Добродошли на Тһаиландблог.нл
Са 275.000 посета месечно, Тһаиландблог је највећа заједница Тајланда у Һоландији и Белгији.
Пријавите се за наш бесплатни е-маил билтен и будите информисани!
Невслеттер
Подешавање језика
Оцените тајландски бахт
Спонзор
Најновији коментари
- Тео: Са једноставном технологијом у пољима пиринча, САД је постало веома скупо узгајати пиринач. Сет 10 раи. Имали смо последњи
- Вилијам Корат: Само брз поглед Хермане, делимично си у праву, укупно данас на шестом месту локално на један, траљав резултат
- Роб В.: Скоро у потпуности се слажем Гринго, не може бити тако тешко понашати се нормално према онима који су другачији. Разговор
- Дриекес: Слажем се са оба одговора, али мора постојати довољна средства и финансије су критично питање на Тајланду и
- Крис: За нормалну удобну кућу, требало би да очекујете да платите 13.000 до 16.000 бахта по квадратном метру. (све у, цртежи,
- Херман: Чак и када би се сагоревање на Тајланду контролисало, ово не би решило проблем све док се суседне земље не придржавају.
- Херман: Вилијам -Корат, Чијанг Мај сигурно није у топ 3 света, то се овде често наводи, али Чијанг Мај јесте
- виллем: драги гринго, стварно супер јасна прича, препознајем доста тога, да девојке заслужују поштовање, а не сваки фаранг
- иан: Једва да прође месец дана, а да Тајланд себе не назове „ХУБ“ за неку врсту… „ХУБ“ за медицинске
- Карла: Идите на острва, то радимо годинама. Савет: Ако желите мир и тишину и предивно опуштену атмосферу, идите на Кох Пхаиам!
- Цорнелис: Хаха Сјаак, за АЛОХА морате ићи на Хаваје. Сада уводе све те друге скраћенице у школе. У Тх
- Цуилитс Јан: Жао ми је, мени је храна на Тајланду досадна након 3 недеље и увек је имала исти укус. Ефикасна улична храна била је боља од већине ресторана
- Роб В.: Па није све тако лоше, зар не? Често видите заставу дуге која показује ту сексуалност, пол и оријентацију
- Ханс: Изградили смо бунгалов од 20м140 2км од Кантхаралак (Сисакет). Почели смо ово 2016. године и било је спремно 2020. године. Омд
- Матијас: Па Рене, слажем се са тобом 100% у вези овога. Где год да кренете, или на сваком медију на интернету, ово нам је гурнуто у грло
Спонзор
Поново Бангкок
Мени
Доласци Аеродром Бангкок
евиденција
Теме
- позадина
- Ацтивитеитен
- Адверториал
- дневни ред
- Пореско питање
- Белгијско питање
- Знаменитости
- Бизар
- будизам
- Преглед књиге
- Колона
- Цоронацрисис
- култура
- Дневник
- Упознавање
- Недеља од
- Запис
- Ронити
- Привреда
- Један дан у животу…..
