O se mea'ai suamalie Thai o le Khao man gai (ข้าวมัน ไก่) o le fesuiaiga Thai o le araisa moa Hainanese, o se ipu e sili ona lauiloa i Asia i Sautesasae.
O le Khao Man Gai o se meaʻai taʻutaʻua Thai e aofia ai le araisa ma le moa kuka, faʻatasi ma se sosi faʻafetaui ma e masani ona faʻatasi ma le kukama ma le coriander. O le mea'ai na afua mai i tagata Saina i Taialani ma ua avea nei ma taumafataga lauiloa ma fiafia i le atunuu atoa.
O le mea lilo o se Khao Man Gai lelei e taoto i le lelei o le moa ma le sosi. O le moa e masani lava ona kuka i le sua moa ma laau afu ma mea manogi e faʻaleleia ai le tofo ma faʻatumauina ai le susu ma le vaivai. O le sosi, lea e masani ona faia mai le soya sauce, garlic, ginger and chilli, o se vaega taua o le taumafataga ma e sasaa i luga o le araisa ausa ma moa e tuufaatasia ai le tofo.
E ui lava o Khao Man Gai e masani ona manatu o se meaʻai faigofie, o le faia o le Khao Man Gai atoatoa e manaʻomia ai le tele o le taimi ma le faʻamaoni. O le auala masani e fai ai le araisa moa Hainanese e fai si faigata. E tatau lava ona e fago se moa atoa ma e umi se taimi. E mafai ona e faia na'o le tofo sa'o o le araisa i le sua fou. O lea e iai foʻi sina eseesega lelei, atonu e te manaʻomia le suʻeina o le auala lelei ma Khao Man Gai. I Taialani, e tele suiga i le lotoifale o le ipu, faʻatatau i le itulagi ma le mea e fiafia i ai le kuka.
O Khao Man Gai e masani ona tautua i maketi i auala ma faleaiga i le lotoifale, ae o loʻo iai foʻi faleaiga faʻapitoa a Khao Man Gai e lauiloa i le lelei ma le tofo. O le tele o Thais e fiafia ia Khao Man Gai o se taumafataga taugofie ma faʻatumu mo le taeao, aoauli poʻo le 'aiga o le afiafi.
I Taialani, o Khao Man Gai e le gata o se taumafataga lauiloa i tagata o le atunuu, ae o se meaʻai e sili ona fiafia i ai tagata tafafao maimoa ma tagata faimalaga. Ua lauiloa foi le ipu i isi atunuu, e pei o le Iunaite Setete ma Ausetalia, lea e masani ona maua i faleʻai Thai.
I le aotelega, o Khao Man Gai o se meaʻai suamalie o se vaega taua o meaʻai Thai. O se mea'ai e faigofie ona saunia ma talafeagai mo so'o se taimi, mai le vave o le taeao i se taumafataga ma uo ma aiga.
Vitio meaai auala i Taialani: Khao Man Gai (moa ma araisa i le sua moa
Matamata le vitio iinei:
Mea'ai suamalie. Ou te faʻaaogaina i taimi uma ni vae moa e lua. Ona maua lea o lau sua moa suamalie ile XNUMX minute. Kuka le araisa i le luasefulu minute, o lea o se ipu matagofie i luga o le laulau pe a ma le itula.
Talu ai ou te nofo i Onnut o laʻu taeao lea, toetoe lava o taeao uma.
E masani lava o Khao Man Kai Tom, (o le fesuiaiga ausa), o nisi taimi o Khao Man Kai Toth, o le moa e fafaga ma o lea i totonu o se peleue moli moli. O lea e tao pe falai.
O la'u faleoloa e sili ona ou fiafia i ai o lo'o fa'afeagai ma Krongthong Mansion i le va o Soi 18 ma Soi 20