Здраво са орасима: бразилски ораси

Јуче смо објавили чланак о једењу орашастих плодова и дужем здрављу. Било је доста реакција на то. Зато ћемо се данас мало дубље позабавити и истаћи специфичан орах који има посебна својства: бразилски орах.

Пре свега, добро је објаснити које орашасте плодове треба купити и јести.

Када су ораси здрави?

Орашасти плодови су веома здрави када се конзумирају што је могуће чистији. Ако бирате здраве орашасте плодове, важно је да обратите пажњу на следеће:

• Орашасти плодови се не смеју пржити или пржити.
• Ораси су дозвољени нису сољени или зашећерени.

Орашасте плодове најбоље је купити у продавници здраве хране, нешто скупље али квалитетније и без штетних пестицида.

Бразилски ораси: Супер здраво!

Бразилски ораси су веома здрави! Да ли сте знали, на пример, да 2 до 5 бразилских ораха дневно може имати позитиван ефекат на наш имуни систем, плодност и на превенцију рака и инфекција?

бразилски орах

Бразилски орах расте на дрвету које може нарасти до 60 метара високо. Иако енглеска реч за бразилски орах 'Бразил орах' сугерише да орах долази само из Бразила, дрво се такође може наћи у Суринаму, Гвајани, Венецуели, Колумбији, Перуу и Боливији. Дрво даје тридесет до четрдесет плодова сваке године. Такав плод садржи око осам до дванаест семена. Ове семенке познајемо као бразилски орах.

Селен

Орашасти плодови природно садрже много здравих масти, протеина и много минерала. Поред тога, свака сорта садржи различите хранљиве материје које орах чине јединственим. Бразилски орах је моћна храна захваљујући великој количини селена (селена) садржаног у производу. 100 грама бразилског ораха садржи приближно 1917 микрограма селена. Ово је еквивалентно 3500 пута препорученој дневној количини (РДА). Међутим, можете уносити и превише селена. Са око шест бразилских ораха дневно остајете испод максимално препоручене количине.

Одлична ствар код бразилског ораха је да садржи и разумну количину витамина Е, отприлике 52 процента препоручене дневне дозе. Витамин Е (токоферол), витамин растворљив у мастима, игра улогу у производњи црвених крвних зрнаца и одржавању мишића и других ткива. Такође је важно за отпор. Витамин Е је антиоксидант: штити ћелије у телу од слободних радикала.

Превенција против рака?

Бразилски орах је стога препун минерала селен. Селен има исто дејство као антиоксиданс и спречава стварање штетних материја у организму. Постоје неки докази да чини тешке метале који улазе у тело кроз загађиваче мање токсичним. Поред тога, селен би можда могао да заштити од развоја рака простате. Селен је такође важан за добру отпорност, за развој сперматозоида и за здраву косу. 

Поред селена, бразилски ораси садрже и друге минерале као што су бакар, магнезијум, манган, калијум, калцијум, гвожђе, фосфор и цинк. Фосфор је посебно присутан у орашастим плодовима. Фосфор даје снагу скелету. Минерал је такође укључен у снабдевање тела енергијом и део је ДНК. Осим тога, фосфор је неопходан за метаболизам угљених хидрата, масти и протеина.

Два бразилска ораха дневно

Људи који живе у земљама у којима земља садржи мало селена – као што је Холандија – треба да једу два бразилска ораха сваки дан. Ово повећава концентрацију селена у њиховим телима, пишу истраживачи са Новог Зеланда сиромашног селеном у Америцан Јоурнал оф Цлиницал Нутритион. Бразилски ораси садрже облик селена који се боље апсорбује од селена у скупим суплементима.

Укратко, поједите два бразилска ораха дневно и добро сте!

Извор: Хеалтх Нетворк, Витамин Информатион Буреау и Ергогеницс.