Iwe unovaona kwese kwese mumigwagwa muThailand, mazai ezvihuta kana iyo 'Khai Nok Krata'. Izvi zvidiki asi zvinonaka zvinosanganisa kuravira kwakapfuma, kunotapira kwemazai ane crispy, goridhe. Inoshandiswa nemusanganiswa wemasosi anonhuhwirira, vanogadzira chikafu chakakwana kune vanoda chikafu chechokwadi cheThai.
MuThailand, chikafu chemumugwagwa chikamu chakakosha chetsika uye chiitiko chekubika, uye mazai akakangwa zvihuta ndizvo zvimwe chetezvo. Zvinozivikanwa munharaunda imomo se "Khai Nok Krata" (zvinoreva kuti "mazai ezvihuta kubva mundiro yesimbi"), izvi zvidiki zvinonaka zvese zvinodyiwa zvakakurumbira uye zvinonaka.
Kugadzirira kweiyi mazai akakangwa zvihuta ari nyore, asi anonaka zvinoshamisa. Mazai ezvihuta anonyatsopwanywa rimwe nerimwe uye odirwa muzvidimbu zvidiki zvakaurungana zvendiro yesimbi inopisa. Mazai acho anobva akakangwa kune rimwe divi kusvikira anyatsotsvukira uye kunze kwakati piriviri, ukuwo mukati uchiramba wakapfava uye uchimhanya zvishoma.
Aya mazai madiki, akapfava ane hupfumi, hunyoro hunonaka hunomira kubva kune hombe mazai ehuku. MuThailand dzinowanzoshandirwa nemusanganiswa wesosi kana zvinonhuwira, senge soy muto, mhiripiri, uye dzimwe nguva kamuto kadiki keThai kuti upe tunonhuwirira. Musiyano uyu pakati pemazai akapfava, ane cream uye akapinza, dzimwe nguva sosi anonhuwirira anoita kuti ave chikafu chinonaka.
Imwe yerunako rwechikafu ichi inzira yainopakirwa nayo. Mazai anowanzo kushumirwa zvakananga kubva mundiro yesimbi yakakandwa, inopisa uye nyowani, dzimwe nguva ine skewer kana mazino kuti zvive nyore kutora uye kudya. Khai Nok Krata haingori favourite pakati pevagari venzvimbo, asiwo inofanirwa kuedza kune vashanyi vanoda kuona kuravira kwechokwadi kweThai street cuisine. Kukura kwavo kudiki uye kuravira kunonaka kunoita kuti ive yakakwana yekuenda-yekuenda paunenge uchidzungaira mumigwagwa ine mukurumbira uye misika yeThailand.
Mazai ezvihuta ane mapuroteni akawanda emhando yepamusoro, anoita seanonaka uye anofarirwa zvikuru nevanhu vekuThai. Nenzira, iwe unogona zvakare kubika nyore zvihuta mazai kumba uchishandisa rakakandwa simbi poffertjes pani.
Vhidhiyo: Chikafu chemumugwagwa muThailand - Zvihuta mazai
Tarisa vhidhiyo pano:
Zvinonaka! Imwe yezvinonaka kwazvo pamusika weThai. Kunyanya pamusika wekudya muUbon
Zvinonaka! Ndinoadya chero nguva uye chero pandinovaona. Inokurudzirwa!
zvakabikwa zvinonakawo chaizvo. Kazhinji vatenge pamahombekombe kuti vadye sechikafu.
Zvinonaka kudya. Tenga chingwa chakakangwa. Wana zvakakwana. Nakidzwa nekudya kwako.
Yakanga yatove pane menyu muNetherlands munenge muna 1966, mumaresitorendi akasarudzika.
Chaive chinyorwa chakanaka kutengesa, nekuti hapana aiziva kwakabva zai iri. nguva iyoyo.
Gare gare zvakava zvakajairika pamasaladhi.
Handiti vakaiswa mbishi pasalad muno mumarestaurant anodhura? Yakakangwa ndofunga yakaita sezai rehuku. Ringori basa rakawanda kuti ndiro yako izere kukitchen brigade. Ini ndinosarudza omelette yakagadzirwa neunyanzvi muThailand.
Zvinonaka, ndinodzidya kwese kwandinogona. Inonaka zvakafanana nemazai ehuku, madiki chete.
Zvinonaka, gara uzvibikire pachitubu chinopisa, senge maggi chaiwo ekuThai pamusoro uye une chikafu chinonaka, chakazara mukuravira kupfuura zai rehuku.
