Pineapple naheng ea Thailand

Letsatsi le leng le le leng u bona likariki tse ngata tse tsamaeang ka enjene kapa tse sa tsamaeeng tse nang le litholoana tse ncha li tsamaea ka har'a toropo. Ka lebokoseng la khalase kapa la polasetiki, tholoana e bolokoa e pholile ka mekoallo ea leqhoa 'me haeba u ikutloa u rata, morekisi o tla u lokisetsa karolo e ntle ea likaroloana tsa litholoana tse lomang bakeng sa hau.

Litholoana tse fapaneng li fanoa, empa kamehla ke khetha mahapu le phaenapole. Hoo e ka bang ka hora ea bone kapa ea bohlano thapama, ha butle-butle u lapa hape, karolo e joalo ea litholoana e u fa matla a macha. Ke siea mokotla o fanoeng oa tsoekere kapa motsoako oa pepere hore na ke eng, Thai a ka e sebelisa.

Lijo tsa Madache

Ke 'nete hore re boetse re tseba phaenapole ea Netherlands, mabenkeleng a mang le mabenkeleng a khethehileng e rekisoa e le foreshe, empa hangata re sebelisa phaenapole e entsoeng ka makotikoting. Likotoana tse 'maloa holim'a pizza le pizza ka tšohanyetso e bitsoa pizza ea Hawaii. Phaenapole e lokela ho ba ka salate ea litholoana le phaenapole e boetse e le tlatsetso e amohelehang ho litlolo tse ngata tsa ice cream.

Ka ho eketsehileng re bona phaenapole e sebelisoa lijana tse "chesang". Ho thoe'ng ka, ka mohlala, sejana sa sauerkraut moo likotoana tsa phaenapole li lokisitsoeng? Ho boetse ho na le litlolo le lijana tse ngata tsa Surinamese, India le Antillean cuisine moo phaenapole e bapalang karolo. Inthaneteng u tla fumana libaka tse se nang palo tse nang le diresepe tse ntle.

Lijo tsa Thai

Hape Thailand o tseba lijana tse ngata tse nang le phaenapole. Ak'u nahane sebakeng sa pele sa lijana tse tsebahalang tsa "kaeng khua", li-curries tse nang le linoko tse nang le tatso e monate le e bolila. Sejo sena se tla ka mefuta e mengata, joalo ka ea khale haholo, e entsoeng ka nama ea sekolopata. Nama ena ea sekolopata ha e sa sebelisoa hape e ile ea nkeloa sebaka ke nama ea kolobe. Leha ho le joalo, MaThai a ntse a bitsa sejana "kaeng khua muu taphap nam", nama ea kolobe / turtle curry. Phapang tabeng ena ke tšebeliso ea li-mussels kapa mahe a makhala a pere.

Matsatsing ana ho na le lijana tse ngata tsa "pad prio wan" tse letsoai le tse bolila, empa sejana sa "khale-khale" mona se entsoe ka "taeng lan", mofuta o moholo oa likomkomere. Sena sea koaheloa ebe se khaoloa likotoana, ebe se kopanngoa le paprika, phaenapole le nama ea kolobe le e halikiloeng. Joale sejana se ne se latsoa tsoekere e sootho, "nam pla", 'me ka linako tse ling lero la tamarind. Matsatsing ana, nama ea kolobe ka sejana sena e boetse e nkeloa sebaka ke mefuta e meng ea nama, tlhapi kapa shrimp, le tamati, poone kapa lihoete le tsona li kenngoa.

Libaka tsa tšimoloho le tse ntseng li hola

Phaenapole ha se qalong ea Thai. E kile ea tlisoa Europe ho tsoa Amerika Boroa ka likepe tsa Columbus, 'me phaenapole ea namela libakeng tse kholo likarolong tse ling tsa lefats'e, ho kopanyelletsa le Asia. Thailand e kile ea qala Sri Racha profinseng ea Chonburi. Phaenapole ea pele e lengoang khoebong e ne e na le lebitso la "Batavia", e leng se fanang ka maikutlo a hore VOC e kanna ea tlisa phaenapole ho Thailand. Batavia (e boetse e ngotsoe ke phonetically Pattawia) ke phaenapole e kholo e nang le nama e mosehla, e lero haholo. Ho feta moo, e monate haholo, kahoo Thai e ne e e rata.

Temo ea phaenapole e se e ea liprofinseng tse ling butle empa ehlile, 'me Prachuap Khiri Khan ke eona ea bohlokoahali. Batavia e boetse e fetotse lebitso la eona 'me hona joale e bitsoa pineapple ea Sri Racha.

Mefuta e sa tšoaneng

Ho na le mofuta o monyane oa phaenapole, o loketseng ho jeoa o le foreshe, empa o sa lokele ho sebelisoa lijana. Li qalile ho lengoa Phuket, 'me ka lebaka leo e boetse e bitsoa phaenapole ea Phuket. Li nyane ho feta mefuta e sa tšoaneng ea Sri Racha 'me nama ea crunchy, ha e na lero haholo,' me tatso e na le tekanyo e ntle pakeng tsa bonolo le bolila.

Kamora moo, ho ile ha hlahisoa mofuta o mocha profinseng ea Chang Rai, phaenapole ea "Nang Lae", e monate ebile e monate ho feta phaenapole ea Phuket. Leha ho le joalo, naleli e ntseng e phahama har'a mefuta ea phaenapole ea Thai ke mofuta o mocha, o lengoang haholo profinseng ea Uttaradit, phaenapole ea "Phu Soi Dao". Hape e monate ebile e phunya, empa letlalo le lesesaane le "mahlo" a sa tebang haholo.

indasteri

Boholo ba liphaenapole tse lenngoeng Prachuap Khiri Khan li romelloa indastering ea ho lokisa ke balemi ba likonteraka. Khampani ea Amerika ea Dole ke mohlahisi e moholo ka ho fetisisa oa phaenapole e entsoeng ka makotikoting, empa ho na le lifeme tse 'maloa moo ho hlahisoang lero la phaenapole kapa phaenapole ea makotikoting. Joalo ka liindasteri tse ling tsa temo, joalo ka raese, lebese, poone, tlhapi, joalo-joalo, indasteri ea liphaenapole ha e sebetse hantle maemong a matle a ts'ebetso le litheko tse ntle bakeng sa balemi ba liphaenapole. Ka lebaka la meputso e tlase le litheko tse tlase bakeng sa balemi, Thailand ke eona e hlahisang lihlahisoa tse kholo ka ho fetisisa tsa phaenapole lefatšeng. Philippines le Brazil le tsona li har'a bahlahisi ba holimo.

Sengoloa se sebelisitsoe sengoloa se buang ka liphaenapole ho Bangkok Post