Недеља „холандског ужитка“ на Тајланду?
У Алгемеен Дагбладу сам прочитао причу о годишњој „недељи холандског ужитка“, која је почела у више од 400 аустралијских филијала ланца супермаркета Алди. Због релативно конкурентних цена и оскудице холандских делиција, Алди ове недеље може да рачуна на многе купце холандског порекла или укусног апетита.
Мислио сам да би то могла бити добра идеја за Тајланд: супермаркет или згодан трговац који покреће сличну кампању са холандским производима. Прво погледајмо брошуру Алди Аустралиа. Испоставило се да су то углавном слаткиши као што су чоколадне прскалице, сладић, пеперминт и колачићи. Ни ја нисам сладокусац, али не бих с времена на време одбио ни томпоес ни спекулаас. Па, на фотографији су и саксије са поврћем из Хака, које бих волео да видим у једном супермаркету овде.
Тајланд
Шта би требало понудити у „недељи холандског ужитка“ на Тајланду осим тих колачића и слаткиша? Нисам могао ништа да смислим, јер смо ми овде заправо мало размажени, јер - говорим о мом родном граду Патаји - на продају је доста типичних холандских или бар европских намирница и намирница.
Супермаркет
Кафа од Доуве Егбертса и какао и чоколада из Ван Хоутена била је прва ствар коју сам приметио на полицама. Наравно, Хеинекен пиво (справљено на Тајланду) је међу многим брендовима пива. Холандски сир, али и француски сир је широко доступан. Такође веома редовно купујем не холандско, већ немачко, француско или италијанско месо. Италијанска циабатта, француски багет или само холандске ролнице. У Патаји се продају и холандске цигаре и дуван за мотање.
ресторани
У Патаји постоје бројни холандски ресторани, где повремено могу да поједем укусан гулаш. Мој фаворит је чорба од ендивије са прженом сланином, уз алтернативу оригиналне Гелдерланд димљене кобасице или поштене ћуфте. Крокети, биттербаллен, харинга, фрикаделлен, итд. су такође редовно на менију, а иначе су доступни на разним сајтовима холандских предузетника.
Закључак
Многа холандска и белгијска храна се продају на Тајланду, па је упитно да ли је „недеља холандског ужитка“ изводљива.
Шта мислите о томе?
Знам да у Патаји има много фаранг хране. Али уверавам вас да то апсолутно није случај у Исаану.
Гулаш од киселог купуса са кобасицом, никад чуо за ово.
Купујемо много од Патаје, али увек је тешко набавити то овде.
За мене би недеља Дутцх Делигхт-а у комбинацији са интернет продавницом била веома добродошла.
Купите неколико месеци, а затим сачекајте следећу недељу
Претпостављам да у местима где живи много Холанђана већ има много тога за продају (како Гринго такође извештава).
На локацијама где је мало Холанђана, мени се не чини интересантним за (крупне) пиљаре.
У земљи у којој су радна снага и транспорт и даље веома јефтини, логичније би било замолити продавнице које већ продају жељену робу да размисле о успостављању месечне услуге доставе у удаљеније крајеве.
Ако имате продавницу у којој и друге националности могу да набаве своје делиције, не би требало да буде тешко саставити руту са 15-ак сталних купаца. За релативно малу суму новца требало би да постане занимљиво.
заиста, живимо близу Цхантхабурија, али је готово немогуће набавити храну за Фаранг, чак ни у Топсу. Дакле, Паттаиа ат Топс или „Бест Супермаркет“ такође конзервира кисели купус.
Обратите пажњу на друге типичне „холандске“ производе, који се НИСУ праве у Холандији и разликују се по саставу, на пример чоколада из Мализије или Индонезије, више масти. И Едамер Цхеесе са Новог Зеланда
Живот у Рајонгу је ближе од Чантабурија него Патаје и овде имамо Централ Плазу дуж аутопута 36 већ годину дана и многе стране производе за продају у Топсу.
