Metsoalle e metle
Sehlooho sa litaba ha se seo u ka se nahanang, hobane re tla bua ka herring feela. U kanna ua ipotsa hore na herring lefatšeng e amana joang le Thailand? Ke 'nete hore e nyane haholo, empa kaha motho oa habo Pim Hoonhout, ea lulang Hua Hin, o reka herring ho tsoa kantle ho naha, Mathai le batho ba bangata ba lulang nako e telele le bona ba natefeloa ke karolo ena ea lijo tsa leoatleng.
Herring teko
Algemeen Dagblad e na le bakeng sa ba 34ste e rometse liprofesa tsa eona tsa herring hape selemong sena ho ea lekola boleng ba Hollandse Nieuwe ho barekisi ba litlhapi ba fapaneng. Teko ea herring e na le boima bo bongata. Bahlodi ba a hlola mme ha ba kgone ho hulanya dithakhisa. Bareki ba eme moleng. Barekisi ba litlhapi ba tsoang hampe ba pata masoabi a bona. Tlhahlobo ea herring ke teko e telele ka ho fetisisa e teng ea AD 'me, hammoho le teko ea oliebollen, hape e tsejoa ka ho fetisisa. Haeba re ka lumela, barekisi ba litlhapi ba falimehile bosiu ka lebaka la sena. Motho ea tloaelehileng a ke ke a e utloisisa, empa ka herring ho ameha tsebo e ngata ea setsebi. Mafura a mangata, mocheso le letsoai ke tsona tse khethollang boleng. Na letlalo le tlositsoe hantle, 'mala o joang, re sa bue ka monko? Na bokahare ba herring bo shebahala bo le ntle 'me na ho bonolo ho arola likarolo?
Ka matsatsi a leshome le metso e 'meli, bahlahlobi ba babeli ba ne ba le tseleng ho tla hlahloba litlhapi ho barekisi ba herring ba ka bang 150. Netherlands e na le lintlha tse ka bang 1800 tsa thekiso, kahoo ha ua tlameha ho etela lefats'e ho ea ja herring.
Phello
AD ea Moqebelo oa la 25 Phupu e ile ea buloa ka ho otla ha pelo ho otlang pelo ke barekisi ba bangata ba litlhapi. “Litlhapi tse mosesane, ngaka ya diphoofolo lintlha,” ho qala koranta eo. The herring e fanoang hangata ke ea boleng bo mahareng. Leha ho le joalo, ha ho mohla ho kileng ha e-ba le liaterese tse ngata hakana tsa litlhapi tse atlehileng hakana ho National Herring Test. Esita le palo ea 50 boemong bo ntse bo fumana sehlopha sa ho qetela sa 8. Mohloli oa selemo sena ea nang le sehlopha se phahameng ka ho fetisisa; a 10: Fishmonger Gebroeders Simonis in Scheveningen. Linomoro 2 ho isa ho 6 li fumane 9 ½. Sehlopha sa 9 se abetsoe linomoro 7 ho isa ho 17 ka lintlha tse ntle haholo. Lintlha tse ntle tsa 8 le 8 ½ li amohetsoe ke barekisi ba litlhapi ba 33. Ho feta ho khotsofatsang ka litekanyetso tsa 7 ½ le 7 li abetsoe mabenkele a 24 'me 6 ½ le 6 e khotsofatsang e fuoe lintlha tse 23 tsa thekiso. Leha ho le joalo, linyeoe tse lekiloeng tse ka tlase ho 39 li ne li khetholloa e le tse sa lekaneng, tse mpe, tse mpe haholo, tse ke keng tsa rekisoa.
Bahlahlobi ha baa ka ba bua hantle ka li-herrings tse lekiloeng mabenkeleng a maholo. Har'a lihlopha tse leshome le metso e supileng tse hlahlobiloeng, herring e senyehileng e ile ea rekoa libakeng tse leshome. Ha ho lebenkele le le leng le atlehileng ho feta.
Hollandse Nieuwe ke sehlahisoa se hlaselehang habonolo, haholo-holo mochesong o ka holimo ho 4 degrees C, se ntseng se senyeha habonolo.
Mafura a mafura
Liperesente tsa mafura ka har'a fillet li ne li le 9.9 selemong sena ha li bapisoa le liperesente tse 11.6 selemong se fetileng. Ka 2009 karolelano e ne e ntse e le ka holimo ho 13, ka 2010 e ne e le 12.3, ka 2011 e ne e le 9.3 lekholong. Lilemong tse tharo tse fetileng qalo e ile ea chechisoa ka lebaka la tlhapi e otileng. Na tšilafalo ea leoatle le plankton e nyane haholo, lijo tsa herring, e ka ba sesosa sa see?
