Gai Pad King (khoho e halikiloeng ka ginger) e nang le risepe
Sejo sa kajeno: Gai Pad King (khoho e halikiloeng e nang le ginger) ก่ ผัด ขิง Gai Pad King ke sejo sa Machaena sa mantlha se tsebahalang Thailand le Laos. Sejo sena se na le khōhō e halikiloeng e tsoang ho wok le meroho e fapaneng e kang li-mushroom le pelepele. Motsoako o hlalosang ke ginger (morena) e sehiloeng e fanang ka tatso e ikhethang haholo. Lisebelisoa tse ling tsa sejana sena ke soy sauce le onion. E fanoa ka raese.
Ka linako tse ling ginger e ngata e ka ba bohloko, empa sejana sena se sebelisa ginger e nyenyane e kolobisitsoeng ka metsing pele. Sena se etsa hore ginger e fokotsehe haholo 'me tatso ea Gai Pad Kink e monate hanyenyane feela ka lehlaseli la ho baba.
Ho bonolo ho iketsetsa sejana: www.thailandblog.nl/eten-drinken/thaise-roerbakken-kip-met-ginger-gai-pad-khing-video/
Recipe Gai Pad King (hlohlelletsa khoho e halikiloeng ka ginger)
Gai Pad khing ke sejo sa khoho sa Thai se nang le ginger le meroho. Ena ke risepe bakeng sa batho ba 4:
Lisebelisoa:
- 500 dikgerama khoho fillet, khaola ka dikotwana tse
- 1 clove ea konofolo, e hahiloeng
- 2 tablespoons ea oli
- 1 tablespoon ea ginger e sa tsoa grated
- 1/2 pepere e khubelu e khubelu, e khaotsoeng
- 1/2 pepere e tala e tala, e khaotsoeng
- 1/2 onion, khaola ka mehele
- 1 tablespoon ea sauce ea tlhapi
- 2 tablespoons monate oa soy sauce
- 2 tablespoons monate chili sauce
- 1 tablespoon ea sauce ea tlhapi
- 2 tablespoons tsoekere
- 250 ml ea setoko sa khoho
- 250 dikgerama tsa raese e phehiloeng ea jasmine
Mokhoa oa ho itokisa:
- Chesa oli ka ok kapa pane e kholo 'me u halefise khoho ea khoho mahlakoreng ka bobeli ho fihlela e le putsoa ea khauta. Tlosa khoho ka pan 'me u behelle ka thōko.
- Ka pan e le 'ngoe eketsa konofolo, ginger, onion le pelepele' me u phehele metsotso e 3-4 ho fihlela meroho e le bonolo.
- Eketsa sauce e monate ea soy, sauce e monate ea chilli, sauce ea tlhapi le tsoekere 'me u hlohlelletse hantle.
- Kenya khoho ea khoho 'me u e lumelle hore e phehe metsotso e 5.
- Kenya khoho 'me u e lumelle hore e phehe metsotso e meng ea 5.
- Kenya raese ea jasmine 'me u kopanye hantle.
- Sebeletsa sejana ka lipoleiti ka bomong 'me u khabise ka coriander e hahiloeng hantle.
Natefeloa ke lijo tsa hau!
Lisebelisoa tsa Gao Pad King
Ke ne ke sa rate ginger, empa ho tloha ka selemo kapa tse peli ke ile ka e latsoa. Mosali oa ka o e etsa ka linako tse ling 'me e monate!