гринго,
Оно што бих желео да знам је које поврће се користи у том паприкашу „ендивија“, знајући да на Тајланду нема ендивије у продаји.
Штавише, може се купити доста у Фоодланду или Биг Ц Ектра.
Били смо срећни што смо могли да купимо медењаке и „шпекуле“ у Биг Ц Ектра, али прошли пут смо тражили паузу и нисмо могли да је нађемо.
Следећи пут ћу погледати мало боље.
ЛОУИСЕ
Моја жена користи неку врсту зелене салате за гулаш од ендивије, извини, немам појма коју. Имајте на уму да је једноставно доступан на тржишту.
Бок цхои је одлична замена за ендивију!
У МК можете једноставно наручити спанаћ и укусно је.
Луиз,
Као и у Белгији, користим кинески купус као замену за ендивију. Ендивија има нешто бољи укус, али кинески купус, који на Тајланду можете купити скоро свуда током целе године, ово може лако да замени. Уклоните унутрашње беле стабљике и оставите само листове (што више зелених).Прокувајте у води са мало соли и можете да претворите у укусно поврће.Завршите у бешамел сосу и помешајте са куваним кромпиром...
На тајландском се зове пак кхаат каав
Од Павла.
Заиста ме погађа да на Тајланду скоро да нема холандских производа у продаји. И то од
земља која има најбоље прехрамбене производе на свету (званично). Француска је број 2, а Тсаад у Африци је на дну. Узмимо на пример сир. Ту и тамо видите само сир Фриго. Осредњи фабрички сир.
Да и Едам или Гауда произведени у Немачкој или Данској. Те земље уопште не могу да праве сир
Ужасно ми недостају холандски производи. На пример, крпе за ролне, које можете набавити у Вилла Маркету у Ест-
земљи. Скупо и нејестиво, бацио сам га. Б. 335. Преливи, овде је ионако све ђубре.
Поврће, није доступно. Месо, само из Аустралије и Новог Зеланда. Лош квалитет. Никада нисам био овде
појео добар одрезак од филета, чак и ако платиш Б. 250 за унцу. Зашто не из Холандије
исто тако далеко као Н.Зееланд. Проблем је што сви ти купци из Вилла Маркета, Топса, Тесцо Лотуса и других не знају. Чезнем за недељом холандског уживања овде на Пукету. Ако могу да добијем информације о томе где могу да купим холандске производе на Тајланду, волео бих да то чујем. Био бих веома срећан због тога, јер мислим да је храна овде лоша.
Када ово прочитам, имам резерве... Не можете да једете говеђе месо чак ни на Пукету? Бојим се да једноставно не знате шта да наручите на тајландском. Живим овде у сеоској кући (не у Исаану) и могу да је купим колико желим (по наруџбини, иначе је нема). Наручите од месара Сан наи Вуа. Ако желите свињско месо, наручите Сан наи Муу или Муу денг. За филет мињон (говеђи филе) плаћам ужасно скупу цену од 350 ТХБ/кг, а за свињско месо једва 120 ТХБ/кг (чак и за продају у Макроу). Тајланђани праве супу од тога ха ха ха... јер могу да га исеку на фине траке и нежна је.
Немогућност куповине поврћа... Овде на тржишту нађем скоро све што волим: кинески купус, шаргарепу, спанаћ (пак хом или пак бум), боранији... оне дугачке, ако их скувате и добро завршите, укуса су баш као боранија.... морате знати да кувате да би било укусно.
Не морате да будете чудо од кухиње да бисте направили крпе за ролне.... само има довољно времена да довољно дуго сазре и праву рибу.... нема проблема... али да, не дешава се све само на вашем тањиру, морате и сами да урадите нешто за то.
