Зечеви на Тајланду

Пре неколико месеци, мислио сам да имам сјајну идеју за божићну вечеру овде у Патаји, зече! Почео сам да тражим неке информације о јелима са зецом и сазнао сам много на овом белгијском линку: ввв.леккерванбијонс.бе

Наоружан овим сазнањима, разговарао сам о томе са својом супругом и тај разговор није дуго трајао: "Таландска храна није зец, одакле ти смешна идеја?"

Идеја

У ствари, моја жена је сама предложила идеју, а да је није схватила. Била је код пријатеља у Бангкоку неколико дана и вратила се са 4 млада зеца. Одмах сам помислио на Божић, али она је волела те зечиће као кућне љубимце. Па, љубимац, не у затвореном, наравно, али велики балкон наше куће је био означен као ограђени простор за зечеве. Лепе умиљате животиње и наш пас од 1 тресета такође су волели те зечиће за игру. Велики кавез је саставио мој девер где су зечеви могли да преноће. Супруга је сваки дан куповала остатке поврћа са оближње пијаце и ту храну допуњавала храном за куниће из продавнице кућних љубимаца. Дуге уши су расле као купус!

Јести зечје месо на Тајланду

Моја жена није прихватила да се код нас једу зечеви: „Не једете тако слатке животиње. Чудна изјава за Исаан даму, змије, пацови, веверице, птице, инсекти могу да се једу добро, али не дирате зечеве. Отишла сам да тражим интернет да видим да ли је то заиста тако и морам признати да на Тајланду има мало или нимало о месу зеца и никада нисам видео да се месо зеца нуди у супермаркетима.

Јести зечје месо у Холандији

Веровали или не, никад нисам јео зечје месо. У мојој младости то је био луксузни производ, а онда говоримо о зечевима који су ухваћени у дивљини. Још увек могу да дочарам слику излога живинара, где су зечеви, огољени, висили о куку главом надоле. Глава је и даље била причвршћена, а задње ноге нису биле огуљене, само да би послужиле као доказ да је заиста био зец а не мачка. Рекао сам ти да је то луксузан производ, који се уклапа у ред ћуретине, ђона, јаребица, дивљачи и тако даље, недоступан мојим родитељима. Касније сам надокнадио тај губитак, знате, али зец није био међу њима.

Индустрија зеца

Али баш као живина, свиње, телад, зец није избегао индустрију. Велике фарме зечева основане су у Холандији и Белгији, где су се зечеви од меса узгајали у великом обиму. Нећу даље о томе, јер сада постоји и промена да се ту пријави. Због поступања „Леккер анимал” и других заштитника животиња, који су се жалили на ужасне услове за те животиње у узгајалиштима, једе се све мање зеца. Скоро сви супермаркети су забранили зеца са својих полица. Сада зец у супермаркету обично није био холандски зец, већ увезен из, на пример, источноевропских земаља, па чак и из Кине. О условима у узгајалиштима у тим земљама не желите ни да размишљате.

Холандија и даље има око стотину фарми кунића, од којих се скоро 100 одсто извози.

Шта раде зечеви?

Па, не бих баш много рекао, јести, пити, парити се, срати и спавати. Такође на нашем балкону, бубе су расле, брзо постале одрасле и након неког времена је прва женка била трудна. Прво легло је било 4 мала џукела, друга женка је донела 9 нових зечића. Лепо како се моја жена брине о свим животињама и како и девојке из суседства уживају у томе. У међувремену, наше стадо је нарасло на око 25 зечева и сакупљање биљног отпада са пијаце ујутру више није опција. Пиљар долази сваки други дан са својим мотоциклом и приколицом да донесе кутију или четири прелепог отпада.

Зечеви на Тајланду

Тих наших 25 зечева су заиста једини на Тајланду, има их на стотине хиљада, али живе само као кућни љубимци. Негде сам прочитао да се до 100 прода сваког викенда на пијаци Чатучак у Бангкоку. Лепо је имати такво створење код куће, посебно за породице са малом децом. То је добро за образовање, јер зека учи децу да преузму одговорност за обезбеђивање хране и пића и одржавање чистоће ограде за зечеве.

Наравно, на Тајланду постоје фарме за зечеве, али колико сам успео да сазнам искључиво за узгој зеца као кућног љубимца. Најважније су две сорте, а то су холандски лоп и мањи холандски патуљак, који су, како само име каже, пореклом из Холандије.

А ако код куће нема места за зеца, Тајланђанин увек може да посети фарму зеца или фарму зеца са својом децом, који се налазе широм земље. Велике фарме са пространим простором где лутају зечеви и деца могу да се играју са њима. Можете их пронаћи, као и неке видео записе, на Интернету.

Коначно

Али шта да радимо са 25 зечева, јер ако чекамо ускоро ће их бити 50. Па, доста ће ускоро отићи у село моје жене у Исаан, где ће се продавати као кућни љубимци. Не смеју да се једу, каже моја жена, али се бојим да ће неки од њих ипак ући у тигањ, тамо у Исаан!