Ndinoadya kwese kwandinoona. Kazhinji mumisika. Chikafu chinonaka pakati. Ndinosarudza zvakakangwa, zvine mhiripiri pamusoro. Kunonaka sezai rehuku, asi mazai anoruma kamwe chete. Zvinonaka
Pandinohodha Khanom kai nok krata ndinobikwa mabhora embambaira.
Pandinoodha Khanom Krok ndinowana zvinotapira coconut-based 'poffertjes'.
Ose ari maviri haana chekuita nemazai ezvihuta, uye ndakafunga kuti Khanom inomirira 'inotapira', iyo isingaite zai rezvihuta.
Kushandurwa kwezai rezvihuta zvechokwadi Khanom Krok kai nok krata here?
ChiFrench,
Iyi inogona kunge iri tsananguro
ขนม ไข่ นก กระทา or Khanom khai nok kratha.
Khanom inoiswa pamberi kuratidza kuti ndeyekudya / dhizeti.
Khai Nok i zai (Khai) reshiri (Nok)
Kratha ihuta/partridge
Zvihuta zai rekudya.
Madhiri ako embatatisi anogona kunge anodaidzwa zvakare nekuti anoita kunge mazai ezvihuta.
ขนมครก kana Khanom Krok
Khanom zvakare snack / dhizeti
Krok, ndinofunga, pamwe inoreva maumbirwo akajairwa mupani, pane kuumbwa kwe 'poffertjes'.
Ndinofunga ndazvinzwisisa nerubatsiro rwenyu.
Khai nok kratha ndiro zai rezvihuta, uye khanom krok zvinongomirira kuti zvakakangwa mupani yekhanom krok, zvakasiyana neyakabikwa.
Kunyangwe zvichiramba zvichishamisa kuti pandino google khai nok kratha, ndozodzvanya pamifananidzo, mabhora embambaira ari kure muhuwandu.
Ndinofunga Khanom inoturikirwa zvakanyanya se… moyo
kwete, kwete chaizvo, kazhinji kutapira
Inonaka sechikafu pakati nechidimbu chemhiripiri pairi… ..
Ndinofarira kubikwa nekubikwa… asi kubikwa ndinodawo kuasvuura… nekuti zvinonetsa. Inoenda nani nezai rehuku... 🙂
Ndakatozvidya kakawanda, ndakazvibika pamusika uye ndakazvibikira pa / nesaladhi.
Ndanga ndichitarisa misika ye div kuti ndivatenge vari mbishi uye ndivagadzirire ini asi handivawane.
Mumwe munhu zano regoridhe, ndinogara kuJomtien
Hi Peterball,
Tesco lotus, Foodland, Makro nezvimwe.
Dzinotengeswa kwese kwese.
Saka zviri nyore/
Nakidzwa nekudya kwako.
LOUISE
Zvakanyanya kukurudzirwa, asi ndine tsinhiro shoma pane zvinyorwa.
ขนมครก (khà-nǒm khrók) izita rekunaka kweThai senge poffertjes yedu asi mukaka unotapira + wekokonati uye wakagadzirwa murudzi rwepoffertjes pani. (zvakare inokurudzirwa zvikuru)
Uye pani iyoyo inonzi: กระทะหลุม (krà-thá lǒem) [chaizvoizvo: casserole ine cavities\cups].
Uye mazai aya ezvihuta akakangwa (mupani iyoyo) uye akabikwa zvinonaka uye ane utano zvakare.
Zvinonaka! Pamusika wehusiku muPhang gna taive navo padanda, zai rega rega rakaputirwa mukanyiwa wepangsit, yakadzika yakakangwa nemuto unotapira uye unovava.
Ndinozvitenga nguva dzose kuBelgium.Inonaka sechikafu, chakabikwa. kunakirwa kuri nani kupfuura zai rehuku. Nemunyu kana soy muto.
Chinyorwa chakanaka, ikozvino ndichaedza iwo mazai ezvihuta. Pane anoziva here kuti vakaiswa pasi pemamiriro api? Munhu wese anoziva nezve mazai ehuku kuti kune mabheji ebheteri uye mahara emahara / organic mazai. Asi mazai ezvihuta?
Ndinozvitenga muBelgium muCarrefour neColruyt. Ndinovaka matendere eshiri. Nemazai ehuku unoda nyama yakakanyiwa yematendere maviri eshiri, uko nemazai ezvihuta unogadzira 6.
Muzukuru wangu anozvifarirawo zvakanyanya. Tasty.
MuThailand kana ukaenda kune barbecue ivo vanowanikwawo kwese kwese.
Pamusika wehusiku paPai aivigirawo Maggie nemazai ezvihuta, madonhwe mashoma pamusoro ainakidzawo!