlase.
Lijo tsa Asia
Mohlomong ke tla hata menoana ea batho ba chesehang ba Thailand ha ke bolela hore lijo tsa Thai, ha li bapisoa le linaha tse tharo tse boletsoeng, li tlameha ho lahleheloa ke pono ea lijo. Ke 'nete hore u ka ja lijo tse monate Thailand, empa monate oa culinary ha o fumanehe. Kahoo ha kea ka ka kholoa mahlo a ka ha ke bala hore reschorente e ntle ka ho fetisisa ea Asia e Bangkok. Qetello e bonolo; ho joalo le ka reschorente e ntle ka ho fetisisa ea Thai. Mohlōli oa 'Khau ea Khauta' e bile reschorente ea Gaggan. Ha ke eso utlwe ka yona. Joale e re ke nahane hore ke tseba lireschorente tse ntle toropong e kholo ea Bangkok; ha ho joalo. Ke ile ka imoloha ke hore Gaggan e ile ea fetoha sebaka sa thekiso ea lijo sa Maindia, 'me ke ile ka lumela hore lijo tseo ke sa li tsebe.
Tse 50 tse ntle ka ho fetisisa
Selemong se fetileng Gaggan o ile a nka sebaka sa boraro se hlomphehang mme selemong sena (2015) reschorente e phatlalalitsoe e le mohlodi. Ho ea ka motšehetsi S. Pellegrino, metsi a tsebahalang le mothehi oa likhetho tsa lireschorente tse mashome a mahlano tse ntle ka ho fetisisa tsa Asia, Chaena e ile ea etella pele lethathamong le nang le lireschorente tsa 16, e lateloa ke Singapore e nang le 10 le Japane e nang le 8. Cuisine Wat Damnak e qetile 50th. , a reschorenteng ea Cambodian Siem Reap mme mohlomong e tsejoa ke babali ba bangata ba Thailandblog.
Sejo sa lijo sa Gagan
E rehelletsoe ka Chef Gaggan Anand, sebaka sa thekiso ea lijo se lutse moahong oa khale oa bokolone seterateng se khutsitseng se haufi le Ploenchit Road, 2010/68 Soi Langsuan (bona setšoantšo se kaholimo) ho tloha 1. Haufi le sebaka sa boikhathollo sa Lumphini. Ke labalabela ho tseba, ke ile ka bala maikutlo a baeti ka hloko, mme leha ke sa khahloe ke lijo tsa India tse monate haholo, ke rata ho makatsoa ke Gaggan leetong la ka le latelang la ho ea Bangkok. Lenane la "Taste of Gaggan" le theko e tlaase le le tsebahalang haholo le na le lithuto tse 7 tsa 1800 baht. Haeba u batla ho ja lijo tse hlabosang haholoanyane, u tlameha ho kopanya li-baht tse 4000. Empa u ka tseba hore Bill Clinton le eena o jele moo. Tloaelo e nyonyehang ea ho lefisa liperesente tse eketsehileng tsa 7 le ts'ebeletso ea liperesente tse 10 sebakeng se sa bonahaleng ho menu, eo ke ikutloang e ntse e ata le ho feta, e halefisa ba bangata ho feta tekanyo mme ke e hlalosa e le leshano le ho se tšoanelehe bakeng sa khoebo e reretsoeng. mosebedisi wa ho qetela. Kahoo Gaggan Anand bonts'a sehlopha ho seo le sona mme o bue feela ka theko ea 'nete e kenyellelitsoeng.
