Setso sa Thai le metsi (karolo ea 2)

E ngotsoe ke Lodewijk Lagemaat
E ngotsoe ka semelo sa
Tags: ,
24 October 2016

Sengoliloeng sa pejana se ngotse ka setso le metsi a Thai. Metsi le lijo li hokahane ka tsela e ke keng ea aroloa. Litlhapi le tsona li phetha karolo ea bohlokoa bophelong le setsong sa Thais.

E 'ngoe ea mengolo ea khale ka ho fetisisa ea puo ea Sethai e fana ka poleloana e latelang e tsoang 'musong oa Sukhothai: "Mehleng ea Morena Ramkhamhaeng e Moholo, naha ea Sukhothai e ile ea atleha. E fana ka litlhapi ka metsing le raese masimong.” Bo-rahistori ba batla ba kholisehile hore ana ke mantsoe a Morena Ramkhamhaeng e Moholo, 'musi oa' muso oa Sukhothai (1279 - 1298) le mothehi oa alfabeta ea Thai.

Tlhaloso e bontša kamoo litlhapi li neng li le bohlokoa kateng ho baahi. Ka lebaka la linōka tse ngata tse neng li phalla libakeng tse nonneng, ho ne ho e-na le litlhapi tse ngata tse fumanehang. Leha ho le joalo, batho ba ne ba lumela hore litlhapi li ne li fanoa ke meea ea tlhaho ho fepa batho. Ho bolaea litlhapi e le hore u je joale ho na le kamano e fapaneng ho feta ho bolaea le ho ja liphoofolo tse ling ka kutloisiso ea Buddhist.

Ka mohlala, ke moetlo oa ho khutlisetsa litlhapi tse tsielehileng metsing ha maqhubu a phahama e le hore a fumane molemo oa bolumeli, o bitsoang "Tambun". Tšebeliso ena e ntse e sebetsa. U ka reka litlhapi tse phelang ho Wat, tseo u li lokollang ka metsing a haufi.

Nakong e phodileng ho tloha ka Pudungwana ho isa Hlakola ka mora pheletso ya nako ya dipula, dihlapi di feptjwa hantle ke metsi a nang le dimatlafatsi tse ngata. Ka nako eo, raese e ka boela ea nkoa naheng 'me ho na le lijo tse ngata. Ke kamoo maele a ileng a hlaha kateng: "Khao Mai Pla Man" kapa "raese e ncha, tlhapi e mafura" (e fetoletsoeng ka bolokolohi). Manyalo a mangata a bile teng sehlohlolong sena sa selemo.

Litlhapi tse setseng li ne li omisitsoe kapa li bolokoa ka letsoai. Mekhoa ena ea ho boloka e entse hore ho be le mefuta e sa tšoaneng ea tatso, e ntseng e ka fumanoa lijana tse sa tšoaneng.

Mohopolo o le mong ka "setso le metsi a Thai (karolo ea 1)"

  1. letšoao e bua ka

    Litlhapi tsa metsi a letsoai li bontšoa setšoantšong se tsamaeang le sehlooho sena. Sena ke 'nete haholo-holo ho fanoa ka hare le haufi le libaka tsa leoatle. Thailand e na le tse ngata tsa tsona tse fapaneng.

    Ho sibolloa ha 'nete (bocha) ke nahana hore ke palo le palo ea mefuta ea litlhapi tsa metsing a hloekileng tse ntseng li jeoa Thailand. Ho tloha ho tlhapi e ncha ea catfish (Pla duc) e kolobisitsoeng ka har'a lijana tsa metsi 'marakeng, holim'a Pangasius e halikiloeng (Pla nin) le hlooho ea noha (Pla Chon) seterateng, ho ea ho li-grits tse omisitsoeng kapa tse kentsoeng ka metsi, li monate bakeng sa tatso. mahlaku.

    Ho bile joalo le Europe nakong e fetileng. Roach e halikiloeng, perch ka biri e sootho, bream e halikiloeng le litokisetso tse fapaneng tse nang le pike le carp, har'a lintho tse ling, li ne li sebelisoa khafetsa linaheng tse tlase. Kajeno, ho sebelisoa ha litlhapi tsa metsi a hloekileng ke quasi folkloric ka tlhaho, mohlala. mekete ea eel.
    Mefuta e meng e tsoang kantle ho naha e joalo ka pike-perch fillet e ntse e fumaneha sebakeng sa thekiso ea lijo se betere, 'me thepa e theko e tlaase e leqhoa ea Pangasius ke mekhelo e tiisang molao ona.

    Litlhapi tsa metsi a hloekileng… lebaka le leng leo ke ratang Thailand ka lona 🙂


Siea maikutlo

Thailandblog.nl e sebelisa li-cookies

Webosaete ea rona e sebetsa hantle ka lebaka la li-cookies. Ka tsela ena re ka hopola litlhophiso tsa hau, ra u fa mpho ea botho le ho re thusa ho ntlafatsa boleng ba sebaka sa marang-rang. bala ho eketsehileng

Ee, ke batla webosaete e ntle