Урбана фарма промовише одржив начин живота

Била једном једна крава која се хвалила да је велика и да даје млеко људима. Крава је упитала глиста: "Шта можеш да урадиш као мала ружичаста цевчица?" Црв је одговорио: „Ја правим тунеле у земљи својим дугим, испруженим телом. Ваздух и вода тада могу лакше проћи кроз те канале.'

Ова сцена се остварује Чудо од глиста, бајка испричана помоћу ручних лутака малој деци која посећују градску фарму Органиц Ваи, урбану фарму 1-раи у Рат Бурана 30.

Бајка укратко објашњава шта фарма жели да постигне: промовисање узгоја хране без употребе ђубрива и пестицида. Ову поруку фарма покушава да прошири кроз едукативне програме и радионице.

Здрави производи са мало поноса

Фарма је иницијатива Портипа Печпорееа, бившег помоћника директора приватне школе. Пре две године изнајмила је плац, који је раније служио као аутобуска станица. Уз помоћ Тајландске фондације за промоцију здравља, трансформисала је ово подручје у Рајски врт: рибе пливају у језеру, зечеви весело скачу около, поврће, воће, цвеће, дрвеће, жбуње расту, а екосистем одржавају бубе, пчеле , птице, инсекти и глисте.

Фарма сада производи бројно органско поврће и воће. Користе се за састављање кутије за поврће, као намирнице за јела у Портиповом органском здравственом кафеу поред салаша и за доставу здравих готових јела.

Портип каже да су укуснији од производа који се дуго налазе на пијацама. А према њеним речима, имају већу нутритивну вредност. „Али изнад свега, моји производи су најукуснији јер им се додаје прстохват поноса.“

(Извор: Бангкок Пост, 13. фебруар 2013.)