Nam reschorente
Nam reschorenteHotele ea Metropolitan, e Seterekeng sa Khoebo sa Sathorn, e na le reschorente ea Nahm, eo S.Pellegrino e ileng ea reoa sebaka sa thekiso ea lijo se setle ka ho fetisisa Asia selemo pejana mme ea nka sebaka sa boraro se hlomphehang haholo selemong se fetileng. Moapehi oa Australia oa reschorente - David Thompson - e bile eena motho oa pele ebile e le eena feela motho ea kileng a amohela naleli ea Michelin bakeng sa ho lokisa le ho hlahisa lijana tsa Thai. Ka nako eo, ho ne ho e-na le moferefere o moholo ho tsoa mokhatlong oa ho pheha oa Thai o neng o nahana hore hoa makatsa ho fana ka khau ea bohlokoa hakana ho motho oa kantle ho naha le ka nako eo le reschorenteng ea London. Ka sebele reschorente ea Nahm ha e theko e tlaase, 'me u ka e lebella hoteleng e tummeng e nang le chef eo pele e neng e le eena feela ea nang le naleli ea Michelin lijong tsa Thai. Ha ke batle ho thathamisa lijana tsohle ka tag ea theko e tsamaeang le sehatsetsi sena mme ke ipehele lethathamong la Nahm set: 2300 baht motho ka mong. (ntle le liperesente tse 7 le 10 tse tsebahalang hona joale le lino)
Gaggan, ea hapileng khau, ho latela lekhotla la boahloli, o fetile Nahm joalo ka sebaka sa thekiso ea lijo se setle ka ho fetisisa sa Asia selemong sena. Leha ho le joalo: Gaggan ke Moindia, kahoo Nahm e ntse e le reschorente e ntle ka ho fetisisa ea lijo tsa Thai. Kahoo u bona kamoo esita le mongoli oa sengoloa sena a ka inamelang ntho e 'ngoe le e' ngoe ho thato ea hae mme a laola sephetho sa S.Pellegrino.
TripAdvisor
Joalokaha ho boletsoe qalong; phihlelo ea ho ja ke ntho ea botho mme e ka fapana letsatsi le letsatsi, ho itšetlehile ka maikutlo a hau le tatso ea hau, har'a lintho tse ling. Batho, moea o motle, basebetsi ba nang le botsoalle, litafole tse behiloeng ka bokhabane, tsena kaofela ke lisebelisoa tse bohlokoa ho ba bang le tse seng bohlokoa ho ba bang. Sheba Tripadvisor bakeng sa maikutlo a baeti ba lireschorente tse peli tse hlahlobiloeng le tse hloahloa haholo.
Khaba ea Khauta
Ho bonolo haholo ho fumana sebaka sa thekiso ea lijo se tsebahalang haholo ka mecha ea litaba e fapaneng. Ho thata le ho feta ho fumana sebaka se le seng se setle sa sepakapaka moo o ka natefeloang ke ntho e hloekileng le e tloaelehileng ka theko e tlase haholo. Haeba Pellegrino a ka fana ka Khau ea Khauta bakeng sa reschorente e ntle ka ho fetisisa ea Asia, kea ipotsa hore na ke hobane'ng ha rona, babali ba bangata ba blog ena le li-connoisseurs tsa Thailand ka bokhabane, re sa khone ho fana ka 'Spoon ea Khauta' reschorenteng e nyane e ntle. Ha re lekanyeng feela libakeng tse ngata tsa bahahlauli: Bangkok, Pattaya le Hua Hin.
Ke ho sotha maikutlo feela, empa ke mang ea tsebang, e ka fetoha 'nete. Seo se ho lona babali ba ratehang. Arolelana le rona ntlo ea lijo e monate, ea sepakapaka, e botsoalle, e monate le e tloaelehileng ho se seng sa libaka tse boletsoeng.
Romella pale ho bahlophisi ka seo u se ratang kapa u behe maikutlo. Ke mang ea tsebang, hore 'Spoon ea Khauta' e tla fetoha 'nete hape.
Ke tlameha ho u joetsa hore khaba ea khauta ke ntho eo li-expats tsa Thailand li ka ruang molemo ho tsona, ha ho na menyetla ea libate tse 2300 empa lijo tse monate ka theko e tloaelehileng. Ke lula Nang Rong 'me ho na le reschorente moo e bitsoang Sabai. 'me lijo li nepahetse Li-wienersnitchels tse 2 tse nang le li-fries le salate bakeng sa ho hlapa ha 175 letsatsi le leng le le leng menu e khethehileng ea letsatsi le letsatsi ha e amane le Thailand, empa ke na le bonnete ba hore batho ba bangata ba Bophirimela ba rata ho ja hang ka mor'a nako seo ba hlileng ba se batlang, boholo ba bona ba haella. o ntse o batla ho beha khaba eo ea khauta, ke nahana hore ha ea lokela ho ba bakeng sa lireschorente tsa Thai feela, empa ha re bolele seo pelo ea motho e mong le e mong e se lakatsang.