Pim's herring
E re ke qale ka ho re ha ke etse eka ke motho ea tsebang ho hlapa, empa ke motho ea latsoang 'me mohlomong ke bile ke tseba. Ho bua 'nete, ha kea ka ka nahana haholo ka herring ea Pim ho fihlela selemong se fetileng. Lipalangoang le boemo ba leholimo ba Thailand li tlameha ho ba ngata haholo bakeng sa herring. Empa ke ile ka khutlela ho seo. Selemong se fetileng ke ne ke le teng ho Embassy ea Dutch ka Letsatsi la Morena 'me ke ne ke maketse haholo ka boleng ba herring ea Pim. Ho ile ha fumaneha hore herring e turang ka ho fetisisa eo nkileng ka e thellisa, empa chelete eo e ne e le ka lebaka le letle. Ke ne ke itšepisitse esale pele ka kopi ka fantisi e monate. Bakeng sa tefiso ea ngoliso ea libate tse 500 ke ile ka fuoa har'a mofumahali ea khahlehang. Pim ke morekisi oa litlhapi oa 'nete hobane ho sebeletsa herring e monate joalo Thailand u tlameha ho ba setsebi. Ntle ho pelaelo, Pim le eena a ka be a entse hantle tekong ea AD.
Ka kapa ntle le eiee kapa mohlomong ka bolila le ho khaola likotoana, joalokaha Amsterdammer e atisa ho khetha? Herring e thata kapa e bonolo? Kopi e kholoanyane kapa e nyane? Tsohle lia qoqa hobane ke tsa botho haholo. Latela tatso ea hau feela.
Ke ile ka utloa ho tsoa mohloling o motle hore lilemong tse fetileng batho ba bangata ba Amsterdammers ba ne ba se na letho leo ba ka le etsang. Ba ne ba sa khone ho reka herring kaofela, kahoo ba reka halofo ea 'herringkie' e sehiloeng likotoana. Ke ka lebaka leo motse-moholo oa Netherlands u ntseng u ka khaola herring likotoana ho morekisi oa litlhapi kajeno. Ka ts'ebetso, re ke ke ra ba le khaello ea herring haufinyane hobane kamora lilemo tse 2 ho isa ho tse 3 herring e se e loketse ho hlaha. Ho tloha ka July ho ea ho October, roe le roe li thehoa, tse kenngoa ka December. manyolo a tsoela ka ntle ho herring ka leoatleng. Herring e tšehali e ka hlahisa mahe a fetang 100.000. Ho qhoma roe le roe ho ja matla a herring, 'me e fetoha e fokolang. Ka Motsheanong ho na le plankton hape mme e iphepa hape mme re fumana buddy herring e tsebahalang hape.
Ke ikutloa ke lokela ho arabela sehloohong sena.
Ho tloha nakong ea ha ke ne ke ntse ke e-na le lebenkele la ho rekisa litlhapi Haarlem, hangata re ne re le basebetsi-’moho le rōna ba sebele.
Re ne re lula hammoho.
Ke e-na le Jos Lijnzaat, ea nang le phihlelo mosebetsing oa khoebo, hangata ke ne ke tsoa esale hoseng ho ea reka litlhapi tsa rōna.
O ne a sa khone ho baka ho Grote Markt, kahoo ke ile ka mo etsetsa joalo.
O ile a nthuta maqheka a khoebo mme a tseba ho fumana setsebi se seng le se seng.
Hang Kotsi ho Cronjéstraat e kile ea hlaseloa ke AD
Monna eo o ne a tsebahala ka herring ea hae e ntle, moputso oa hae e ne e le 0.
Oh, o ne a kula hakakang, o ne a sa khone ho ja ka libeke tse 2 mme lebenkele la hae la koaloa.
Basebetsi-'moho ba mo tšelisitse ka hohle kamoo ho ka khonehang 'me ba lula ba thabile haeba ba ne ba sa tla ho bona ka tlhahlobo.
Moreki o tla iphumanela seo a se ratang.
Ke ile ka qetella ke le Thailand ka 2003, empa mosebetsi oo o ile oa tsoela pele ho nkomanya hoo e ka bang letsatsi le leng le le leng ka mor'a hore ke etele sebakeng se seng Bangkok moo u neng u ka reka herring.
1 ka loma mme ka idibala.
E 'ngoe 2 x Ke ne ke le moketeng o joalo moo (ea chesehang a neng a natefeloa?).
Pele ke ile ka tšoara 1 ka mohatla lebenkeleng le hlomphehang, nehelano ha ea ka ea shebahala e le ntle ka potlako e ile ea tšoara holimo pele e chesa haholo ka tekanyo eo.
U e tseba ka 50 e phuthetsoe ka holim'a e 'ngoe, ha ea lokela ho ba joalo, haholo-holo Thailand.
