Истакнуто: Алти Цоффее у Чијанг Мају

Ради се о томе да је Холанђанин Алберт Ријк на овом блогу објавио одговор на недавну причу о испијању кафе на Тајланду, иначе ми, осим његових пријатеља и купаца, можда никада не бисмо сазнали да је он оснивач/власник Алти Цоффее-а, кафе компанија за печење.кафетерија у Чијанг Мају.

Трговац кафом

Алберт Рајк себе назива трговцем кафом у зрну зелене и пржене кафе, која се беру на северу Тајланда. Он испоручује пасуљ у три квалитета, од меке јутарње мешавине до мало јаче средње мешавине, а затим и зачинске краљевске мешавине. Он снабдева кафом неколико кафића у Чијанг Мају и околини, а ви такође можете уживати у кафи у његовом сопственом кафићу. Ако не живите у близини, он ће радо послати вашу поруџбину широм Тајланда, па чак и шире.

Историја

Алберт Рајк живи на Тајланду са својом Тајланђанком Тимом од 1998. године. Претходно је живео у Белгији 12 година и тамо је водио ресторан. У почетку је планирао да започне посао са кафом, али је убрзо увидео да Тајланд још није спреман да започне трговину кафом.

Покренуо је посао ручно рађених честитки. Са великим успехом продавао је те честитке у многим европским земљама. Успон електронске поште, скајпа итд. бацио је кључ на посао. Продаја ручно рађених честитки је опадала сваке године, а 2009. је наставио своју стару љубав и планове за кафу.

Са супругом је отишао у планине у потрази за првом куповином зелене кафе у зрну. Оклевајући је купио 15 килограма и дао га испећи у МЦ Цхианг Маи. Касније је основао Алти Цоффее, име је веза из његовог имена Alберт и ван Тим, његова жена.

Сопствена компанија

Две године напорног рада и покушаја да привучете муштерије посећујући кафиће и ресторане у Чијанг Мају и околини. То је успело, јер је продаја стално расла и он је сада савладао вештину пржења кафе. Алберт и Тим купили су комад земље на главном путу Хангдонг-Санпатонг, где су изградили кафић са простором за печење кафе.

Од тада се све убрзало, са сопственом компанијом је лакше успоставити контакте за продају. Зрна кафе прже се скоро сваки дан, па су испоруке „свеже“, купци су и даље претежно кафићи, али број приватних лица који наручују Алти кафу стално расте.

Будућност

Док тренутно ради 7 људи (сви повезани са његовом супругом), у будућности ће их несумњиво бити још. Алберт има планове за нову, већу компанију за пржење кафе, а такође жели да отвори неколико нових кафића.

вебсајт

За више информација о локацији, асортиману и ценама посетите веб страницу: ввв.алти-цоффее.цом

У додатном мејлу, Алберт ме је обавестио да сада продаје и кафу у капсулама, које су компатибилне са познатим Неспрессо машинама за капсуле. Ово још није на веб страници.

Алберту и Тиму желимо пуно успеха у послу!