Sebaka sa thekiso ea lijo sa Gagan ha se sebaka sa 'nete sa lijo tsa India! Ke motsoako oa Thai le Maindia, empa u ka eketsa lijana tse ling habonolo! Ke bile moo le mosali oa ka 'me ke tloha nthong e' ngoe ho ea ho e 'ngoe! Ke boleng bo holimo haholo, empa ka tsohle !! E ntle haholo ebile e bohlokoa! E boetse e theko e boima haholo, empa u tla makatsoa ke pheko ea culinary. Hape re ile ra etela NAHM ka nako eo. Eo e ne e le nomoro ea 1 ka nako eo mme Gagan e ne e le nomoro ea 3 !! Ehlile sena ke boleng ba Gagan. Ehlile ke ea bohlokoa !!!!
Guus ha se sebaka sa thekiso ea lijo sa Maindia seo e leng lijo tse fapaneng ka ho felletseng… Ke tsa Maindia
Ho reatuarant eo e tsoa ho NL expats contingent ea CHarlies e theko e tlaase eo re ka e bonang ho Soi 16 le Soi Sukhumvit 4 , ha ho motho ea jang bakeng sa 3000 kapa 4000 TB , Ke ne ke le teng haufinyane le likamano, ke habohlokoa. *****
Li-Charlies tsohle tse theko e tlaase ??
Ke nahana hore ena ke (hoo e batlang e le) maikutlo a ikhohomosang ka ho fetesisa a kileng a baloa.
Ha se motho e mong le e mong ea nang le chelete ea ho sebelisa 32-4000 baht bakeng sa lijo tsa mantsiboea
joale u mang hore u ka fana ka tlhaloso ee ea boikhohomoso?
Ho feta moo.
Sejo se monate sa Thai, se tšetsoeng ka monate, empa ka setulo sa polasetiki, se monate.
Lijo tsa Thai sebakeng sa thekiso ea lijo tsa 'nete tsa Thai, moo baeti ba 8 ho ba 10 e leng Thai, litafole tse tloaelehileng le litšebeletso tse ntle, tse nang le lijo tse monate tse ncha.
Ha re khone le ho reka 3-4000 baht moo.
DYna, lumellana ka ho feletseng le Mata Hari.
Ba boetse ba etsa Margarita ea bomolimo.
le lireschorente tse ngata tse ntle mona.
LOUISE
Lumellana ka ho feletseng. Ha ho khonehe ho beha seneke ka "litheko tsa seterateng" tsa 50-80 baht tse sa tsitsang ka monosodium glutamate, chefo e bolaeang likokoanyana le lithibela-mafu. Empa ho joalo, hobane tatso ea Thai e bohlokoa ho feta boleng.
Ehlile, haeba u batla boleng (ecological, organic) le boiphihlelo bo rarahaneng, 3/4000 baht e ntse e le theko e tlaase.
Ka maikutlo a ka, khaba ea khauta e lokela ho fuoa Mata Hari e Pattaya.
Sebaka sa thekiso ea lijo se monate se tsamaisoang ke Louis Nol le mosali oa hae oa Thai.
A Dutchman - ho joalo le ka litsebo tsa Madache tse kang herring (ka nako), North Sea sole le sopho e monate haholo ea pea - empa hape le li-oyster tse monate le tse ling tse khethehileng tsa Europe. Maoto a frog a monate - hanyane ho tsohle.
Mosali oa Nol oa Thai oa pheha - ho joalo le ka Thai e kholo.
Le ho bitsa chelete e ngata? Seo ha se mpe haholo! Bakeng sa li-baht tse 800 u na le lijo tse felletseng moahong o moholo o Tseleng ea Trappaya lipakeng tsa Pattaya le Jomtien. Veine e ntle haholo!
Ha e le hantle, Pattaya e na le lireschorente tse ngata tse ntle ho tse ntle haholo, tse ntle ka ho fetisisa Thailand! Batla ho tseba haholoanyane botsa feela.
Ha re le Mata Hari re se re kile ra hlokofatsoa ke chefo e mpe ea lijo habeli. Kahoo ha u sa tla hlola u e-ba teng!
