Li-buffet tse 10 tsa lijo tsa motšeare le tsa brunch lihoteleng tsa linaleli tse 5 Bangkok
Bangkok, e leng toropo e tsebahalang ka setso le leruo la eona la ho iphelisa, e fana ka boiphihlelo bo ikhethang bakeng sa barati ba mabothobotho le gastronomy. Lijo tsa mots'eare tsa beke le beke lihoteleng tsa linaleli tse 5 tsa Bangkok ha se feela pontšo ea bonono ba ho pheha, empa hape ke letšoao la mabothobotho a theko e tlase.
Phat mi Khorat
Phat Mi Khorat, ke sejo se tumileng sa Nakhon Ratchasima, li-noodle tse halikiloeng ka sou e khethehileng, e monate ka Som Tam.
Khao Soi (Northern Thai curry noodles)
Ehlile bohle rea tseba Tom Yum Goong, Phat Kaphrao, Pad Thai le Som Tam, empa cuisine ea Thai e na le lijana tse ngata tse tla etsa hore tatso ea hau e be boemong bo monate. Bongata ba lijana tsena tsa lijo tsa Thai li ka fumaneha libakeng. Mohlala oa sena ke Khao Soi (Northern Thai curry noodles).
Khanom mo kaeng (sweet coconut pudding) with recipe
Kajeno ke dessert e monate ebile e le e 'ngoe ea lithatohatsi tsa mongoli oa sengoloa sena: Khanom mo kaeng, pudding e monate ea coconut e nang le nalane ea borena.
Laab Moo (sejo se entsoeng ka linoko)
Laab Moo (ลาบ), ke sejo se tloaelehileng se tsoang Isaan (Leboea-bochabela ho Thailand). Ke e 'ngoe ea lijana tse ntle haholo tseo u tla li fumana mananeng a lireschorente tse ngata tsa Thai. Lentsoe la Thai 'laab' le bolela ho khabeloa hantle.
Likharenate tsa Thailand: Bophelo bo botle le mofuta oa Viagra ea tlhaho bakeng sa banna
Likharenate, tse nang le tatso e ikhethang le peo e khubelu e tebileng, li na le sebaka se ikhethileng Thailand. Li tsoa hōle, ho tloha Iran ho ea karolong e ka leboea ea India, 'me hona joale li hōla sebakeng se futhumetseng sa Thailand. Litholoana tsena ha li monate feela, empa hape li phetse hantle, 'me li iketselitse sebaka sa tsona lijong le setso sa Thai. Ka sebele tholoana ena e thahasellisa ho banna ba batlang ho etsa ho eketsehileng betheng.
Yam Khai Dao (salate ea lehe e halikiloeng) e nang le risepe
Yam khai dao (ยำไข่ดาว) ke sejo sa Thai se entsoeng ka khoho e halikiloeng kapa mahe a letata. Salate ena ea Thai e kopanya mahe a halikiloeng le litlama tse ncha, meroho le moaparo oa hydrochloric-spicy. Ke sejo se bonolo ho pheha, empa hangata ha se lethathamong la lireschorente.
Cheese ea Thai e tsoang ho Vivin Grocery e Bangkok
Ka nako e 'ngoe e kileng ea nkoa e le ntho e fumanehang seoelo, joale chisi ea Thai e se e le naleli e ntseng e phahama lefatšeng la lijo tsa Thailand. Vivin Grocery e Bangkok e etelletse pele tsosolosong ena ea chisi ka mefuta e mengata ea lichisi tse entsoeng ka matsoho, leeto le latsoang tatso, le liphihlelo tsa gastronomic tse sutumelletsang meeli ea litatso tsa setso. Fumana phetoho ea chisi ea Thai ho tloha ho projeke ea ho itlosa bolutu ho ea ho letlotlo la culinary.
Takatso ea ka ea tholoana ea takatso e matla Thailand
E makatsang sebakeng sa tropike se nang le melemo ea bophelo bo botle, tholoana ea takatso e fetang feela ho phatloha ha tatso. Ho tloha ho matlafatsa pelo ea hau ho ea ho khutsisa methapo ea hau, tholoana ena ke mohale oa 'nete lefatšeng la phepo e nepahetseng. Ikakhele ka setotsoana lefatšeng la litholoana tsa takatso e matla 'me u fumane hore na pheko ena e monate e ka fetola bophelo ba hau joang.