Драги Пол Верми, у коментарима се већ налазе неке лепе ствари које можете сами да направите или наручите, наручите питу од јабука, ендивију, суву кобасицу од Цхристиана, крокете и битербал итд. http://www.dirkdutchsnacks.com у Цхаинг Маи, харинга у Каев http://www.dutchfishbypim.nl, Хуа Хин, направите кисели купус, растворите со у кључалој води, оставите да се охлади, па додајте ситно сецкани тајландски бели купус (калам) и оставите да сазри, већ неколико укусних ствари.
Пријатно.
НицоБ
Уз мало тражења и тестирања укуса, довољно се може купити у већим градовима у Исану за прављење разних варива.
Или да добијете нешто на тањиру што је веома блиско холандском или индијском лонцу
Кисели купус у конзерви, кромпир, празилук, грашак, димљена кобасица, холандски сир, самбал, цвекла, црвени купус, карфиол, прокулице, помфрит, све је на продају.
За сир морате да одете у Макро и купите на велико, али може да се чува добро умотан у фрижидеру.
Макро, Топс, Биг Ц, Тесцо, свуда се нешто продаје.
Тражење траје неко време, али хеј, држи те подаље од паба.
Драги Ханс,
Сир се одлично складишти у замрзивачу.
Искрено Ваш.
Драги ЈХВД и Ханс, смрзнути сир апсолутно више није укусан.
Пет Поздрав.
Заиста, ако заиста померите сир, структура се мења.
И укус.
Нема више хране током моје посете.
Па сам га ставио у фрижидер.
Заиста, асортиман холандског сира на Тајланду је донекле ограничен, Фрицо је прилично то, а на моје изненађење сир Гауда је дошао из Немачке.
Онда ми то више није потребно.
Цео сир Гауда у Макроу, 4,5 килограма, +/- 1800 бахта, заиста долази из Холандије, бренд сира то указује.
Едамски сир, 1,9 килограма, +/- 800 бахта, такође долази из Холандије.
Сви остали сиреви из супермаркета са именом Гауда или Едам долазе одасвуд.
Недавно сам видео сир Гоуда са Новог Зеланда, испоставило се да је процесни сир, састав је укључивао топљење соли.
Бах.
У Топовима повремено видим људе који купују ЕРУ златну каду, за љубитеље сирних намаза...
Да ли сте икада имали контакт са Фрицом?
Он жели да!
Али локални партнер, увозник, није оптималан.
Замрзнути сир постаје сув и више није укусан
Да, драги Гринго, идеја је врло идеална, али проблем је што не живимо сви у Патаји и возити се од Пранбурија до Патаје је веома гломазно, али нешто ближе је добродошло.
Ја сам пензионисани Фламанац (бивши месар) и живим у Самут Сакхону и правим суве кобасице сваке две недеље за себе и за пријатеља који живи у Хуа Хину. Након сушења 3 дана, усисавам их и шаљем му. Све што треба да уради је да отвори пакет и окачи га да се осуши неколико дана. Каже да су фантастично укусни, увече уз филм и пиво. Радо бих направио још који килограм и послао на захтев људима који траже. Само ми е-маил на [емаил заштићен] и то се ради.
Видим да је Купмансов вековима стар рецепт једнаки делови брашна, шећера, јаја и путера. Сваки супермаркет има цимет и јабуке, а овде је најбоље да то урадите. ако волите само холандску храну, срамота због погрешног избора земље!
Не радујем се недељи холандског ужитка.
Одабрао сам да живим на Тајланду.
Осим тога, наравно постоје намирнице које бих волео да једем поново.
Сладић из Клене, добар холандски сир.
Алисон хлеб од целог зрна пшенице. (У њему има релативно мало ваздуха и не волим сендвич који може да одува, све док још нисте ставили путер на њега.)
Крем од ваниле, са бресквом из стаклене тегле, пудинг од гриза.
Али свеједно: бирати значи и изгубити.
И изабрао сам Тајланд, а не пудинг од гриза.
Мени вреди.