Mata Hari ke boleng bo botle ba chelete le sebaka se monate sa ho lula 'e seng ho tloha moo, empa ha se bapisoe le Gagan ho tloha lehlakoreng lefe kapa lefe', ka tsela, ho na le ba 'maloa ba Pattaya ba hlahelletseng ka holim'a Mata Hari, ho bolela Bruno. Pacal. Cafe des Amis joalo-joalo.
Khaba ea Khauta - Hua Hin
Ke etsa tlhahiso ea ho haha ntho ea meralo bonyane moo ke lulang teng Hua Hin. Ke na le boiphihlelo ba bophelo bo botle 'me ke setho sa lihlopha tse 2 tsa ho pheha tsa ho itlosa bolutu Bangkok mme ke le Hua Hin. Tlhahiso ke ho theha sehlopha se sebetsang (re ka qala ka baithaopi ba 4) ba tla etela khafetsa le ho lekola lireschorente tsa Hua Hin. Barupeluoa sehlopheng sa basebetsi ba tlameha ho ba le boiphihlelo ba thuto ea lijo, ho pheha kapa ho etela lireschorenteng khafetsa. Ke kopa ho hlahisa mohopolo oo ho ona maemo le litekanyetso tsa tlhahlobo li hlalosoang ka ho hlaka. Ke boithabiso bo monate bo ka fanang ka boleng bo eketsehileng ho litho tsohle ka likhatiso tsa kamehla tsa litlhahlobo. Batho ba nang le thahasello ba ka ikopanya le nna ka lengolo-tsoibila, aterese ea ka ea lengolo-tsoibila ke [imeile e sirelelitsoe].
Robert
Sena se builoe hantle 'ntle le pale ea Hua Hin, ho li-blogs tsohle tse nang le mantsoe a qotsitsoeng u tlameha ho "bala lipakeng tsa mela" hobane ho ngotsoe lintho tse se nang kelello mabapi le hore na ho lokile kapa che kapa ho ama khoebo e ngata. eona. u tlameha feela ho khona ho sefa "lits'oants'o tse mpe" tsa moreki.
Tripavisor ke mohlala oa buka mona oa 'ho qala ka ho sheba bochaba ba motho ea kentseng maikutlo , joale u se u tseba ho lekana ' ba se nang setso sa ho pheha kapa ho ja naheng ea habo bona ba etsa lerata ka ho fetisisa ,
Ba bang ba ka senya hotele, leeto la sekepe kapa la reschorente haeba bona ka bobona ba e-na le letsatsi le lebe ka lebaka la ho hong ho sa amaneng le lijo tseo.
lentsoe la molomo le ntse le le molemo ka ho fetisisa (kapa joalo ka blog ena e sa nke lehlakore ea thai )
Pauluse o re
Lireschorenteng tse 50 tse holimo lefatšeng, Le Cellar ut Spanje ke ea 1. Ho feta moo, lireschorente tse 2 tsa Spanish.
Lijo tsa lijo tsa maemo a holimo tse 10. Hape ke sebaka sa thekiso ea lijo Peru le Sao Paulo ho tse 10 tse holimo. Lebenkele la pele la lijo tsa Mafora
e nomoro ea 13. Gaggan e nomoro ea 10 'me Nahm e nomoro ea 30. Hape ke bile Italy haholo bakeng sa mosebetsi oa ka, empa reschorente e ntle ka ho fetisisa ea Mataliana e Frankfurt, sehlopha se seholo. Haeba ke ne ke le pontsong ea Fora
furth re ne re ea moo bakeng sa lijo tsa mantsiboea bosiu bo bong le bo bong. Lijo tsa Sechaena le tsona li fapane haholo, empa tse ntle ka ho fetisisa lia tsoa
Chechuan, e monate. 'Me u nahana'ng ka kichineng ea Indonesia, e rarahaneng haholo ho e lokisetsa, e na le
kutloisiso e ngata. Satay e ntle ka ho fetisisa e tsoa Indonesia. Bangkok ho na le reschorente e ntle haholo ea Maindonesia
rant mme e bitsoa Rasa Khas, ke tšepa hore Thailandblog e ngola sengoloa beke le beke kapa matsatsi a mang le a mang a 14
mabapi le lijo le moo Thailand, lihlahisoa tsa Madache li ka rekoa kapa tsa etsoa. Ke kene ho eona
ea July 15, "Dutch Delight" e ile ea fumana aterese e rekang chisi ea sebele ea Dutch ka lebenkeleng
khoebo. Gouda e monyane, Gouda o hodile, Gouda o hodile, chisi ya Gouda e tsofetseng, kumine e butswe le Boerenkaas ho tswa polasing ya chisi e Driebruggen. Ke thabile haholo ka eona. Old Amsterdam ke chisi e qheketsoeng, e entsoe ea khale ebile e theko e boima mona. U ka reka chisi ea Dutch ea bohata mabenkeleng ohle a maholo mona
ho tsoa Jeremane, Denmark, Poland esita le Australia. Haeba u batla aterese, ke kopa u nthomelle lengolo-tsoibila.
