'Нам Кенг' у твом пиву
Иако нисам прави пивопија, ово није важило за време мог боравка Тајланд. Врућа врућина и зачињена храна осигуравају одличан укус златно обојеног пића од јечма. Освежавајуће хладно пиво је укусно и добродошло утолило жеђ.
Најпознатији брендови пива на Тајланду су Сингха, Цханг и Лео. Много пута сам бирао Леа, али сам се вратио у Сингху. Помало љуткастог укуса који се, по мом мишљењу, може добро комбиновати са зачињеном тајландском храном. Узгред, ако сте јели превише љуто, пиво или вода не помажу у гашењу ствари. Једини начин да се ослободите осећаја печења је да пијете млеко.
Нам Кенг
Када посетите Тајланд као туриста, вероватно ћете приметити да многи Тајланђани раде нешто што мрзимо, наиме бацају коцкице леда („Нам Кенг“ на тајландском) у своје пиво. Тајланђанима је укусно и додатно расхлађује. За нас западњаке то је равно светогрђу. Наравно да сам га већ пробао, али по мом мишљењу квари укус пива, чини га воденим.
Ако посетите ресторан или бар на Тајланду искључиво са западњацима, нећете лако бити упитани да ли желите лед у свом пиву. Међутим, ако изађете са Тајланђанима обично чујете: 'ао нам кенг маи?' или 'хоћеш лед у своје пиво?'. И немојте се изненадити што Тајланђани то жељно искориштавају.
И ви? Да ли желите лед у свом пиву или не?
Увек стављам лед у моје пиво на Тајланду, па чак и у НЛ када је вруће.
манау или лимун или креч.
Да ли имам радлер СА алкохолом.
Први пут људи изгледају чудно и мојим зетовима се то свиђа.
'Лимун' није лимун, већ лимун. 'Лиме', на енглеском 'лиме', је још једно цитрусно воће.
Не, нема леда у мом пиву.
Уз 'зачињену' храну више волим да не пијем пиво, радије воду.
По мом искуству, пиво само подстиче зачињени ефекат, који ми обично није потребан, када су ми уста већ запаљена и зној почне да ми цури низ лице.
Вода помаже, пиво само погоршава.
Попут писца, ја нисам прави пивопија, али на Тајланду то заиста одлично утоли жеђ.
Прво сам одбио и те коцкице леда у пиву, али сам убрзо схватио да је боље да то урадим када пијем у тајландском друштву. Иначе, са истим 'уносом течности', унео бих много више пива/алкохола него другови за столом који су напунили чашу сладоледом………….
Већина Тајланђана не ставља лед у пиво ВЕЋ пиво са ледом. Да не пијем. Баш као вода за пиће. Дај ми колико времена пијем пиво, а нема их толико, само хладно пиво. Коментар да ако пијете тајландско пиво, боље да га пијете са ледом, јер ћете у супротном уносити много (превише) пива...то је наравно на вама. Ви контролишете колико пијете. Обично пијем виски, а онда обичан пред другима са водом. Али ако ми је доста, онда је доста и престајем. Онда мање друштвени у том тренутку
А ако пиво (као и многе локације ван туристичких места) није хладно? Стављање леда у охлађено пиво баш и нема смисла. Али шта треба да попијете ако негде поред пута или у шатору можете бирати између свих врста нехлађених пића са (стандардним) ледом за хлађење пића? Волим да попијем пиво или нешто меко уз вечеру, али охлађено, па ускочите у лед и попијте мало.
Ако Тајланђани пију алкохол, а обично пију, често по цео дан!, лао каов, пиво или домаћи, онда се увек додају коцке леда, и то је са добрим разлогом, ако не пију, постоји дефинитивна шанса за отуд дехидрацију, волим да пијем и пиво умерено, само цханг без леда, осим на забавама где обилно тече небеска влага, онда и моје пиво садржи лед, иначе нећете издржати цео дан на тајланду температуре …… данас иде и сладолед! ЖИВЕЛИ.
Угодна забава!