Шта није на продају: направите сами што даље, већ димљена кобасица, кисели купус и димљена норвешка скуша, зеландска сланина, супа од грашка, грицкалице као што су крокети... и још много тога.
Такође ће бити послато у Исаарн и на Далеки север на захтев.
Понекад морате да тражите у зони вечере, али овде је сигурно много тога за продају.
Погледајте ближе одакле долази Ван Хоутен чоколада. одговор је Швајцарска
Нисам наишао на прави холандски сир у разним великим тајландским супермаркетима, али постоји такозвани сир едам који производи компанија из Аустралије, који није јестив, фуј, мало прљав. Желим само холандски штих за доручак и то је широко доступно, осим „правог“ сира. У осталом једем исто што и моја жена и мислим да је то савршено
Гауда сир се продаје (Биг Ц, Топс) у блоку од 200 грама.
Вероватно из Аустралије или Новог Зеланда.
Паковање је наранџасто/браонкасто.
Не могу то добро да видим у светлу савремених штедљивих лампи.
Тај сир има прилично добар укус.
Ако га користите за тостиране сендвиче, потребно је да одозго поспите мало соли, иначе неће бити укусни.
Код Макроа су имали и мале сферичне сиреве.
Имали су и добар укус.
Међутим, биле су превелике само за мене.
Временом је почео да се буђа.
Међутим, никада више нећу ићи у Макро, тако да не могу да кажем да ли их још увек имају.
Да ли живите у области Цхиангмаи?
Посетите један од Римпинг супер маркета.
Такође много холандских производа, скупих, али доступних.
Јан Беуте.
Нема велике потребе за „Недељом холандског ужитка“ ако се организује једном у 3 месеца, али је лако сакупити много тога на једном месту, али много је доступно у Рајонгу или Патаји, али захтева мало претраге у почетку.. Моја жена такође много сама прави, оно што још нисмо успели да пронађемо је мешавина јабучне пите од Коопманса, има ли неко адресу?
НицоБ
Мислим да је веб продавница за холандску храну, и само једна за цео Тајланд, одржива, ко ће почети са њом?
већ је ту…https://www.realdutchfood.com/
Можда вам могу помоћи да пронађете адресу на којој је доступан прави холандски сир.
Прави сиреви Гауда са печатом аутентичности укључују Гоуда Иоунг, Иоунг Матуред, Сазрели и Гауда Олд, који се не разликује од Старог Амстердама.
Такође зрели сир од кима и сир од фарме од траве.
Може се послати поштом или аутобусом, често заједно са пупољцима холандске харинге, који су вакуумски упаковани и замрзнути са неколико кришки сувог леда.
Ако желите да сазнате више, пошаљите емаил на ХБХ: [емаил заштићен] овде можете добити све информације.
Људи већ једу овај сир у Цханг Маи, Лоеи, Пхетцхабун и Кхон Каен.
Да ли постоји посебан разлог зашто информације о куповини холандског сира не могу једноставно да се деле преко Тхаиландблог-а?
То је предност и разлог постојања оваквог сајта.
Драги Рууд,
Да, постоји посебан разлог, али то је тајна.
Тајна је у томе што испружим врат како бих помогао неким људима да уживају у укусном холандском сиру на Тајланду.
Пишем и "можда могу да вам помогнем", могуће је и да увозник уопште не жели да шири продају сира.
Пинокија е-маил адреса не ради у претходној поруци.
Можда вам могу помоћи да пронађете адресу на којој је доступан прави холандски сир.
Прави сиреви Гауда са печатом аутентичности укључују Гоуда Иоунг, Иоунг Матуред, Сазрели и Гауда Олд, који се не разликује од Старог Амстердама.
Такође зрели сир од кима и сир од фарме од траве.
Може се послати поштом или аутобусом, често заједно са пупољцима холандске харинге, који су вакуумски упаковани и замрзнути са неколико кришки сувог леда.