Khao Yum (salate ea raese) e nang le recipe
Khao Yum ke sejo sa raese se tsoang ka boroa ho Thailand. Sejo sena se na le tatso ea kokonate e halikiloeng, litlama tse nkhang hamonate le paste ea tlhapi. Ntho e ikhethang ka sejana sena ke hore hangata e sebelisoa e sa tsoakoa, ka litlama, meroho le litlhapi tse pota-potileng raese. E phetse hantle, 'me ho bonolo ho e cheha, e khothaletsoa haholo haeba u batla ho sebelisa likhalori tse fokolang.
Kaeng Khanun (sopho e tala ea Jackfruit curry) e nang le risepe
Kaeng Khanun ke sopho e entsoeng ka kheri e bobebe 'me e na le lintho tse tšoanang le sopho e tsebahalang ea Tom Yum. Joalo ka Tom Yum, Kaeng Khanun le eona ke sopho e monate, e bolila, empa e na le tatso e monate ea jackfruit e sa butsoang le tamati ea cherry.
Pad Pak Ruam Mit (meroho e tsoakiloeng e halikiloeng ka sopho ea oyster) e nang le risepe
E bonolo empa e le monate, e hlile e sebetsa ho Pad Pak Ruam Mit. Sejo sena sa pitsa e le 'ngoe, e leng wok, ehlile, se potlakile ebile se bonolo ho se etsa. Fana ka meroho e monate e mebala-bala e kang broccoli / cauliflower, pelepele, lierekisi tsa lehloa, lihoete, poone ea lesea le li-mushroom. Hape konofolo e 'ngoe, sauce ea tlhapi kapa soy sauce, sauce ea oyster le tsoekere. Hlohlelletsa Fry 'me u qetile.
Gai Pad King (khoho e halikiloeng ka ginger) e nang le risepe
Gao Pad King ke sejo sa Machaena sa mantlha se tsebahalang Thailand le Laos. Sejo sena se na le khoho e halikiloeng e tsoang ho wok le meroho e fapaneng e kang li-mushroom le pepere. Sejo se hlalosang ke ginger (morena) e sehiloeng e fanang ka tatso e ikhethang haholo. Lisebelisoa tse ling tsa sejana sena ke soy sauce le onion. E fanoa ka raese.
Goong Pao ha e hlile ha e khethehe empa e monate haholo. Mang kapa mang ea tsamaeang Thailand hangata o li bona li bonts'itsoe haholo. Li-shrimp tse kholo tse halikiloeng ka pel'a hao ebe li tšeloa ka souse e monate. Li-shrimp tse monate ka ho fetisisa li se li le ka har'a moaparo nakoana pele li halikiloe. Soso e nepahetse ha e etsa hore ho be le tekano e lumellanang pakeng tsa monate, letsoai le linoko. Sena se etsa hore e tlatse ka ho phethahetseng tatso ea mosi hanyenyane ea li-shrimp tse halikiloeng tsa Thai.
Miang kham (seneke ka makhasi)
Kajeno sejo se tloaelehileng sa Asia Boroa-bochabela se tsoang Thailand le Laos: Miang kham (kapa mieng kham, miang kam, miang kum) Thai: เมี่ยง คำ. Malaysia seneke se bitsoa Sirih Kaduk. Lebitso "miang kham" le ka fetoleloa ho "ho phuthela ha 'ngoe". Miang = lijo tse phuthetsoeng ka makhasi le kham = seneke.
Kuaitiao Ruea - Kuay teow reua (li-noodle tsa sekepe)
Lijo tsa Thai li na le mefuta e fapaneng ea lijana tse tla etsa hore tatso ea hau e be boemong bo monate. Lijana tse ling li tsebahala haholo 'me tse ling ha li joalo. Kajeno re totobatsa sopho e tsebahalang ea noodle Kuay teow reua kapa li-noodle tsa sekepe (ก๋วยเตี๋ยว เรือ).
Salate ena ea catfish e nang le linoko e tsoa ho Isaan 'me e ka boela ea fumanoa mabenkeleng a Bangkok kapa Pattaya, mohlala. Ke sejo se batlang se le bonolo empa ka sebele ha se monate hakaalo. Tlhapi ea catfish e qala ka ho belisoa kapa ho tsuba. Joale tlhapi e kopanngoa le eie e khubelu, raese e halikiloeng, galangal, lero la lime, soso ea tlhapi, chilli e omisitsoeng le koena.