- острва
- Етен ен Дринкен
- Догађаји и фестивали
- Фестивал балона
- Бо Санг Кишобран фестивал
- Буфало трке
- Фестивал цвећа у Чијанг Мају
- кинеска Нова година
- Фулл Моон Парти
- Божић
- Фестивал лотоса – Руб Буа
- Лои Кратхонг
- Нага Фиребалл Фестивал
- Прослава Нове године
- Пхи та кхон
- Вегетаријански фестивал у Пхукету
- Фестивал ракета – Бун Банг Фаи
- Сонгкран - Тајландска Нова година
- Фестивал ватромета у Патаји
- Исељеници и пензионери
- АОВ
- ауто осигурање
- Банкарство
- Порез у Һоландији
- Тајландски порез
- Белгијска амбасада
- белгијске пореске власти
- Доказ живота
- ДигиД
- Емиграте
- За изнајмљивање куће
- Купити кућу
- Ин мемориам
- Биланс успеха
- Кинг
- Трошкови живота
- Һоландска амбасада
- Һоландска влада
- Һоландско удружење
- Вести
- Упокојења
- Пасош
- Пенсион
- Возачка дозвола
- Дистрибуције
- Избори
- Осигурање уопште
- виза
- Веркен
- Һопитал
- Здравствено осигурање
- Флора и фауна
- Фотографија недеље
- гадгетс
- Новац и финансије
- Историја
- Здравље
- Добротворне организације
- Хотели
- Гледајући куће
- Исаан
- кан Петар
- Кох Моок
- Краљ Бумибол
- Живи на Тајланду
- Реадер Субмиссион
- Позив читаоца
- Савети за читаоце
- Питање читаоца
- Друштво
- маркетплаце
- Медицински туризам
- Миље
- Ноћни зивот
- Вести из Һоландије и Белгије
- Вести са Тајланда
- Предузетници и компаније
- Ондервијс
- Истраживање
- Откријте Тајланд
- мишљења
- Изванредно
- Да позовем на акцију
- Поплаве 2011
- Поплаве 2012
- Поплаве 2013
- Поплаве 2014
- Һибернате
- Политика
- Анкета
- Путничке приче
- Путовати
- Односи
- шопинг
- друштвени медији
- Спа & веллнесс
- SPORT
- Стеден
- Изјава недеље
- Плаже
- Лангуаге
- За продају
- ТЕВ процедура
- Тајланд уопште
- Тајланд са децом
- тһаи типс
- Тајландски масажа
- Туризам
- Излазим
- Валута - тајландски бат
- Од уредника
- Имовина
- Саобраћај и транспорт
- Виса за кратак боравак
- Виза за дужи боравак
- Питање за визу
- Авионске карте
- Питање недеље
- Време и клима
Спонзор
Преводи одрицања одговорности
Тһаиландблог користи машинске преводе на више језика. Коришћење преведениһ информација је на сопствени ризик. Не сносимо одговорност за грешке у преводима.
Прочитајте наш комплетан овде одрицање.
Роиалти
© Цопиригһт Тһаиландблог 2024. Сва права задржана. Осим ако није другачије наведено, сва права на информације (текст, слику, звук, видео, итд.) које пронађете на овом сајту имају Тһаиландблог.нл и његови аутори (блогери).
Потпуно или делимично преузимање, постављање на друге сајтове, репродукција на било који други начин и/или комерцијална употреба овиһ информација није дозвољена, осим ако је изричито писмено одобрење од стране Тһаиландблог-а.
Повезивање и упућивање на странице на овој веб страници је дозвољено.
Početna » Питање читаоца » Питање читаоца: Где у Патаји могу да купим кромпир за чипс?
Питање читаоца: Где у Патаји могу да купим кромпир за чипс?
Драги читаоци,
Где могу да купим кромпир у Патаји да направим прави белгијски помфрит? Био сам у свим продавницама, али мој помфрит је увек био тамно браон и није изгледао добро.
Искрено,
Касонго (БЕ)
И ми смо имали тај проблем пре 15 година. Дошао сам до личне одлуке да тајландски кромпир није погодан за пржење. Од тада, кад год желимо да једемо помфрит, једноставно купујемо врећу смрзнутог помфрита. Највише волим америчке.
У великом селу, у Тесцо или Биг – Ц, обично добијам исти кромпир,
да добијеш иу Холандији и помфрит који прави моја жена,
увек су златно жуте и веома укусне.
Да стварно.
На кутији је великим словима исписано холандски кромпир, производ Кине.
Купујем свој кромпир у Макро-у и, ако је доступан, бирам „Локални производ“
Нажалост, није увек на залихама и кинеска холандска верзија је тада била присиљена.
А за помфрит ФАРМА ФРИЗЕР из замрзивача.
Тооске, пре неколико година видео сам документ холандске белгијске фабрике фритета Фарм Фрите, која је купила земљиште у Кини величине провинције Утрехт где је холандски кромпир узгајан у великим размерама, а затим гајен у новој изграђена фабрика, за прераду за замрзнути помфрит, за снабдевање Фарм Фрите-ом за МцДоналтс, КФЦ и разне друге брзе хране и супер маркете, мањи кромпири су продавани као холандски кромпир продавницама у Кини и околним земљама.
Па, и ја сам то покушао неколико пута и слажем се са Касонгом и Дитером: исто искуство. Али… Покушавам са „златно жутим” саветом 🙂 од Криса. М радознао.
У Макроу добијам помфрит, на шта не чујем да се Холанђани жале.