Ако желите да сазнате више, пошаљите е-пошту ХБХ на адресу: [емаил заштићен] овде можете добити све информације.
Људи већ једу овај сир у Цханг Маи, Лоеи, Пхетцхабун и Кхон Каен.
Не радујем се таквој „Недељи холандског ужитка“…. јер то баш и није мој укус. Једна од ретких ствари које ми недостају из Холандије и коју ћу понети са собом приликом следеће посете Холандији: сладић.
Ништа друго.
Већина намирница из Холандије које познајем, као што је „Гелдерсе димљена кобасица“, крема, све врсте чорбе (сада све мешам) нису баш здраве за живот на Тајланду. Може бити да је вредан холандски радник имао користи од тога и дао свом телу неопходну енергију, али уз лежеран живот који водите на Тајланду због врућине, немам потребе за супом од грашка или чорбицом или димљеном кобасицом из Хеме ( да ли још постоји?).
У Холандији сам скоро сваки дан јео сендвич са чоколадом... последњи је био пре четири године. Не бих ни помислио да понесем паковање чоколаде на Тајланд.
У Холандији сам врло често јео чоколаду. Сада највише у Цорнетту…
Заиста, једва да могу да се сетим било чега што је „типично“ холандско и такође здраво…. кувано и пасирано поврће са масним умаком? Брррр не желим да размишљам о томе.
Нећу да тврдим да је тајландска храна супер здрава, али овде можете живети здрав живот по нижој цени него у Холандији ако се клоните својих традиционалних маминих рецепата.
Чоколадне посипе можете купити овде. У малој тегли. Погледајте залихе за печење. Зове се 'чоколадни пиринач'. Зато их овде користе као украсе за торте, на сладолед и на колаче.
Сјаак, ако сте икада у близини Патаје, сладић се продаје у Фоодланду, разне врсте и приступачне.
НицоБ
Недеља Дутцх Делигхт има две стране.
1. Да ли је довољно Холанђана и Белгијанаца заинтересованих за путовање на једну (или ограничен број) централних локација да би купили ове намирнице?
2. Може ли дотични организатор/продавац такође зарадити од овога поред добре воље међу холандским и белгијским исељеницима?
моји одговори:
1. У продавницама на Тајланду већ има доста холандских намирница на продају. Осим тога, можете сами направити бројне производе (ако вам баш недостају), које такође можете препродати пријатељима овде, као што се ради са усољеном харингом (нема бирократије, инспекције робе, плаћања ПДВ-а итд. овде у Тајланд) и постоји онлајн продавница са холандским производима. Постоји и велики број ресторана који кувају типичну холандску храну (мислим на гулаше, свињско месо, итд., а не наси горенг и макароне), а чак имамо и врхунског холандског кувара у Бангкоку (Хенк Савелберг). Ни једном броју Холанђана не недостаје ни холандска храна. (ја сам пример тога)
2. Сви ми Холанђани смо и сами трговци. Дакле, када купујемо ствари, то мора заиста имати укус као производ на који смо навикли (погледајте приче о сиру и чорби) и - процењујем - цена током Делигхт недеље такође мора да буде атрактивнија него током редовне недеље. продавница (док организатор има додатне трошкове) иначе није 'ужитак'. Тако да неће бити.
Још увек могу да замислим холандску недељу (у недељи Краљевог дана, на пример у тржним центрима Централ) у којој су сви производи, услуге и брендови Холандије од Пхилипса, Цампина Мелкуние, Андре Риеу, КЛМ, до Хеинекена (многи тајландски ученици у мом одељењу мисле да је Хеинекен немачки!!) су централни и где се (нпр. Савелберг) кува на холандском (укључујући упутства за кување за Тајланђане: како да сам направим крокете, на пример?) и где су производи и/или састојци за кућну кухињу могу се купити. Произвођачи/дистрибутери би тада могли да апсорбују додатне трошкове тако да остану приступачни.
