Pečenie oliebollenu v Thajsku: Kúsok holandskej tradície v trópoch
Zatiaľ čo sa Holandsko pripravuje na tradičný Silvester s oliebollenom, táto srdečná tradícia prináša teplo aj na tropické pobrežie Thajska. So správnymi ingredienciami dostupnými v miestnych supermarketoch a trochou kreativity si Holanďania a gurmáni v Thajsku môžu počas sviatkov vychutnať domáci oliebollen, chutný most medzi dvoma kultúrami.
Sú oliebollen kalorické bomby?
Oliebol nie je len pochúťkou, ale patrí aj k dlhoročnej tradícii Silvestra. Čo ak si však chcete kalórie trochu strážiť? Môže za to taká gulička s práškovým cukrom?
Novoročná tradícia: Oliebollen a ohňostroj (1)
Predzvesťou prelomu rokov je jedna z tradícií: oliebollen, obrátky jabĺk a ohňostroje. Ak chcete začať s oliebollen, odkiaľ táto tradícia pochádza? To je stále nejasné. Pravdepodobne majú svoj pôvod v katolíckej tradícii, ale možno ich vzali aj portugalskí Židia.
Kde v Bangkoku si môžem kúpiť oliebollen?
Môže mi niekto povedať, kde si môžem kúpiť oliebollen v Bangkoku. Sme tam na Silvestra a rád by som svojej žene a dcéram doprial ochutnať pravý oliebollen. Keby som mal možnosť, vyrobil by som si ich sám, ale tentoraz to nie je možné.
