Урадио сам то на тајландски начин

Сада се сваког другог дана возимо на село на крају поподнева да залијемо тек засађене биљке и уживамо у пејзажу у последњем светлу дана. Иако је Нонг Нои заселак од неколико кућа, постоји ресторан респектабилних димензија.

Пут на коме се налази је споредни пут 1039, главни пут од Лампанга до Ханг Цхата. Многи случајни пролазници неће доћи тамо. Данас смо мислили да као будући сељани треба да пробамо ресторан. Бинго! Испоставило се да је то један од најукуснијих тајландских ресторана у којима смо икада јели.

Већ смо упознали власника / кувара и његову супругу током церемоније кремације прошле недеље. Они говоре мало енглески, а ми мање тајландски, али заједно смо смислили јеловник. Колико смо могли, успели смо да лепо попричамо са њима и позив да дођемо да погледамо башту током дана је већ примљен. У међувремену смо јели божанствени Том јам кунг са огромним краљевским шкампима и нечим што је мало личило на Ларб, али није, а такође је било веома доброг укуса. Лепо је што ће то ускоро бити одмах иза угла од нас.

(Овог лета Неи је помогао у лопатању пиринчаних љуски за тестну структуру)
Данас смо започели и наш део грађевинских радова. Овде у Нанг Лаеу постоји веома мали млин за пиринач. Власник увек седи у својој башти и прави дрвене чиније и друге предмете, који вероватно нађу пут до неке од продавница дуж аутопута, или до фирме која продаје тајландске сувенире. Јутрос смо ушли да питамо да ли можемо да добијемо љуске од пиринча. Овај отпадни производ производње пиринча чини основу зидова наше куће. Дозвољено нам је да дођемо и напунимо џепове и прва 3 квадрата будућег зида је сада у нашем подруму.

На крају се постављају уз ткани оквир од бамбуса, а затим се прекривају глином. Пре него што се то догоди, исту количину кеса морамо напунити још око 10 пута. Локални млин за пиринач не може да обезбеди толику количину, али на срећу у Нонг Ноју постоји веома велики млин за пиринач који се радо ослобађа плеве, тако да можемо касније да прикупимо потребну количину. (Фотографија је пробна колиба коју градимо овде у Нанг Лаеу)

Комуникација са људима у Нанг Лаеу и Нонг Нои-у се и даље углавном одвија помоћу руку и ногу и Гоогле преводиоца, али ствари иду на боље. На пример, сада знамо да госпођа која је власник ресторана има три ћерке и нема сина. Тада сам покушао да јој кажем да сам најмлађи од 4 сина, у породици без ћерки. Тајландски има одвојено име за старију браћу и млађу браћу, а након мог дрвеног пхом пхие цхааи саам (то се несумњиво мора рећи другачије) рекла је „ти најмлађи!“ Дакле, очигледно је порука стигла до мог холандског.

Иако ће језик стварати проблеме неко време, интеграција у другим областима иде добро. Домаћи послови, на пример. Овде се проблем често решава на најлакши начин, чак и ако то значи да решење није одрживо. Сада имамо, односно имали смо проблем са водом. Пошто смо се вратили са 3 недеље привременог боравка у Лампангу, водовод ради само 1 или 2 сата дневно, обично рано увече. Чим чујемо да се ВЦ водокотлић поново пуни, сигнал да поново има воде, јуримо у купатило да се оперемо/туширамо. На срећу, власник куће је поправио пумпу у башти током нашег одсуства и воде има цео дан са чесме у башти. Већ сам направио импровизовани спољни туш, али је и даље било незгодно, посебно прање судова, које се морало радити напољу на земљи.

Јуче сам одједном схватио да још једна славина у башти није прикључена на ту пумпу, већ на сеоски водовод. То је довело до оријентације на тајландско решење. Мислио сам да бих, ако бих спојио две славине, могао да пумпам воду из пумпе у своју водоводну цев у супротном смеру. Данас сам направио ту везу једноставним баштенским цревом, отворио славине на обе славине и воила: водокотлић је почео да се пуни, а туш никада раније није имао толики притисак. Наравно, затворио сам главну славину на водомеру, иначе бих морао да снабдевам водом цело село. Решење је све само не одрживо, али зато што овде живимо само привремено и не желимо да улажемо новац у лоше одржавану кућу, нама је у реду. Ускоро можемо да одвојимо црево и користимо га у новој кући.

Урадио сам то тајландски начиниииииииии!