Naučiť sa variť thajsky?
Volám sa Fleur a mám 21 rokov a milujem Thajsko. Chcela by som sa naučiť thajskú kuchyňu. Začiatkom júla budem v Bangkoku blízko Ka0 San Road, môžem ísť niekde na kurz?
S manželom sa chystáme stráviť zimu v Thajsku a najprv zostaneme v Bangkoku a potom v Hua Hin. Teraz by sme sa chceli naučiť variť thajsky a hľadáme školu alebo niečo podobné, kde by sme mohli absolvovať viacdňový kurz. Nejde nám o tie niekoľkohodinové kuchárske workshopy pre turistov. To je pekné, ale samozrejme nevhodné, ak sa naozaj chcete naučiť variť thajsky.
Život ako slobodný Farang v džungli: Varenie pre Tambuna
Predvčerom bol Nový rok a nebolo veľmi o čom blogovať. Silvester sprevádzala nevyhnutná „bangová a svetelná šou“, ktorá sa odohrala niekde v Lahan Sai a Lung Addie mohla nasledovať z rezortu Jan Jin. S veľkou fľašou Changu pre spoločnosť to bola celkom krásna predstava.
Získané zo života Isana. Pokračovanie (časť 3)
Čo tam v Isaane robí taký expat? Žiadni krajania naokolo, dokonca ani európske kultúry. Žiadne kaviarne, žiadne západné reštaurácie. Žiadna zábava. No, Inkvizítor si vybral tento život a vôbec sa nenudí. Tentoraz príbehy v chronologických dňoch, žiadny týždenný report, ale vždy len blog, niekedy aktuálny, inokedy z minulosti.
Holandské jedlo v Thajsku (2)
Jan Dekker miluje thajské jedlo, no občas má chuť na typické holandské jedlo. Čo všetko sa dá v Thajsku kúpiť a ako si to pripravujete? Náš kuchársky zamestnanec vám to povie.
Holandské jedlo v Thajsku (1)
Jan Dekker miluje thajské jedlo, no občas má chuť na typické holandské jedlo. Čo všetko sa dá v Thajsku kúpiť a ako si to pripravujete? Náš kuchársky zamestnanec vám to povie.
Pred chvíľou som tu uverejnil článok o založení Hobby Cooking Club of Hua Hin. Chvíľu trvalo, kým sa nám podarilo prilákať dostatok záujemcov, no teraz už klub funguje dva mesiace.
Volanie čitateľa: Hobby Cooking Club Hua Hin
Zakladám klub hobby varenia v Hua Hin pre Holanďanov a Flámov. Asi raz za mesiac – striedavo – varím u niekoho doma a skúšam nové recepty.
Otázka čitateľa: Ako si nájdem prácu šéfkuchára v Thajsku?
Chcela by som v Thajsku chvíľu pracovať a žiť a ktovie aj do konca života. Snažím sa nazbierať čo najviac informácií a pracovať s nimi.
Pravidelne varím pre skupinu priateľov a to ma veľmi uspokojuje, ale rád by som založil amatérsky kuchársky klub v Hua Hin.
Stravovanie doma v Thajsku
Ak idete do Thajska, či už ako dovolenkár alebo sa tam chystáte bývať, v reštauráciách zjete viac, ako zvyčajne v Holandsku.