Здраво,
Узимам шпијунски класик леп и хладан и подједнако освежавајући и укусан, а ако узмете два боље спавате
г Виллиам
ако сте јели зачињену храну, најбоље је пити млеко, одлично помаже
Увек стављам коцкице леда у своје пиво једноставно зато што мрзим млако пиво. Обично пијем Беер Цханг и те боце су од 640цл и 6.4% алкохола. Пошто сам заузет са овим 640 цл, додавање коцкица леда је обавезно што се мене тиче. Пиво на тајландским температурама брзо је превише топло да бих га могао укусно пити. Мислим да је у реду са пивом са мало већим процентом алкохола као што је 6.4% Цханг!!
Цханг пиво није било 6,4% алц већ неколико година. више али повремено пада на 5,5% алц., велике боце су такође постале мање када су постале зелене и сада имају капацитет од 620 цл.
Овде у Исану обично пијем своје Цханг пиво са коцкама леда, јер овде често продају само велике флаше и то ме чини превише врућим да бих га пребрзо попио, па сам ставио коцку леда у њега.
Сада је проценат алкохола у Цханг пиву чак пао на 4,8% алц.
Зависи од околности са мном.
Кад се пиво добро охлади, пијем га овако.
Ако није или мало охлађен, додаје се лед.
Да ли је пиво са ледом добро? Не, али не волим ни млако/топло пиво, па више волим лед у свом пиву.
Холандски „познаваоци пива“ су ми рекли да је пиво кратко у фрижидеру и да стога није било хладно. Као решење, зато је у пиво стављен лед.
Као што Корнелис већ пише: коцкице леда у пиву нису ништа друго до добијање хладног напитка који има мало бољи укус од обичне хладне воде, наиме: са лаганим укусом пива. Узгред: исто као чеп вискија у чаши пуној коцкица леда. На овај начин можете да попијете „литре“ те ствари, а да се не напијете, а да је ипак мало бољег укуса од обичне воде.
Апсолутно нема леда у мом пиву (лео). Последњих година пијем из флаше, па више немам тај проблем, али у почетку сам увек пио из чаше. Не обраћајући пажњу на тренутак, а услужни Тајланђанин је убацио коцкице леда у ваше пиво. Нарочито у не баш туристичкој области као што је Кхонкаен. И увек уз храну наручујем флашу воде уместо пива. И да угаси зачињену храну неки лист кинеског купуса, или друго поврће.
И лично сам одувек преферирао црни сок са пуно нам кенга.
„Тајланђани сматрају да је то укусно и додатно расхлађује. За нас западњаке то је светогрђе.”
Апсолутно се не слажем са овим и многи фаранги овде на Тајланду са мном. Такође увек стављам коцкице леда у своје пиво, па чак и бело вино. Чак и ако сам у Холандији и тамо је страшно вруће. Сматрам да је ово апсолутно нетачно! Осим тога, добијате додатну воду, која спречава дејство алкохола и која је такође преко потребна на тим температурама.
Као што сваки Белгијанац зна, млако пиво није за пиће.
Неколико грудвица у пиву или белом вину је веома укусно и освежавајуће.
Без обзира на мишљење, хладно је боље.
Никада нисам видео ништа осим леда у пиву и вину у разним тропским земљама. Само нисмо навикли, то је све. А пиво се већ делом састоји од воде, па је могуће и оних неколико коцкица леда. А назвати то светогрђем за додавање леда глупој средњовековној навици испијања пива иде далеко.
Сада смо на Тајланду и ако желите стварно хладно пиво, можете затражити и своју флашу у канти за лед!
Живим на Тајланду годинама и увек тражим канту леда за своје пиво. Никада проблем!
имаш среће да то разумеју! Некада си био веома тражен, а онда те гледају као краву која гледа како воз пролази!
У недељу иду на јело у тајландски ресторан и тамо спонтано сипају пиво у кофу са ледом! Човек учи у (Убон Ратцхатхани)!
За мене нема леда у пиву, хвала Извини, али не верујем овом сладоледу. Али да ли људи на Тајланду (изван туристичких подручја) такође имају тамно пиво?
Не никад виђено. Добро увезено тамно пиво. Моји тајландски пријатељи воле Дувел и Леффе браон (тренутно популарни међу тајландском популацијом), али да будем искрен, не волим тамно пиво када је вруће. Баш као црно вино, које волим у Холандији. Обично са собом носим кутију шардонеа од 3Л и кутију ружа од 3Л када идем на Тајланд, јер је тамо вино веома скупо.
