Omeleti faiga Taialani (Khai Jiao)
E ese le manaia o se mea faigofie Omelet e? E mautinoa lava o se omelette Thai style, crispy ma tofo. I Taialani, oka 'Khai Jiao' ma sina araisa ma o le a fa'atumu vave lou manava ma taugofie.
Khai Jiao, e lauiloa foi o Thai omelette, o se meaʻai faigofie ma lauiloa i meaʻai Thai. E le gata o se meaʻai masani o kuka fale Thai, ae e mafai foi ona e mauaina i faleoloa meaai ma faleaiga i Taialani atoa.
E le pei o le omelette i Sisifo, lea e masani ona tumu i mea e pei o sisi, fualaau faisua ma aano o manufasi, e masani lava ona saunia Khai Jiao e aunoa ma se faʻatumu. O se omeleti mālūlū ma mālū e fai i le sasaina o fuamoa ma sina sosi i'a ma/po'o le sosi faisua, ona falai lea i le tele o le suāu'u vevela. O le i'uga o se omelet enaena enaena fa'afefeteina e masi'i i fafo ae vaivai i totonu.
O Khai Jiao e masani ona fa'atasi ma araisa, ma e mafai ona 'ai na o ia pe o se vaega o se taumafataga tele. E mafai fo'i ona tu'uina atu i se sosi chili suamalie e ta'ua o le "nam chim kai jiao" mo se tofo faaopoopo.
O le suiga o le Khai Jiao, ua lauiloa o le "khai jiao mu sua", o loʻo i ai puaa faʻafefiloi e faʻafefiloi ma fuamoa aʻo leʻi falai. E ui lava i mea faigofie, o le tomai o le faia o se Khai Jiao atoatoa - mama, ea ma crunchy - o se mea e mitamita ai le tele o kuka Thai.
Ioe e mafai foi ona e faia oe lava. E matua faigofie lava ma e mafai ona e fesuisuiaʻi e le gata, mo se faʻataʻitaʻiga e ala i le faʻaopopoina o fasi iʻa poʻo moa. E mafai foi ona maua se aniani po o se tamato.
O lenei fua e mo le 1 tagata.
Vaega:
- 2 fuamoa tetele
- 1/2 sipuniti sua o le lime
- 1 sipuniti sosi i'a
- 1 sipuni vai
- 1 sipuni sipuni i'a falaoamata araisa po'o masoa
- 1 sipuni tele o le suauu fuala'au
Fa'atonu:
Faafefiloi fuamoa, sua o le lime (po o le vineka), sosi i'a, vai, ma le falaoamata araisa po o le masoa saito i totonu o se pesini. Tu'i i totonu o se pesini ma se tui se'ia fa'afefe. Tu'i'i fa'aputu.
Fa'avela le suāu'u fualaau faisua i totonu o se tama'i apa po'o se uoka lapotopoto i lalo i luga o le vevela vevela se'ia amata ona asu teisi (e tatau ona matua vevela le suauu). Liligi le paluga fuamoa i totonu o le suauu i le taimi e tasi. Ua fufula atoa. Faatali mo le 20 sekone.
Lili le omelet pe a uma le 20 sekone. Kuki le isi itu mo le isi 20 sekone. Ave'ese le omeleti mai le apa ma tu'u fa'atasi ma le araisa, fasi kukama ma le sosi chilli.
Taimi o sauniuniga: 5 minute.
E i ai ni au fesuiaiga poʻo ni faʻamatalaga o fua mo le omeleti Thai? Ona faasoa atu lea i le au faitau.
E fai e lo'u to'alua lenei mea i ni nai taimi i le vaiaso i le nam pla ma aniani, e aunoa ma se falaoamata araisa.
O le mea moni, o se tofo laʻititi e ese mai i fuamoa masani i luga o le falaoamata, lea e faʻatumu vave ai lou manava ma taugofie.
Ae ui i lea, ou te manaʻo pea e 'ai le omelet a le faifaatoʻaga faʻatasi ma le puaa, fualaau faisua ma sisi. Ma sili atu i nai sanuisi saito atoa matutua matutua.
Na faia e loʻu toʻalua lenei mea mo aʻu 1 pe 2 taimi i le vaiaso ae faʻatasi ma "fualaʻau", aniani puna ma fasi kalaka e pei o se ituaiga omeleti a le faifaatoʻaga (e aunoa ma se falaoamata araisa). E ta'ua fo'i thod khai… I NL, ua ou masani i le 'ai o le falaoa ma le fuamoa i lea taimi ma lea taimi (o nisi taimi ma le fatu pi) ae o lea ua ou 'ai i le araisa pipii - manaia !!!
