Питање читаоца: Шта могу да једем на Тајланду, а шта не?

Драга Сандра,

И лично имам притужбе на ИБС већ 12 година, а за ове пацијенте је развијена веома добра дијета на Универзитету Монасцх у Мелбурну. Више информација о овој дијети можете пронаћи на Фодмап.нл.
Могу само да саветујем да не једете уличну храну из сопственог искуства, јер то подразумева додатни ризик за људе са осетљивим цревима. Никада не узимам лед у пиће, иако већина добрих ресторана користи добру воду за ово. Једење кугличног сладоледа укључује ризик, фабрички сладолед или меки сладолед у ланцу брзе хране је безбедно. Ако и даље желите да једете уличну храну, идите до тезге где је гужва и уверите се да је храна припремљена на лицу места, не купујте храну која је већ готова. Због високих температура у воку, ниједна од штетних бактерија неће преживети. Будите опрезни са прженим пиринчем, понекад се користи престари пиринач, сами Тајланђани то могу да поднесу, а ми не можемо.

Паковање леда из 7-елевен наравно није проблем, као ни коцкице леда у вашем пићу, а ја бих такође проверио шта можете да једете у Холандији без проблема, па онда потражим ресторане у којима то продају. У туристичким срединама широко су заступљени ресторани са кухињама из целог света.
Ако и даље желите тајландску храну, немојте узимати зачињена јела, као што је Том Иум Кунг, већ, на пример, Пад Тхаи. Излажете се у одређеном ризику од смањене бактериолошке чистоће хране свуда, али не нужно више на уличним тезгама него у ресторану.

Здраво Сандра,

Прво купите 2 паковања од 4 таблете, НОКСЗИ, 15 бахта.
Заиста је добар и помаже разреду.
Отворите флашу/лименку коле, угљен-диоксид нестане касније и тек онда попијте.
Помаже гарантовано.

Штавише, што се уличне хране тиче, брз промет, тако добра храна.
То обично видите у броју „чека на вас“

У веома добром ресторану понекад сам јео погрешну морску храну, што је резултирало општим одобрењем.
Исто тако и са говедином.
Али и у Холандији.
Срећом, имам стомак као миксер за бетон и могу све да имам, али да, понекад је на теби ред.

Уживајте у одмору и покушајте да ово не буде велика ствар.

Добра времена.

ЛОУИСЕ

Мислим да се мало тога може учинити. Живео сам на Тајланду 3 године без икаквих проблема. Никада болестан. Али када идем на одмор на месец дана, скоро сваки пут имам пролив неколико дана. Последњи пут скоро целу недељу. Оно што овде не читам је опасност од једења свежег ракова. Та створења су невероватно загађена, упијају све врсте отрова из мора и могу да поремете ваш систем. Шкампи нису толико опасни. Дакле, мора да је шок велике промене између топлоте и хране.

Све што можете јести овде и свуда. Наравно у зависности од вашег укуса.
7 година живота овде и никада 1 проблем.
У НЛ је било другачије.
Никада ни на уличним тезгама. Напротив. За 50 купатила, рецимо 1 евро 25 за храну и пиће.
Али……..мишљења зависе од искустава.
Да, понекад ствари овде не иду баш како треба. Као и свуда.
Размислите о 1 ствари. Воћа и свежег поврћа има у изобиљу.
Више него у европским земљама.
Добродошли и желим вам пуно добре хране.

КһунБрам.

Моје искуство (18 година) на Тајланду је да је храна дуж улице нормално добро пржена и загрејана, имао сам 2 лоша искуства у ресторану Фаранг, наручио бифтек са сосом од бибера, сос је био
вероватно од претходног дана, и био сам на пулту пре него што сам отишао у фрижидер да се охлади, резултат су вероватно биле муве у њему, ово ми се десило 2 пута, 1 пут у Патаји и 1 пут у Рои ет-у, сада живим у Исан где користимо локалне ресторане и тезге за наше оброке, јефтину и добро припремљену храну од љубазних људи, у правом Тајланду.

Немојте да вас завара све горе наведено. Саветујем вам да не једете сирово поврће, не знате у чему се пере поврће. Можете без проблема уживати у одличним тајландским супама са резанцима. Једем укусне сладоледе од кокоса на пијаци већ 7 година и никада се нисам разболео од тога. Будите опрезни са свим прженим намирницама, уље је често најјефтинијег квалитета и превруће се загрева. На пијаци можете купити свеже печену рибу, са слојем соли нанетом на вагу. Пребијени су на смрт пред тобом, мање пријатни, али не можеш бити свежији. На пијаци можете купити и пилетину на жару у буради или кувану у посебном бујону. Поврће са фарми Краљевског пројекта је углавном одличног квалитета. Постоје посебне продавнице, али га продају и супермаркети. У великим тржним центрима постоје ресторани које води Топс супермаркет и користе добро поврће. Поврће купујем и од локалног становништва које познајем и једем га сам, обично су то врсте које су западњацима непознате. Мит је да се за то користи много отрова. Већина отрова се користи за интензивну пољопривреду. Овде има много странаца који су узгој органског поврћа подигли на висок ниво. Многи Тајланђани који једу традиционално (са доста поврћа) достижу високе године.
Лед за све те хладне напитке снабдевају посебне фабрике леда и строго се контролишу. И сам сам видео како људи раде у фабрици воде, иста вода за лед нестаје и у флашама. Сваки кафић користи овај лед јер не може себи приуштити избијање болести.
Све у свему, не брините превише и добро се проведите овде.