лао
Не требају ми коцкице леда у мом пиву. Чаша или флаша расхлађеног пива је тако празна за мене. Навикнут на пиво од малих ногу, могу да попијем много литара пре него што нешто приметим. То се више не дешава тако често јер последњих година више волим да пијем ирски сингле малт виски ...... Али никада и никада не лед у било ком пићу.
Не узимам лед у ништа, охлађена пића су ми довољно „хладна“. Пробао, али ме боли стомак. То је превише хладно.
Не у почетку, мислио сам да је и то светогрђе, али током година сам се навикао на то и сада на Тајланду више волим (Лео) пиво са ледом.
Међутим, однос мора бити исправан; понекад седиш у оним ресторанима у којима те конобарице гађају коцкама док си тек отпио гутљај, па петнаест минута касније имаш криглу ледене воде пред собом, па је услов да наставим да пробам пиво. Али по тој врућини, саветујем људима да ипак ставе лед. Много се више знојите, па је вашем телу потребно много више влаге. Због свега тог леда много мање патите од главобоље, дехидрације и мамурлука.
Будите опрезни ако сте стари или имате слаб стомак и нисте навикли на бактерије у тајландској води за пиће. Моја мајка повремено одлази на Тајланд, али стално одбија лед у напицима, јер одмах има дијареју. Сладолед на Тајланду се често прави од воде из славине која пролази кроз филтер. Нажалост, не успевају из Перриера!
Заправо се не сећам да сам на Тајланду добио флашу пива и чашу без леда. Мора да је реткост ако уђете у свакодневне ресторане. Не, само стандардна чаша или канта са ледом. Ако не, ја ћу то тражити. Млако пиво није укусно и ако редовно пуните чашу, а затим брзо попијете, није баш воденасто.
Никада не пијем пиво са ледом, а свакако не црно вино из фрижидера, из свог угоститељског искуства знам да вам ледено вино умртвљује непце и скоро ништа више не пробате, био је трик у ресторану да када муштерија то каже бело вино је прошло, док није, бело вино смо додатно охладили и онда је одједном било добро, јер га купац више није пробао.
Дакле, никада лед за мене, а ако желим ледено хладног Леа у соби, код мене су само у посебном одељку у замрзивачу, али свакако без леда, можете исто тако да попијете ледену воду на крају.
И да одговорим на коментар изнад, живим у Патаји три године и никада ми нису стављали лед у пиво, ни у један бар, само ако питаш, чак ни моја девојка у свом Сан Мигелу никада не добија лед, само ако она пита, а ја сам ионако био у доста барова овде. И видим доста исељеника овде како пију своје пиво из флаше, у хладњаку за флаше, без леда!
А врућина, Тајланд је тропска земља, тако да је већина дана веома топла, немој да се мучиш с тим, и не зноји се, напротив, не може ми бити довољно топло, немам ни климу, не желим један!
Поздрав, Руди
То би могао бити Руди, претпостављам да ресторан или бар служи оно што је уобичајено међу купцима. У Патаји сам био тек 2010. у бару. У наредним годинама, угоститељска индустрија је углавном била корејски роштиљ у, на пример, Тхонбурију (БКК), Кхон Каену и углавном малим градовима. Места са мало или нимало странаца. Мислим да Тајланђанин има стандардни Намкенг у пиву, тако да није изненађујуће што је ово стандардно. Сада, наравно, не могу више да се сетим сваког пића, сигуран сам да је било и без леда, али ретко.
Шанса за лед у вашем пиву у Холидеј Ину или Патаиан бару ће сигурно бити мала, претпостављам, мала ће бити и шанса да нема леда на месту далеко од туристичких стаза. Или сам потпуно скренуо, и то је могуће. 555
Поздрав,
Ако модератор то дозволи, желео бих да додам нешто одговорима на питање питаоца. питање је јасно, хоћеш ли лед или не у своје пиво... то је питање врло јасно, али неке реакције кажу, не, не волим, али ипак морам тако да га пијем у баровима јер нема другог избора , или нежељено, или само мало прекасно.
