Durian, tupu o fua
MIA Studio / Shutterstock.com
De Faʻaoga o se fua e iloa e tagata uma i Taialani ma faatosina i mafaufauga.
O lenei fua o loʻo faʻaalia i le tele o nofoaga, e pei o faletalimalo ma isi fale faitele, e faʻaalia ai e le tatau ona ave i totonu lenei fua. E mafua ona o le Durian o loʻo i ai se manogi leaga ma le manogi, lea e le fiafia i ai le toʻatele o tagata. Afai e te aveese le paʻu, o le manogi o le a pipii i ou lima mo se taimi umi.
A aveese le pa'u mafiafia, e 5 vaega lanu kulimi i totonu. E mafai ona teu i totonu o le pusaaisa pe i se nofoaga matutu, malulu mo ni nai aso. O le fua e faʻaaogaina i toafa pe 'ai fou ma araisa. I faleoloa e mafai ona e faʻatauina i latou i foliga o le paʻu. E mafai foi ona 'aina fatu e ala i le taoina pe kuka. O le fua e leai se tofo faʻaalia, ae e mauoa i fiber ma e tele le phosphorus, uʻamea, calcium, magnesium, ituaiga uma o vitamini B ma vitamini C. O se Durian lelei e tatau ona fai sina lanu, e aunoa ma ni lanu enaena.
O Taialani o le lalolagi sili ona tele e fa'atau atu le Durian ma Chantaburi o lona itumalo autu. O le World Durian Festival e faia iina i tausaga taʻitasi ia Me e faʻafeiloaʻi ai lenei fua o le mea moni, o le upu Durian e sau mai le upu Malay "duri" o lona uiga o laau talatala. Ona o lona telē tele ma lona mamafa, e taʻua i nisi taimi o le “Tupu o Fua”. Na'o lou iloa pe a e savali i tua o se pikiapu o lo'o iai Durians i luga.
– Toe si’itia e manatua ai Lodewijk Lagemaat † Fepuari 24, 2021 –
Faʻaeteete i le ava malosi, o loʻo i ai lapataiga i soʻo se mea i Taialani.
Ou te le iloa pe aisea.
Pe a inuina le ava malosi ma 'ai le durian, fa'afefeteina e fai i lou manava ma a aunoa ma se alatoto e maua ai se lagona leaga ma le fulafula.
E iai la'u togalaau durian. Na ona ou 'ai lava i se durian ona ou inu lea i se pia Leo, 2 e oo lava. aua ne'i lagona ni a'afiaga. Ae ui i lea, e maualuga loʻu toto maualuga, 160 e tusa ai ma le fomaʻi.
O se tala fatu e tusa ai ma fomai e le o faatasi le ava malosi ma le durian, e faalagolago lava i le tagata e ono inu tele i le ava malosi. Ou te le popole lava i le manogi, muamua ou te leʻi faʻavalevalea i ai, ae o lea ua ou fiafia e 'ai tele. E tusa ai ma le mea moni o loʻo manogi pea ou lima mo se taimi umi e matua faʻateleina foi, na o le fufuluina o ou lima e foia ai le faʻafitauli.
i le amataga e manogi e pei o seoli, o le tofo e tatau ona manatu mamafa i ai, ma o le mea moni e tatau ona e tofo i le monthong durian lea e sili atu lona tofo ma na o ni maa laiti e aofia ai, e ui lava o loʻo i ai isi maʻa lelei. ma sili atu le lanu auro i le tofo ma ma'a tetele.Afai e te tu'u moni lava se fasi aano o fuala'au suamalie e liusuavai pe itiiti ifo i lou gutu e mafai ona e tofo i ai, ona suia lea o le manogi malosi mai le manogi i le manogi manaia ma e te fa'aaluina le o totoe o lou ola e fia 'ai le durian.
Na ou tofo muamua i latou i Taialani (chantaburi region) ma isi itulagi, na ou tofo foi i Vietnam ma Filipaina, ae o Thailand e sili ona lelei le Duriand i SO Asia.
Matou te totoina lenei fua, toetoe lava o mea uma e faʻatau e Saina, mo le seleselega 2019 o loʻo i ai se manaʻoga mai Saina e 800.000 tone. O fualaau aina mai Chanthaburi e mafai ona teuina mo ni nai aso. O i latou mai saute Thailand poʻo Meleisia e tatau ona faʻaisa. I le auala, o le Durian festival e le fiafia. I tafatafa o le vaituloto tele i le ogatotonu o le taulaga o Chanthaburi e tele lava ina aofia ai meaafale faʻaaliga, laʻau ma ...... o meaʻai. E faigata ona maua durian, aua o loʻo faʻatau uma i luga o le alatele o Secumvit. O aso uma, e tusa ma le 120 pusaaisa e 12 mita le umi e alu i luga o le auala i Saina. Ole tau ile kilo ile va ole 45 ma le 120 Bath e fuafua ile taimi ma le tele.
I se fa'atautu'i talu ai nei (2018) i Nonthaburi, na maua ai e le Kan Yao Durian se fa'amaumauga e 800.000 baht, ae o le iva pito i luga na maua mai ai le 2.74 miliona baht.
Ou te fiafia tele ia i latou, ae e faigata ona maua se tagata matua lelei.
I le maketi latou te faailogaina ma le manaia ma fai mai ua matua, ae a uma ona latou paʻu, e masani lava e leai se mea, ona matua lea o le vaega ae o le isi e malo pea, e leai se tofo.
O lea e masani ona ou faʻatau le Durian i Big C, lea ua uma ona aveese le paʻu.
E masani lava e leʻi matua, ae e mafai ona e tuʻu naʻo latou ma filifili e le 'ai le durian.
A uma mea uma, e mautinoa lava e le taugofie le durian.
Le au faitau pele,
Ou te manatu e manaia. E le mafai ona lava.
E taugata, ae o se fasi mea'ai lelei e tutusa lava le suamalie e pei o se steak mu'amu'a.
E sili le soifua maloloina ma o le manogi i ou tamatamailima e le leaga tele, o le tofo mulimuli e puupuu foi.
Ae o le taumafaina ma meainu, e lelei. O mea uma e tu ai TE e le lelei.
Na'o le tu'u mai lava o se fasi mea'ai suamalie ma e le toe fa'aleagaina lo'u aso.
Faʻamaoni,
Erwin