Ви-Ме-Ми-Нас: Храна из органског баштованства Акха

Шума је њихово двориште. Погледајте како Акха узгајају своју традиционалну храну.

Овај прилог је видео. Можете га видети на сајту али и овде: https://www.youtube.com/watch?v=W3G0O8E_usQ

Рецепт за ову храну је следећи.

Састружите мало коре са стабљике дивље орхидеје.

Сакупите мало биља из баште.

Свињетину исецкати на комаде и помешати са зачинима.

Годишње доба.

Умотајте га у лист банане и кувајте на пари док се не скува.

Готов! И најбоље служити са свежим поврћем.

Ово је снимак са радионица „Креативна и стратешка комуникација за одрживост“ које организују УНДП и организација Реалфраме уз подршку ЕУ.

Извор: https://you-me-we-us.com  Превод и обрада Ерик Куијперс. 

Видео је снимила Панита Аморнсириватхана.

„Пошто је моја породица била сиромашна, живео сам у храму који је био мој интернат; ту сам градио свој живот од самог почетка. Након дипломирања, 18 година сам радила за 'Фондацију за децу и омладину у етничкој групи'. Сада сам независни туристички водич и причам страним људима о Акха причама и њиховом начину живота.'

Ахка или Акха? 

На међународном плану, име је Акха и такође Егор. Википедија пише на тајландском อาขา, па ок. Међутим, сајт користи Ахка.