Због нежељеног леда у пиву, или једноставно прекасно, или нема другог избора... то ме интригира.
Мој омиљени кафић овде у Патаји је Маркуее на сои Буакхао, препун сваког дана исељеника и туриста свих раса. Наслеђе из моје угоститељске прошлости је да увек пазим на муштерије, шта пију и како се служи. Да ли је тако и у другим баровима?
Овде се пиво увек сервира у фрижидеру за флаше, зову га кондом, кондом. Никада у чаши са ледом! Ако се у неким баровима поред вашег пива сервира чаша напуњена коцкама леда, никада вам је сами неће сипати у чашу, ни иза шанка, ни за столом. Урадите то сами!
Да постоји кафана која би то урадила, а ја то нећу, онда је одлучно одбијам и не плаћам ни ја, јер нисам тражио. Ок, ћаскање овде није дозвољено, иначе бих желео да знам имена барова у Патаји који би, и оставио муштерији ништа друго него да пије пиво са ледом против своје воље. Сложио бих се са Грингом, са којим сам једном лепо разговарао у његовој омиљеној соби за базен
Зато желим да одем у такав бар да то и сам доживим. Неки читаоци ће сада рећи, онда ћете сигурно имати проблема. Па, волео бих то да видим, јер је шанса минимална. У ствари, у баровима које посећујем, пиво је у замрзивачу или фрижидеру на 1°. Ако се тај фрижидер често отвара и затвара, долази до стварања леда у фрижидеру услед кондензације од контакта топлог ваздуха са хладним, а неке флаше могу да формирају лед, што се увек проверава, тако да у вашем пиву сигурно нема леда, барем, то је моје скоро свакодневно искуство.
И да, видите овде исељенике или туристе како пију пиво у чаши са коцкама леда, моја другарица увек пије свој Сан Мигуел са ледом, јер јој се толико свиђа, па тражи чашу са ледом, у многим баровима морате питају, јер не питају, у другим кафанама траже.
А ако видите туристе како пију пиво са ледом, обратите пажњу и видите ко га точи!
Мислим да би ово разјаснило многе заблуде.
Ако модератор дозволи, јер ово није ван теме, веома бих волео да то чујем путем личне поште уз дозволу уредника. У Патаји постоје барови, не идите у Бангкок посебно да бисте посетили бар.
Поздрави.
Руди.
Као што сте тачно написали „питање је јасно да ли желите лед или не у свом пиву“.
Не знам зашто се намучете са том причом о Патаји, јер нико други не прича о Патаји. Више од тога, нигде не читам ништа о кафанама.
Свако ко је икада посетио бар сложиће се да се флаше стављају у „кондом“.
Али пиво се не пије само у баровима и не само у Патаји.
Ако одете негде, било где у Тајланд, да једете/попијете (ионако сте увек заједно), и наручите пиво или било које друго пиће, онда ће скоро увек бити без „кондома“, али ће флаше бити постављене са стране сто на точковима.постављен. Пиће се може ставити у канту за лед, али обично се поред њега налази кофа за лед са ледом за стављање у чаше. Ретко се на сто ставља флаша (са „кондомом”), али скоро увек чаша. А та чаша обично садржи лед.
Особа која вас служи ће вам тада редовно пунити чашу ледом и пивом, а то је обично нежељено.
А пуњење те чаше је оно што ми се не свиђа. Довољно добро схватам да је у питању сервис, али Тајланђани су, као и Британци, навикли да пуне чашу без главе од пене. Узмите гутљај и чаша се поново напуни. А ако купите флашу од 640 цл. мораћете да пијете из чаше.
Руди у Патаји то није урађено, али тамо су и мале бочице које су још у хладном кондому (извините на изговору) али знате. Код нас у унутрашњости су то углавном велике флаше, па је теже држати хладно јер изађу скоро 3 чаше и не стану у такав кондом, мада знам да постоји и за велике флаше. Тако да за мене у сваком случају блок нам кенга у мом пиву.
Заиста постоје кондоми за велике боце
Решење да не пијете млако пиво је да пијете свеже пиво
пити брже.
