Veľmi dávno. Svet je stále úplne nový. Isawara, boh, chce priviesť na svet nejaké „praktické“ zvieratá. Potom sa rozhodne vytvoriť kravu na mlieko a mäso a vodného byvola ako extra svaly pre ľudí, ktorí budú obývať svet. Považuje za múdre najskôr vyrobiť zmenšené modely nových zvierat, pretože chce zabrániť tomu, aby sa po zemi prechádzali ešte podivnejší ľudia!
Nohlicová kožná choroba je pohromou pre mnohých malých farmárov v Thajsku. Tento vírus je na ceste z Afriky už niekoľko rokov a existuje naň výborná vakcína, ktorú už Thajsko mohlo mať dávno. Najmä ak vezmeme do úvahy, že vo Vietname, Indii a Číne sú infekcie už viac ako rok.
Nechajte sa napichnúť a vyhrajte kravu v Chiang Mai!
Thajsko je zaneprázdnené očkovacím plánom na odvrátenie krízy Covid-19, ale organizácia nefunguje hladko. Niektoré skupiny thajskej spoločnosti sa už môžu zaregistrovať na očkovanie, ktoré sa začne začiatkom júna.
Otázka čitateľa: Koľko stojí krava v Isaane?
Je niekto oboznámený s cenou kravy. Rodina v Isaane chce kúpiť kravu a pýta peniaze. Ale netuším, čo by mala krava stáť?
Otázka čitateľa: Aká je predajná cena kravy v Thajsku?
Aby som zaplatil za operáciu mojej manželky, moja rodina navrhla predať moje kravy. Týka sa to matky kravy (7 rokov) a dcéry (1 rok). Má niekto predstavu, aká by mala byť maloobchodná cena? Povedali mi, že cena momentálne nie je veľká. Myslia si 40.000 XNUMX bahtov.
Daždivé dni v Isan (1)
Je ešte skoré ráno, Piaka prebúdza prvé denné svetlo, aj keď vratké drevené okenice na malom okne sú zatvorené. Počuje šuchot dažďa na stromoch pri svojom dome, našťastie nie natoľko, aby bola plechová strecha príliš hlučná. Rozhliadne sa po malej, ale preplnenej spálni. Na strope sú vlhké miesta, drenáž je nedostatočná na to, aby sa zbavila všetkého alebo došlo k netesnosti.
Nostalgický pocit v Thajsku
Dnes ráno ma cestou nečakane premohol pocit nostalgie. A k skorším dovolenkám v Rakúsku asi pred 60 rokmi. Často tam pršalo, aspoň na moju pamiatku, a tam ste videli kravy v uliciach horských dedín na ceste na svoje vysokohorské pastviny.
Pozdrav od Isaana (8)
Je to malebná budova, v skutočnosti nie viac ako niekoľko kmeňov stromov, ktoré fungujú ako oporné stĺpiky. Na jej vrchu sú vodorovne hrubé dlhé konáre a tu šikmo, spredu dozadu, ďalšie vetvy hrubé ako paže, na ktorých sú pribité druhotné železné vlnité dosky, ktoré vpredu aj vzadu presahujú. Na bočných stenách je osadený akýsi nízky plot, tiež s hrubými konármi, s malým otvorom ako bránou. Tento otvor je uzavretý voľnými bambusovými palicami, hrubými, ale ľahkými. Výsledkom je vratký celok, ktorý sa dokáže udržať aj pri silnejšom náraze vetra.
Thajská vláda chce, aby sa pestovatelia ryže zmenili na farmárov dobytka. Na prvý projekt, ktorý bude prebiehať do roku 2022, je k dispozícii 971 miliónov bahtov. Tisíce ryžových polí, ktoré nie sú vhodné na pestovanie ryže pre nedostatok vody, sa využívajú na chov dobytka. Mäso z kráv je určené na vytváranie príjmov pre farmárov a je určené na vývoz.
Sektor mlieka v Thajsku (2)
V rámci projektu „Trvalo udržateľný rozvoj mliekarenského reťazca v Thajsku“ uvedeného v časti I uskutočnil študent Herjan Bekamp z Wageningenskej univerzity štúdiu o mliečnych farmách v Thajsku. Výsledky tohto výskumu zapracoval do „práce“ s názvom: „Štúdia manažérskych zručností farmárov v Thajsku“. Herjan, ktorý vyrastal na mliečnej farme v Holandsku, tiež robil výskum v sektore mlieka v Etiópii…
Sektor mlieka v Thajsku (1)
V mojom príbehu „Mliekareň v Thajsku“ z marca minulého roka som už hovoril niečo o produkcii mlieka v Thajsku, tentokrát podrobnejšie a hlavne o mliečnych farmách. V tejto časti všeobecné informácie a niekoľko čísel o sektore mlieka, v druhej časti zhŕňam štúdiu, ktorú študent z Wageningenu použil ako absolventský projekt a nakoniec v tretej časti dva pekné rozhovory s thajskými farmármi mlieka. Thajsko naozaj nemá tradíciu vo výrobe mlieka,…
Rančer v Isan
Keď hovoríme o Isaanovi, často hovoríme o pestovateľoch ryže. No okrem poľnohospodárstva je na severovýchode Thajska samozrejme aj chov zvierat.
V tomto videu hovorí chovateľ dobytka: dedko Sai Somkham z Tha Phra Now. Pred 30 rokmi začínal s dvomi kravami a teraz ich vlastní 10. Každý rok predá dve kravy. Každý z nich vynáša v priemere 12.000 XNUMX bahtov.
Mliečne výrobky v Thajsku
Pekné, viete, jedlo a pitie v Thajsku! Naozaj sa nemôžete nabažiť .... no, niekedy a najmä keď zostanete niekde na vidieku v Thajsku, chcete niečo iné. Ryža trikrát denne je trochu priveľa a je dobré si predstaviť, že ako Holanďan chcete zjesť niečo známe. Napríklad len syrový sendvič. syr? Thajsko si robí…