Yam Mamuang (šalát zo zeleného manga) s videom
Dnes čerstvý zelený mangový šalát s krevetami: Yam Mamuang ยำมะม่วง Tento thajský zelený mangový šalát sa pripravuje s mangom Nam Dok Mai, čo je nezrelé mango. Textúra zeleného manga je chrumkavá, so sviežou sladkokyslou chuťou. Trochu podobné zelenému jablku. Kúsky manga sa pripravujú do šalátu s praženými arašidmi, červenou šalotkou, zelenou cibuľkou, koriandrom a veľkými čerstvými krevetami.
Yam Kai Dao (pikantný vyprážaný vaječný šalát) s videom
Yam Kai Dao je pekný čerstvý pikantný vaječný šalát v thajskom štýle. Vajcia, ktoré sú v skutočnosti skôr vyprážané ako pečené, sa potom nakrájajú na kúsky, zmiešajú sa s paradajkami, cibuľou a zelerovými listami. Toto celé je ochutené dresingom z rybacej omáčky, limetkovej šťavy, cesnaku a papriky. Šalát môžete podávať s ryžou.
Yam Nua, pikantný thajský steakový šalát
Yam Nua je pikantný šalát z grilovaného steaku s dresingom z limetkovej šťavy, rybacej omáčky, cukru a čili papričiek nazývaný nam yam. Šalát sa skladá z hlávkového šalátu, jarnej cibuľky a čerstvých byliniek a podáva sa vlažný. Topper z thajskej kuchyne, ktorý si obľúbilo veľa ľudí.
Príspevok čitateľa: Chutný šalát s ......
Do redakcie prišlo pár fotiek od čitateľa, ktorý bol zo šalátu na tanieri poriadne prekvapený. Hoci tento vyzeral na prvý pohľad chutne, druhý pohľad sa ukázal byť menej chutný. Ukázalo sa, že v šaláte bol nepozvaný hosť.