Ретко када користим лед у свом пиву, само у хитним случајевима
Ако пијете пиво да бисте сачували посебан укус пива, никада не бих ставио лед у њега, нити бих попио нешто друго.
Ако морам да опишем како је пиво укусно са коцкицама леда у њему
Да ли је то као да попијете чашу воде са укусом.
Пре много година отишао сам на одмор у Америку.
Да ли сте добили чашу пива из замрзивача, такође посебно искуство!!
Ми такође. У замрзивачу фрижидера налази се велики број чаша. Прво 2 цм воде за пиће у чашу, а затим у замрзивач. Увек свежа чаша са ледом спремна за пиво, лимунаду, колу итд.
Увек добијем дијареју након конзумирања леда у пиву.
Можда лед није узрок...али мој стомак често реагује. Такође чујем да у леду можда има бактерија.
Не, али обично једноставно закасниш.
А ако желите да ставите боцу у хладњак за лед, потпуно сте погрешили у њиховим очима
Такође примећено: Тајланђани пију пиво разблажено коцкама леда кроз сламку………….
Пиво са сламком, види где пијемо пиво, многи Тајланђани стану аутом, па одшетају до фрижидера и узми велики Цханг или Лео, плати и узми сламку, мислио сам да је то за проливање током вожње, али према мојим женама, они постану мао бржи ако пију кроз сламку.
Нема имена у мом малом Леу
боље наручите малу бочицу или конзерву,
стварно мораш брзо да попијеш тих пола литра, мени превелико
брзо постане млака, а затим више није укусна
Смешно, у Холандији стављају лимун у своје мексичко пиво за укус
у мексику тим лимуном терају муве
наравно без леда!! једини проблем је пити пиво хладно сипати само "пола" гаса и држати флашу на хладном (у Цхп.цоолеру) уживати и пити умерено!
Отопите лед у пиву или вину
прави коцкице леда од пива или вина које пијете унапред у замрзивачу фрижидера,
онда имате хладно пиво и задржите исти укус.
Још једно одлично средство за гашење жеђи је тајландско национално пиће: Блацк-со, или Јохнни Валкер блацк лабел са газираном водом и пуно леда. Одлично се комбинује са тајландском храном и изненађује. Постао сам мање пун тога. Тајланђанин је то добро погледао.
Квалификација 'тајландско национално пиће' за мешавину са Јохнни Валкер Блацк Лабелом је потпуно депласирана.
То је једна од навика које сам понео са Тајланда у Холандију: МНОГО коцкица леда у вашем пиву да попијете хладну – и помало укусну – воду, а да не конзумирате превише алкохола пребрзо. Вруће вече уз 3 пива...
У кафанама се често нуде мале флашице које су већ добро охлађене у такозваној бочици кондома.
Предност је и за мало спорије пиће у томе што ове изолационе цеви држе пиво лепим и хладним прилично дуго.
Биће другачије ако седите негде где се продају само велике флаше, онда ми је често тешко да уживам у овим хладним на дуже стазе када је јако вруће.
Они који мисле да и поред велике врућине лед није место у пиву, јер је то светогрђе, што се мене тиче, могу да пију и своје пишало топло пиво, све док не морам да пијем са њима .
Ако сте у мало већој групи са свежим точеним пивом, често ћете видети и нешто више пивске цилиндре са двоструким зидовима, где се лед налази у двоструком зиду, а не директно у пиву.
Али у сваком случају, пиво би за мене требало да буде свеже и хладно, а то се може постићи само ледом у неким околностима.
Увек стављам своју флашу Леа у канту за лед.
Не уноси из оне канте у мојој чаши.
Увек укусно! к хладно пиво.
Једноставно ха. …?
У бољем послу вриштиш чашу из замрзивача. Такође увек тражим канту за лед са коцкама леда. Ваш бер остаје леп и хладан и не морате да пијете воду за судове.
без гужве, на Тајланду само лед у пиву…………..
Као белгијски пивопија, такође могу да уживам у хладној пинтији на Тајланду. Пиво се заиста мора пити хладно, код куће то није проблем, али то је често проблем када сте напољу, јер разблаживање пива отопљеном водом није опција.
Нашао сам следеће о томе и то се глатко пије.
