Палачинке од банане: слатка посластица и спремне док чекате (видео)
Палачинку од банане можете јести свуда на Тајланду, а посебно у туристичким местима. Слатка посластица која је припремљена за вас испред вас. За само 50 бахта можете се препустити овој калоријској експлозији.
Познати тајландски Палачинка од банане, коју Тајланђани често називају и Роти, је танко пециво пуњено нарезаним бананама и затим пржено до златно смеђе боје. Танка палачинка није округла већ квадратна. Ово је уредно пресавијено и заслађено. Палачинка се служи са медом, слатким кондензованим млеком, шећером или чоколадним сосом. Најбоље је ако га поједете одмах, али ако га понесете са собом и поједете касније је мало мање укусно.
Иако се јело назива „палачинка“, више личи на јужноазијски роти, врсту сомуна, и представља прелепу фузију азијских и западних укуса. Основа овог јела је веома танко, готово лиснато тесто које се на врућем роштиљу развлачи до готово провидне дебљине. Ово тесто се затим пуни кришкама банане, а понекад се додају и јаје за додатно богатство и текстуру. Цела ствар је пресавијена у квадрат и печена док споља не добије хрскаву златну боју и мекану, слатку средину.
Јединствени аспект тајландске палачинке од банане је завршетак. Када се роти скува, често се полива кондензованим млеком, а понекад и посипа шећером, што даје богату слаткоћу. Чоколадни сос, мед или чак Нутела су такође популарни преливи међу локалним становништвом и туристима. Ова ужина се обично продаје на улици, често са малих тезги или покретних колица. То није само посластица за непце, већ је и задовољство гледати како се прави. Вештина и брзина којом улични продавци праве роти је сама по себи атракција.
Поред банана, тајландске палачинке од банане могу се пунити и другим састојцима као што су ананас, манго, па чак и слани надјеви као што су пилетина или кари. Свестраност и једноставност јела чине га популарним избором за брзу ужину или десерт у било које доба дана.
Како се праве можете погледати у видеу испод. Припремите се за неколико минута и уживајте…
Такође једна од мојих омиљених уличних намирница, банана роти. Роти је традиционално арапског/муслиманског порекла, имате и слану (са пуњењем од млевеног меса) његову верзију, мартабак. Такође се много једе у Индонезији.
Свакако су укусне када сам у чангмаију. Често узимам 1. Питам се да ли можете да их направите код куће у Холандији, још увек не могу да схватим шта користе као тесто.Видите познате куглице теста које они само воле пицу Излупати тесто и испећи га на посебном тањиру.Мислим да би било супер да то урадиш код куће.Ко са тхаиблог има рецепт, препоручујем.
укус није лош али је тесто бело брашно и печено је са маргарином.Та тегла маргарина је на тој колици на око 30 степени Ц+ и не топи се топи се на тепсији која је 100 степени Ц +, али једном у свом телу на температури од око 36 степени Ц, добро размислите шта ради тај неред.
http://jessevandervelde.com/margarine-slecht-en-lijkt-het-op-plastic/
Нисам био упознат са овом верзијом.
Редовно једем палачинке направљене од теста и преливене бананом.
Тесто је веома слично тесту за палачинке, сипа се на ринглу и лопатицом за палачинке врло танко размазује у круг. Метода припреме је такође иста.
Спољни 5 до 10 цм постаје браон и хрскав, средина светло смеђа и остаје гипка. Креп се савија у тачку и ставља у картонску посуду за папир. Изгледа као врећа помфрита, али много укусније!
Ево видео снимка печења ове верзије: https://m.youtube.com/watch?v=V3iXJBWEnFA
Баш као и са палачинкама, можете је прелити чиме год желите.
Наравно. Да једеш своје прсте тако укусно...
Роти је веома популаран у региону где живим. Роти са бананом овде кошта само 20 или 25 бахта, а има и много других варијанти, на пример са Милом, са (прженим) јајетом, са пилетином или говедином (มะตะบะ: мартабак) или само са шећером и кондензованим млеком (ธม:ร тхамадаа). Укусно као ужина, али све само не здраво.
Укусне су и хладне, редовно купим увече, ставим у фрижидер и ујутру леп доручак, али без млека или чоколадног соса и сл.
Током боравка у Чангмају једем 1 скоро дневно.Укусне су.Заиста можете добити различите врсте.Ја обично бирам јаје од банане и слатко млеко.
У принципу, нешто што се припрема на високој температури је увек безбедно, баш као и улична храна која се спрема у воку. Роти се спремају у уљу на високој температури и касније се додаје мало ги (прочишћеног путера) да добије лепу боју.Ја га редовно једем и никада нисам имао проблема са њим.Тако да овај "неред" ништа не ради у мој стомак.
Само додирните гоогле: рецепт за тајландски роти и наћи ћете све, укључујући и ово: https://toerisme-thailand.nl/recept-thaise-bananenpannenkoekjes/ или ово http://aworldoffood.nl/recept-zoete-aziatische-roti-pannenkoekjes/
У Исаану сам пронашао неколико тезги на којима су пекли комаде банане исечене на пола у неку врсту теста са нечим што личи на семенке сусама. Прилично хрскаво споља. Не знам како се зове, али био је на истим тезгама где се могло купити зелено округло тесто
กลวยทอด – клуаи тод – пржена банана.
2 Рецепта као пример:
https://thaiest.com/thai-food/recipes/thai-fried-bananas-kluay-tod
https://tante1940reentje.com/2017/10/02/kluay-tod-thaise-gebakken-banaan/
Мислим да мислимо на роти, хиндустанску палачинку која долази из Индије.
Доступан у бројним варијантама, укусно!
Пуи роти лади.
Постала је позната преко Јутјуба и сада има више од 200.000 претплатника. Она нам такође даје увид у њен приватни живот, а такође може прилично добро да пева. Она је такође веома лепа девојка и увек ради у лепој одећи.
Можете је чак пронаћи на Гоогле мапама. Само потражите Пуи роти лади. Она ради у Бангкоку на путу Сала Даенг на углу са Силом пута у БТС Сала Даенг.
Менно,
Имам утисак да вас баш и не занимају те палачинке, већ олиеболлен. Али олиеболлен су такође укусни, посебно када су фини и врући (упс...).
Немам појма зашто мислиш да ме више занима олиеболлен. И ја то волим, али више волим са рибизлом.
Случајно сам наишла на њу на Јутјубу и мислим да је то што прави веома укусно. Посетићу Бангкок на неколико дана у јануару и дефинитивно планирам да је посетим и пробам.
хаха уредници,
... једне недеље тема о гојазности међу тајландском популацијом па реклама о палачинкама од банане (лепе и масне и обиље шећера). Али хеј, барем овако видимо шта нам Тајланд може понудити.