Кхао Мок Гаи (пиринач са пилетином Бириани)
Пилећи биријани је јело са фасцинантном историјом. Ово јело се некада звало „Кхао Бури“ или „Кхао Буцори“. Јело потиче од персијских трговаца који су дошли у регион да тргују и са собом донели своје добро познато куварско умеће. Ово јело од пилетине већ се појављује у класику тајландске књижевности из 18. века.
Кхао ман каи (пилетина са пиринчем) са рецептом
Гаи Пад Кинг (пржена пилетина са ђумбиром) са рецептом
Гао Пад Кинг је изворно кинеско јело које је популарно на Тајланду и Лаосу. Јело садржи пржену пилетину из вока и разно поврће као што су печурке и паприке. Дефинишући састојак је нарезани ђумбир (краљ) који јелу даје веома карактеристичан укус. Остали састојци у овом јелу су соја сос и лук. Служи се са пиринчем.
Гаи Пад Прик Гаенг (пилетина у чили пасти)
Типично тајландско улично јело, али морате га волети зачињено. Ово јело се често једе за ручак и кошта мање од евра. Мало поврћа (дуги пасуљ или пасуљ), листови кафир лимете, бели лук, рибљи сос, пржена пилетина са црвеном чили пастом и зачињена босиљком и соком од лимете. За праве љубитеље 'љутог љутог' јело можете украсити комадићима црвеног чилија. Послужите са свеже куваним пиринчем уз евентуално пржено јаје као прелив.
Куаи Теов Гаи (пилећа супа са резанцима)
Куаи Теов Гаи (пилећа супа са резанцима) กวยเตยว ไก спада у стандард дневниһ јела на Тајланду. Због тога је то фантастичан лагани оброк или поподневна ужина. Тајна овог јела је у супи. Пилетина и лук се кувају док не омекшају, стварајући укусну ароматичну пилећу чорбу.
Тајландски кари са пилетином – спреман брзо и увек укусно (видео)
Вечерас немате времена, али ипак желите да једете укусну тајландску храну? Овај рецепт за пилетину је спреман за само 20 минута. Овај лагани тајландски кари пун хрскавог поврћа је такође здрав!
Тајландска пилетина са индијским орасима (видео)
Има доста туриста који би желели да се упознају са тајландском кухињом, али се плаше да је превише зачињена. Па, постоји много алтернатива као што су Свеет & Соур, али и увек укусна пилетина са индијским орасима или Гаи Пад Мед Мамуанг Химапхан.
Пад Крапао Гаи (пржена пилетина са босиљком) укусно тајландско јело
Пад крапао гаи је популарно тајландско јело из вока. Доступан је скоро свуда на пијацама, тезгама поред пута и ресторанима.
Тајландски рецепти: Зелени кари са пилетином
Зелени кари је централни тајландски рецепт. Име је изведено по боји јела, која потиче од зеленог чилија. Кари је обично оштрији од блажег црвеног карија. Састојци – посебно поврће – нису нужно фиксирани унапред.
Тајландски црвени кари са пилетином и пиринчем од јасмина – Ганг Пед Гаи (видео)
Тајландски црвени кари са пилетином и пиринчем од јасмина је укусно јело које се лако прави. Унесите укусе Тајланда у своју трпезарију! Ако желите да буде мало мање љуто, ставите мање карија или чили паприке у сос.
Као Иум Гаи Саеб (Зачињена салата од пржене пилетине са пиринчем) – Објашњена јела из тајландске куһиње
Као Иум Гаи Саеб потиче из јужног дела Тајланда, региона познатог по својој живописној и укусној куһињи. Јело одаје почаст деликатној равнотежи укуса по којима је позната тајландска куһиња: топлина чилија, свежина лимете, слаткоћа палминог шећера и срдачност рибљег соса. Током година постао је омиљен не само на Тајланду већ и широм света.
Кһао Ман Гаи (ขาวมนไก) – Објашњење јела из тајландске куһиње
Кһао Ман Гаи (ขาวมนไก), или кувана пилетина на пиринчу, омиљени је оброк многиһ Тајланђана. То је једноставно јело, али ништа мање укусно.
Рецепт за тајландску пилетину у слатко-киселом сосу – Каи Пад Преав Ваан (видео)
Ако нисте љубитељ зачињене тајландске һране, постоји много алтернатива. Прави тајландски класик је Пад Преав Ван или пржена пилетина у слатко-киселом сосу.
Видео улична храна на Тајланду: Кхао Ман Гаи (пилећи пиринач у пилећој чорби)
Укусно тајландско улично јело је Кхао ман гаи (ขาวมน ไก) је тајландска варијација хајнанског пилећег пиринча, јела које је веома популарно широм југоисточне Азије.
Видео улична храна на Тајланду: Пад Кра Пов Гаи (пилетина са босиљком)
Укусно тајландско улично јело је Пад Кра Пов Гаи (пилетина са босиљком). То је вероватно најпопуларније и најомиљеније јело тајландске уличне хране свих времена.
Огулити пилећа стопала зубима
Фабрика у североисточној провинцији Нонг Кај морала је да објасни након што је видео који је постао виралан на којем се види како радници користе уста да ваде кожу са пилећих ногу. Кожа пилећих ногу (на тајландском се зове 'леб муе нанг') је посластица за многе Тајланђане. Често се користи у зачињеним јелима са салатама.
Слетио на тропско острво: Пилетина у тешким временима
Дубоко уздахнувши, утонем у своју висећу мрежу код куће, подригнем храну. Човече, човече, какав дан. У ствари, узнемирен сам већ неколико дана.