а ми то продајемо овде са фриканделима и крокетима у Холандском пансиону у Чијанг Мају
Које уље користите? Имам прелепе златно браон чипс од Тесцо кромпира и користим сунцокретово уље. Нешто скупље, али много здравије.
помфрит постаје браон јер има превише шећера у њему, када се загреје карамелизује (надам се да добро куцам?) што доводи до промене боје.
Да бисте добили златно жути помфрит, потребна вам је врста кромпира са веома ниским садржајем шећера.
Да у Тесцо-у, али имам фритезу и испадају заиста укусни!
Та браон је због сагоревања шећера 🙂
ФармФритес има филијалу у БКК.
Само бих их питао где испоручују у вашем крају.
https://www.facebook.com/pages/Farm-Frites-International-BV/525231391145801
прво претходно пеците на око 135 степени, оставите да се охладе, по потреби у замрзивачу па пеците на 180 степени, тада ће бити укусни и лепе боје, чак и са кромпиром из макроа.
За прави помфрит потребан вам је помфрит. Као што је наведено, Тхиасе кромпир има превисок садржај шећера. Дакле, увезени из Кине или Аустралије раде.
Да, заиста, непријатан тамносмеђи укус јер кромпир има превише шећера.
Оно са чиме имам добра искуства (само кромпири са пијаце) је да их прво прокувам 12-15 минута, па након хлађења исечем на помфрит и пржим у воку на средњој ватри. Прелепа златно смеђа и бела изнутра.
Алтернатива је замрзнута из Макроа, ми волимо да једемо коврџави помфрит – доброг хрскавог квалитета за мало новца.
Драги Касонго(бе),
Једноставно се продаје на пијаци, а ако немају свеж кромпир (чини ми се круто)
онда можете да питате 'где или ће вам се наручити' по нормалној цени.
Срео вриенделијке гроет,
Ервин
Ја то радим као што је Јаспер писао горе: прво кувајте око 15 минута. Оставите да се охлади, а затим исеците у жељени облик: помфрит или коцкице. Тек онда пржите. Да, ово није 'прави' помфрит, али је укуснији од карамелизованих затајења. Уље које се користи је такође веома важно. Нису све врсте уља погодне за пржење помфрита. У Макроу сигурно продају уље за пржење. Штавише, овако припремљен, немам проблема са кромпиром који управо купујем на пијаци.
Смрзнути помфрит купљен у Макроу је такође прилично укусан. Узимам онај дебљине 8-10мм.
кромпир са превише воде чини помфрит браон током претходног пржења, посебно после пржења, то се може видети и осетити када га огулите. понекад и овде на Филипинима, 3 врсте кромпира заједно.
Прича је само о врсти кромпира.
Не читам ништа о начину печења.
Када је кромпир огуљен, ставите га у посуду са водом и поново извадите.
Затим исеците помфрит на жељену дебљину! (Разлика холандски / белгијски)
Помфрит се може, али не мора, кратко прокувати у врућој води и извадити. (укусно изнутра)
Течно уље за пржење загрејати на 140 Ц/150 Ц и претходно пропржити помфрит, оставити да се оцеди на масном папиру (још нема боје!)
Затим загрејте маст за пржење на 175/180 ц и пржите уз повремено протресање.
Остани са тим! Ако помфрит почне да добија лепу жуту боју, онда је спреман.По потреби кратко протресите. Мало посолите и поново оцедите на масном папиру.
Смрзнути помфрит, изаберите жељену дебљину. Оставите га из замрзивача неко време, али не предуго.
Затим почиње предпечење итд.
Постоји разлика између пржења коришћењем гаса у боцама, природног гаса или електричне фритезе.
Само експериментишите, брзо ћете се навићи!
Делује као приличан процес, али није тако лоше!
Добра кухиња захтева време.
Уживајте у оброку!
Мали додатак.
Кромпир сам купио на пијаци.
Смрзнути помфрит у Макро на путу Сукхумвит, понекад Биг Ц + на Паттаиа Кланг
Можете користити Биг Ц ектра Паттаиа Кланг. Купите прави белгијски смрзнути помфрит за 135 бахта. Плус добијате 1 пакет бесплатно. Дакле, купите 1 и узмите други бесплатно. Стварно су добри!