A o tatou i ai i le mataupu o fuamoa, ou te fia fai atu i le au faitau se fesili
Ina ua matou o mai i Taialani mo le taimi muamua i le 97, sa tuuina mai ia i matou se omeleti tumu i le tele o taimi.
Ou te le o fai atu o le omeleti masani. E pei lava o se paluni vai ua tumu. Ona tapuni atoa lea ma faatumu i se sosi tamato o lo'o iai pea i totonu ituaiga uma o mea'ai. O lea na tatau ai ona e tu'ia o ia. Matou te leʻi toe mauaina lava, e ui i le tele o taumafaiga e faʻamatalaina lenei mea i uo Thai.
Ou te le iloa foi le igoa o le meaai lea, e le mafai foi ona fesili i se faleaiga.(Alu ma faamatala)
Afai la e iloa e le au faitau le fofo???
Talofa Nicole, masalo e tatau ona e alu i le sootaga i lalo ile YouTube. Latou te taʻua foi o le omeleti Thai meaʻai poʻo le "Kai Yad Sai" o nisi taimi e tatala i luga, o nisi taimi e tapunia i luga. E mafai foi ona e faia oe lava, matamata i le vitio,
manuia Sale
https://youtu.be/IopFZPepoE4
O la'u mea e sili ona ou fiafia i ai: khai yat sai – ไข่ยัดไส้ – omeleti fa'atumu!
O le mea moni lava o Khai Yad Sai ma o se tasi foi o meaʻai e sili ona ou fiafia i ai. E mafai ona e mauaina lenei mea i le tele o nofoaga ma e masani lava o Thai. E iai fo'i fa'aliliuga eseese:
Khai yad sai khai: moa tipi e fai ma faatumu
Khai yad sai Muu: puaa linu e fai ma faatumu
E saunia e le aunoa e la'u uo teine mo au. E manaia tele ma ioe, o se malu taeao manaia.
O la'u fesuiaiga e aofia ai le faaopoopo i le fuamoa paluga 1 tbsp ula mamago (toko, fa'asusu i le vai vevela mo le 15 minute) ma le 1 i le 2 tsp "susu susu suamalie" (Friesche Vlag, apa, na o le fa'atau atu i le appie), e maua ai. o le omeleti o loʻo i ai se fatuga manaia "fluffy". Ole suau'u tele (ou te manatu e la'ititi tele le 1 sipuniti) e matua'i vevela tele (ou te faitau 'e tatau ona e va'ai le asu' i se mea) ma se sipuni tele o saito e fa'amavae ese i totonu o se vai ina ia aua ne'i maua ni fa'aputuga e maua ai se manaia. i'uga enaena. Aroy Fai…
Oi ioe…. ma sasa lelei le paluga fuamoa i se tui.
E iai fo'i fuamoa fa'aola po'o fuamoa fua e fa'atau?
E le o totonu o le supamaketi (Tesco Lotus), ae i faleoloa a le nuʻu. O le matou faleoloa lata ane o lo'o fa'atauina fo'i fuamoa mai a matou lava moa e feoa'i sa'oloto i le fa'ato'aga i tua i le ao.
O le ituaiga Betagro e iai fuamoa fa'aola. E maua i le tele o supamaketi. Foodmart, Villa Maketi ma Foodland i soo se tulaga. Lotus ma Big C Ou te le iloa, ou te tau le alu i ai. Na'o le su'e mo Betagro.
I le gagana Thai: ไข่เจียว (khài tjie-auw, leo maualalo + leo ogatotonu). O le mea moni: fuamoa + falai i le suauu. Se omeleti. Afai e te tautala/tusi i ai e pei o le khai jiao, e foliga mai o se fa'aaliga fa'aleo e aunoa ma ni fa'ailoga leo o le ไข่เยี่ยว. E matua ese lava lena mea pe afai e sa'o lau tala.
http://thai-language.com/id/197560
Faafetai Rob, faafetai mo le lafoina o lenei mea. E fa'amaua'a e le au fa'atonu e fa'apea (o se fa'aletonu) e lava le telefoni, ma e seasea fo'i i le tusitusiga Thai. Ua ou fiu lava i au faaopoopoga. O le tumau e manumalo ia Rob, alu pea.
Masalo e leai se tasi o faatonu e tautala Thai?