[imeile e sirelelitsoe] .
Paul
E le tlatsetso.
Lethathamo la 2016 le ka fumanoa mona….
http://www.theworlds50best.com/
E ntse e le lethathamo la maemo a phahameng, ehlile.
Ka la 50 lethathamong u ke ke ua ja bobe ho feta 1st.
Kaofela ke baapehi ba ka sehloohong.
Metsoalle ea hlooho ea khomo.
U ka buisana ka sebaka sa thekiso ea lijo se setle ka nako e telele.
Re etetse Gaggan bekeng e fetileng. Lekhetlo la boraro ka selemo. Ke balile moo hore ho na le menyetla e fapaneng. Ho kile ha ba joalo. Hona joale ho na le lethathamo le le leng la 1 bath ++. Kahoo pele o le kantle o tlameha ho bala ho pota 4000 bath pp.
Empa mofuta ona oa reschorente ke mofuta oa bonono, o sa bueng feela ka lijo, empa hape le mabapi le nehelano le tsohle tse e potileng.
Ka sebele Gaggan ke reschorente ea Maindia, empa e na le tšusumetso e tsoang ho El Bulli.
Hape o tloaelane hantle le li-toppers tsa Belgium le Netherlands a la Sergio Herman.
Empa ho na le maikutlo a fapaneng mabapi le tatso, takatso ea lijo le theko.
Empa sena ke phihlelo.
E monate nka re. Hohle moo o yang teng.
Pauluse o re,
aterese ea ka ea lengolo-tsoibila e lokela ho ba: [imeile e sirelelitsoe]
Sebaka sena sa reschorente se setle haholo, ka nako e telele, ke bile teng ka makhetlo a 'maloa le batho ba bang ba chesehelang lijo tsa lijo, esita le libeke tse 2 tse fetileng, ha se ntho e lokelang ho tsamaea ka 2 ho isa ho 3 m hobane joale ntho e makatsang e felile.
Ha ho na thuso ho bapisa sena le ho tlatsa mpa ea hau, Mata Hari kapa libaka tse ling tse theko e tlaase kapa lijo tsa tekanyetso lapeng, e leng "ntle ho sehlooho". Lijo ke tatelano ea litatso tse monate, e le bonono ka bohona, nehelano e batla e bapisoa le Sergio Herman hobane sephutheloana le sona se bohlokoa.
Ke buile le chef makhetlo a 'maloa mme ke sebelitse El Buli ea Spain, batho ba joalo hona joale ba na le San Sebastian + Intl e tummeng. baapehi ba phahameng ba ile ba sebetsa 'me seo se bolela ho lekana ka boqapi.
Ho fapana le sengoloa se kaholimo, kaha joale e se e le nomoro ea 1, ho na le lethathamo le le leng feela le behiloeng mme katleho e etsa hore litheko li nyolohe, re lefile ka 1 Thb maq. Ka ++ le veine e ngata e kenyelelitsoeng. I
Ke kopa hape ho supa hore lenane la lintlha le mabapi le "lireschorente tsa Asia" le ka ho toba ka lijo tsa Asia ka botsona.
Moo re neng re khona ho bala beke esale pele, e se e le bonyane likhoeli tsa 2, kahoo ho ke ke ha latoloa hore ho na le ba chesehelang "tatso" ea sebele, rona ka borona re bone lichaba tseo bonono ba tsona ba ho pheha kapa ho ja bo se nang mofuta o joalo. botumo bo botle. Mokhoa oa tatso ea linoko tsa Nahm ha se ntho ea ka, empa o hlompha haholo seo chef, eo le eena e seng Moasia, a se hlahisang.
Eddie