Наручујем уз пиво, нам кенг и додатну чашу. Тајландски су-пијевци пију тај лед својим пивом, ја ту додатну чашу напуним коцкама леда. Док се моја прва пинта потроши, моја резервна чаша је добро охлађена и могу да попијем следећу пинту у њој. У међувремену, прва чаша се може поново охладити. На овај начин можете наставити све док има сладоледа и пива или док више не осетите разлику...
Поштовани уредници,
Мој став је; мала боца у кондому и велика у стаклу са пуно леда!
Срео вриенделијке гроет,
Ервин
УВЕК лед у мом, по могућности Цханг, пиву иначе ми се не свиђа.
Тајландско пиво је једино што не волим… са ледом.
Мора да је једино ПИВО
Производња коцкица леда које добијете у ресторану је крајње НЕХЕЈЕГИЈЕНИЧКА, погледајте видео на ФБК-у. Апсолутно се не препоручује употреба у било каквом напитку.
Коцкице леда у вашем пиву или у вашем (правом) вискију су проклетство. Затим можете пити воду. Постоји алтернативна врста камења (инокс, керамика, сапун, гранит,...) које потпуно охладите у замрзивачу, али које вам не квари пиће водом када се одмрзне.
Зачињена храна. Усне ти горе и сузе су ти у очима. Пиво, вода и млеко не помажу.
Шећер, то помаже. Шећер савршено ублажава тај зачињени осећај у устима. Дакле, 1 чаша Сприте између и поново сте мушкарац.
Какав проблем са ледом у вашем пиву. И мени се понекад дешава, али онда још увек имаш руку да то извучеш. То ми се дешава само када ме Тајланђани позову на њихову забаву. Распоредите канту са ледом (увек на столу) и ставите своју претходно охлађену флашу пива у њу: укусно!
У Вијетнаму је ово још горе, први пут када ми је ово сервирано, сада пре 16 година у Ханоју, бацио сам лед, на запрепашћење особља. Дозвољено ми је да се вратим, али су сутрадан прво дошли да ме питају да ли желим лед у свом пиву. После сам приметио да се флаше пива служе неохлађене. Ни то није пиће, па сам се одлучио за цо да, (са ледом) од 2 лоша понашања после. Пијте мало брже иначе ћете пити воду.
Не наравно да не. лед у вискију или вину то ионако не радите. Било би ме срамота!!
Мислим да треба да пијете пиво онако како волите. Милиони Француза пију хладно вино. Имамо ли и ми коментара на то? Једите или пијте шта желите, онако како желите.
светогрђе и неукусно
Ако знате да се пиво прави од 90% воде, у чему је проблем са коцкицама леда? Једино што ме брине су саме коцкице леда како су произведене индустријски или самостално са ризиком од воде из славине која може изазвати последице дијареје услед трбушног тифуса
Ако је ваше пиво испод 6гр. Ц, не можеш више да пробаш пиво... па могу само да камуфлирају све што би могло бити погрешно 555
Мислим да после неколико пива без леда људи више неће бринути о укусу пива 😉
Чаша пуна леда и пиво Чанг је прелио преко ње. Само ако повремено попијем Хајнекен, у њему нема леда.
У супротном, покушајте да додате пиво у Хеинекен... 😉
Живим у селу недалеко од Кхон Каена.
Увек пијте велику флашу Леа код куће, добро охлађену.
Прошле недеље смо отишли са породицом у новоотворени ресторан.
Мени чак и са неким енглеским текстовима.
Тражим Лео јен јен (екстра хладно).
Узмите 1 гутљај и остатак пива одмах излази из флаше која је стајала у фрижидеру мање од 5 минута.
Лепо ћао и отишао кући, млако пиво се не пије, а сладолед није дозвољен.
Коцкице леда у твом пиву, никад нисам чуо за то док нисам упознао Тајланд. Ако је умерено, могу да уживам у њему, али га додајем тек када пиво постане топлије, не од самог почетка. За мене, пиво има најбољи укус када је стално хладно. Кад сам напољу, одмах тражим мало леда, али само одвојено од чаше, па наравно и сама додам. Није увек могуће, али је најбоље. Када сам код куће, нормално то радим на овај начин.