Превенција: „Недостатак витамина чини вас дебелим“
Ако уносите мање витамина због нездраве хране, постаћете дебљи. Ово су закључили научници из француских истраживачких института ИНСЕРМ и ИНРА у студији на животињама, у којој су мишевима дали упола мање витамина него што је животињама заиста било потребно.
Ако мислите да исхраном свакодневно уносимо довољно витамина и минерала, то није тачно. На пример, деведесет одсто Американаца не конзумира довољно витамина Д и витамина Е, шездесет одсто конзумира премало магнезијума, а педесет одсто не испуњава препоручену дневну количину калцијума и витамина А.
Витамини играју улогу у претварању хранљивих материја у енергију, због чега су се француски истраживачи питали да ли исхрана без витамина може допринети гојазности. Урадили су експеримент са мишевима, који су током 12 недеља добијали упола мању количину витамина у храни. И да – иако се унос енергије није повећао због недостатка витамина, животиње су постале дебље.
Зашто вам мултивитамини помажу да останете витки
Недостатак витамина учинио је ћелије мање осетљивим на инсулин и смањио производњу сензора масти ППАР-алфа у јетри – а тиме и сагоревање масти. Истраживачи су видели ово смањено сагоревање масти у крви. Недостатак витамина смањио је концентрацију кетона бета-хидроксибурата, супстанце која се ослобађа током сагоревања масних киселина.
Закључак
„Наша студија на мишевима указује на улогу инсуфицијенције витамина у гојазности, иако је и даље потребан опсежан рад“, пишу истраживачи. „Недостатак витамина заснован на конзумацији јефтине хране сиромашне витаминима може играти улогу у контроли телесне тежине и гојазности.
„Наша студија доприноси препоруци здраве исхране која се састоји од различитих прехрамбених производа са високом густином витамина, попут воћа и поврћа, житарица од целог зрна и рибљих производа.
Извор: Ергогеника и Генес Нутр. 2014. јул;9(4):410.
Све је повезано. Али не верујем у добијање на тежини због недостатка витамина када једем нездраву храну. Реч 'нездрава исхрана' требало би да говори сама за себе, али шта је тачно 'нездрава исхрана'. Ради се о равнотежи за сваки тип тела и гене. Мора да постоји довољно вежбања, не превише стреса, нема усамљености коју ћете надокнадити једењем више или 'нездраве' хране, мора постојати дисциплина, свест о сопственом телу, воља и упорност да наставите да радите на свом телу, мотивација која значи да си то можеш приуштити...једна особа има 'предиспозицију' да постане дебела и 'то иде у породици' и тако даље. Нема смисла наглашавати само 1 аспект одједном.
Мој доктор ми је недавно рекао да сам по себи дебео не значи нужно повећан ризик од раније смрти, све док се крећете. И ја верујем у то. Превише фокусирање на вишак килограма који не можете да промените најбољом вољом на свету, опет доноси стрес и фрустрацију. Ако неко мора себи да пориче превише ствари, у одређеном тренутку више не може да види зашто би желео да настави да живи јер више уопште нема 'задовољства'. Каква год да је теорија, често нема смисла или се често дешавају несхватљиве ствари када се, на пример, види како фина, здрава особа умире од рака у младости. Кад се види да велики пушач и пијаница јако стари??? Како је то могуће?
Да да. Јадни Тајланђани баш и не једу здраву храну. Често долази са мешавином свега што могу да нађу. Није баш оброк од пет паковања. Рећи да се ти људи због тога дебљају... Не.
Управо су људи који имају обиље свих врста хране, на пример богати Тајланђани у градовима, све више у експанзији.
Осим ако се Французи не разликују много од Тајланђана и многих других људи на свету, ово 'истраживање' се може ставити међу књиге прича што се мене тиче.
Ограничење витамина код мишева се веома разликује од недостатка витамина, као што би Американци имали. Тврдња да 90% Американаца има мањак витамина Д није подржана истраживањима. Остале бројке су такође засноване на жељама.
https://www.consumerlab.com/answers/How+likely+are+Americans+to+be+deficient+in+vitamins+or+minerals%3F/vitamin_deficiency/
Индустрија витамина такође стално тражи нове начине продаје својих производа. Очигледно сада циљају на дебеле мишеве.
Већина дебелих Американаца једноставно једе превише. Неки имају метаболичку болест.
Жао ми је, али не могу да направим више од овог чланка од парчета торте. и неће те удебљати.