Па, врло сте негативни. Нема доступног поврћа??? броколи, карфиол, шаргарепа, црвени купус, целер, прокулице и спанаћ у замрзивачу, снежни грашак итд. Пунила за сендвиче можете добити на пијаци вила и на пијаци врхова. Код горе наведених можете добити и укусан хлеб. Много увезених конзерви. Заиста не знам како купујете
Тако да такође мислим да је све више и више увозних производа, иако не долазе сви из Холандије. Многи од ових производа заиста могу послужити као замена. Такође можете купити све више и више увоза на макро. Млевени сир моцарела, сир гауда, салама по разумној цени, укусна гаммон у Вилламаркту или Римпинг или Топсмаркт, велики избор поврћа, а уз мало импровизације и тражења заиста можете уживати у разумној европској храни.
Али да, ако заиста инсистирате на оригиналним холандским производима, боље је да се клоните одавде.
Имамо веома добар вакуум уређај за заптивање сира. Ово је стигло у контејнер у то време. Мислим да је доступан и овде. Ако имамо 5 кг. Када купите куглицу од сира у Макроу, она се одмах исече на 5 или 6 комада и упакује у вакуум, ово одлично функционише и сир може да се чува у фрижидеру неколико месеци. Такође сечем и вакумујем саламу
можда идеја за људе који воле да једу сир.
Добра храна је нешто што Фламанци веома цене. Не зову нас џабе „Бургунди“. Већ сам јео Фарангфоод на многим местима на Тајланду и само ако заиста имају Фарангкок можете рећи да је у реду. Што се осталог тиче, то је често нешто на чему се ослања, али ретко када оно што би заиста требало да буде. То је нормално. Исто у Европи са тајландским ресторанима: нема правог тајландског кувара у кухињи и имаћете нешто што изгледа слично.
За мене недеља „холандских производа“ уопште није неопходна. Чак и као Белгијанцу, не требају ми белгијски производи недељу дана. И тврдити да су холандски производи најбољи на свету...? О томе се можемо дуго расправљати.
Већ неко време живим на Тајланду и да, у почетку није било лако пронаћи све што сам заправо желео. Постоји само један начин: купујте и тражите сами. Посебно покушајте да знате тајландски назив жељеног производа. То ће вас одвести далеко. Кувајте сами и не остављајте да се „веже ракје“ јер, када је реч о фаранг храни, он обично ништа не пржи, као што фаранг обично ништа не пржи када спрема тајландску храну. Неки ће можда тврдити да то могу док не сервирају своје кување Тајланђанима... увек ће нешто недостајати у финоћи.
Поврће заиста није проблем на Тајланду. Локално тајландско поврће у изобиљу. Понекад га испробате и често се изненадите да одговара поврћу које познајемо у Белгији.
Највећи проблем, али не и непремостив, је говедина. Највећи проблем је што је месо једноставно пресвеже, премладо. Закоље се крава, а месо можете купити истог или следећег дана. То месо није „зрело“ и стога ће бити тврдо. То можете сами да решите.
Добро млевено месо: купите свињско и јунеће месо и сами га зачините, исецкајте или самељите... Није тешко.
Онда све ствари које сам прочитао овде, а које се не могу наћи... многе од њих можете једноставно направити сами. Нећемо се жалити да овде не можете купити укусну питу од јабука. Шта вам је тако посебно потребно да сами испечете? Нема доброг хлеба? Купите машину за хлеб, брашно и бело и интегрално, лако се набави и квасац такође није проблем. Правите своју мешавину и имате пристојан, укусан хлеб сваки дан и без "воде и ветра" као хлеб од 7/11.
Наравно, ове ствари нису увек резервисане за краткотрајне боравке. Ово обично нема пристојну кухињу, баш као што многи људи који дуго бораве имају само тајландску кухињу и то није велика ствар.
Не, за мене нема потребе за Дутцх Делигхт...