Ntho eo ke neng ke e tšaba, toba kae-kae ka har'a likhoerekhoere e tlameha ebe e ile ea e thabela.
Ka mor'a ketsahalo ena ke ile ka etsa qeto ea ho fumana mokhoa oa ho li fa mona e le lijo tse monate.
Ho fihlela kajeno, batho ba bangata ba Thailand ba khotsofetse hobane ke qalile sena.
Ho feta moo, batho ba bang Thailand ha ba sa na bokamoso bo bobe.
Joale ho fumana mokhoa oa ho fokotsa litšenyehelo tsa kantle ho naha .
Eo ke pale e arohaneng.
Potso, na herring ea hau e fumaneha Chiang mai?
Herring in Chiang Mai: 'Dutch Snacks' http://www.dutchsnacksthailand.com.
Hape karolong e ka letsohong le letšehali ke papatso ea van vis bakeng sa pim, tobetsa ho seo !!! 😉
kea leboha, hang-hang ke ile ka e beha leqepheng la ka la facebook, haufinyane tjena ho ne ho e-na le batho ba Belgian mona ba neng ba batla lihlahisoa tsa tlhapi tsa Dutch :)
Mantaha o fetileng, July 13, re ne re se re e-na le Mokha oa boraro oa Dutch New Herring Party
mona Chiang Mai le joalo ka lilemo tse peli tse fetileng, e bile katleho e kholo le lekhetlong lena.
Dirk Dutch Snacks.
Pim ea ratehang,
e bonahala e le thuso ho 'na ha u khutletse Hua Hin moo u re tsebiseng ka sebaka sena sa marang-rang, moo re ka rekang herring e monate e foreshe.
kea leboha
H
Hi Pim. Re boetse re lula Hua Hin ho tloha ka November ho ea ho March. O ka mpolella hore na morekisi oa hau oa lihlapi o hokae? Joale ka sebele re tla tla ho ja herring ha hao. Re boetse re ma-Haarlemmers a hloekileng, 'me re bile le lebenkele Grote Markt. Kahoo lebitso la Jos lijnzaat le utloahala joaloka 'mino litsebeng tsa rona. Kea leboha, Jeanine
Sekhechana se setle Pim, 'me se fuoe ka pelo eohle.
Lumela Klaas le Nanda
Ke nahana, che, ke na le bonnete ba hore PIM e etsa TSOHLE ho bapatsa le ho rekisa boleng bo holimo ka ho fetisisa Thailand. Empa lik'hilomithara tse 10.000 ho tloha Netherlands, ho bile ho sa khonehe hore PIM e fane ka herring ea eona e tsoang kantle ho naha e nang le boleng bo tšoanang le ba motho ea hapileng moputso, SIMONES, eo ke mo tsebang hantle,
Hape KAMOO herring e qetellang ka poleiti ea hau ke bonono. Hape le hangata basebetsi / basebetsi ba Thai ho fana ka herring e jeoang ho moreki ke bonono ebile e ntse e le bonono!
Ke na le bonnete ba hore PIM e etsa sohle seo e ka se khonang, empa hape e ipapisitse le lintlha tse ngata tseo hangata li ke keng tsa susumetsoa.
PIM mahlohonolo ka MISSION ea hau !!
Pim oa ngola: “Joale ho fumana mokhoa o ka fokotsang litšenyehelo tsa kantle ho naha.
Eo ke pale e fapaneng. ”
Haufinyane tjena ke balile sengoloa kapa foramo e 'ngoe, hore ho kenngoa ha herring ka Hong Kong ho ea Thailand (FOB Hong Kong) ke 50 baht…Bonyane odara likotoana tse 500.
Mohlomong tlhahiso ea ho etsa joalo, hobane joale theko ea thekiso e tla theoha Thailand….
Jasmine.
Ke boetse ke bala sena ka motho e mong.
O ne a e arabile mme a se ke a fumana karabo.
Mang kapa mang ea tlisitseng pale eo lefatšeng ka sebele o ne a nahana hore a ka etsa motsamao oa hae ka thetso.
Ho ea ka eena, e re transport per herring, eseng hore herring e kenyelelitsoe.
Le hoja ho ne ho tla ba le herring, ea bolelang hore na ke herring ea mofuta ofe, ka sebele ha se motsoalle oa sehlopha sa 1, ea tsebang 1 bakbokking, eo hape ke herring e tšoaroang libeke tse 52 ka selemo, kahoo ho reka ho theko e tlaase.
Leha ho le joalo, ke leboha karabelo.
Bakeng sa theko eo ke boetse ke batla ho li tsamaisa, fumana fryer e tebileng kapa asiti e lokile.