Koľko stojí stavba domu v Isaane?
Bývam v Isaane 8 rokov s manželkou. Oženil som sa v roku 2022. Prenajímame si dom na 8 rokov za 8500 XNUMX bahtov mesačne bez. Chceme kúpiť pozemok a začať stavať, zámerom je nakúpiť veľa materiálu sami. Len to, na čo prídeme položiť ruky.
Isaanse Suea rong hai (vyjúci tiger) grilované hovädzie mäso
Tentokrát špeciálne jedlo z Isaanu: Suea rong hai (vyjúci tiger), po thajsky: เสือ ร้องไห้ Lahôdka s krásnou legendou o mene. Suea rong hai je obľúbené jedlo zo severovýchodu Thajska (Isaan). Je to grilované hovädzie mäso (hrudník), ochutené korením a podávané s lepkavou ryžou a inými jedlami. Názov je založený na miestnom mýte, „vyjúci tiger“.
Srdečné privítanie v Sanuan Nok v Burirame
Len 12 kilometrov od centra mesta Buriram, v okrese Huai Rat, leží pokojná dedinka Sanuan Nok. Má len 150 obyvateľov, ale je známe tým, že tam môžete stráviť víkend a spoznať serikultúru (chov priadky morušovej) a tkanie hodvábu.
Thajské mytologické hady: Nagas
Takmer vždy ich vidíte v thajských chrámoch a duchovných miestach: Naga. Slovo Naga sa v sanskrte a páli používa na označenie božstva v podobe veľkého hada (alebo draka), zvyčajne kráľovskej kobry.
Tento príbeh je o vzťahu mesta a vidieka na konci šesťdesiatych rokov minulého storočia a možno aj dnes. Skupina idealistických študentských „dobrovoľníkov“ odchádza do dediny v Isan, aby tam priniesli „rozvoj“. Mladé dievča z dediny rozpráva, čo sa stalo a ako to skončilo. Ako krásne ideály nie vždy prinášajú zlepšenie.
Mukdahan, perla na rieke Mekong
Mukdahan je provincia na severovýchode Thajska, oblasť nazývaná Isan. Hraničí s množstvom ďalších thajských provincií, pričom od susedného Laosu ho na východe oddeľuje rieka Mekong. Na rieke sa nachádza aj rovnomenné hlavné mesto.
Thajská kuchyňa ponúka množstvo exotických jedál, ktoré nadchnú vaše chuťové poháriky. Niektoré z týchto pôžitkov možno nájsť v regiónoch. Dnes jedlo z isanskej kuchyne, pôvodom z Laosu: Yam Naem Khao Thot (ยำ แหนม ข้าว) alebo Naem Khluk (แหนม คลุก). V Laose sa jedlo nazýva: Nam Khao (ແຫມມ ເຂົ້າ).
Holandské veľvyslanectvo organizuje v stredu 3. a vo štvrtok 4. apríla v Khon Kaen nasledujúce aktivity.
Raketový festival v Isan
Aj keď sa thajčina v skutočnosti veľmi nelíši od holandskej, v Thajsku občas zažijete niečo, čo v Holandsku len tak ľahko nezažijete. Dnes: Rocket Festival
'Ťažké dni v Isaane'
Pokojná chvíľa v tienistej oáze thajskej hojdacej siete sa môže nečakane zmeniť na dobrodružstvo plné tepla, humoru a domácich povinností. Keď pokojný spánok naruší neplánovaný výlet na trh, rozvinie sa príbeh, ktorý svojou živosťou konkuruje teplu Thajska. So zmesou neochoty a zvedavosti sa začína cesta, ktorá presahuje jednoduchý cieľ nakupovania; stáva sa objaviteľskou cestou cez nuansy každodenného života, kultúry a nevyhnutných konfrontácií s miestnymi zvykmi a rodinnými očakávaniami. To, čo začína ako neochotný podnik, sa stáva bohatou tapisériou zážitkov, kde každý krok mimo komfortnej zóny vedie k nezabudnuteľným chvíľam a vzdelávacím poznatkom.
"Čo hľadá farang u takého sedliaka z Izánu?"
Thajsko je krajinou, kde má sociálna hierarchia a trieda významný vplyv na každodenný život a sociálne interakcie. V tejto triednej spoločnosti sa od jednotlivcov očakáva, že si vyberú manželského partnera z rovnakej spoločenskej triedy. Mnohí Thajčania sú preto prekvapení vzťahmi medzi Thajčankami z oblasti Isaan a západnými mužmi.
Gaeng Kee Lek (kari z listov Cassia)
Thajsko je známe mnohými farebnými kari vrátane zelenej, červenej a žltej. To nie je všetko, pretože špeciálnym kari, ktoré je v regióne Isaan veľmi obľúbené, je „Gaeng Kee Lek“, ktorý sa vyrába z listov stromu Cassod (Cassia, Cassia siamea alebo siamská senna).
Niekoľko zábavných faktov o Som Tam
Som tam, viac ako thajský šalát, má bohatú históriu a skryté tajomstvá. Toto jedlo, ktoré pochádza z Laosu a je milované v Thajsku, odhaľuje príbeh kultúrnej výmeny, miestnych úprav a dokonca aj zdravotných výhod. Od neznámych odrôd až po vedecké výhody, som tam je kulinárskou cestou, ktorá čaká na preskúmanie.
Potom sa už len nabažiť Isanu
V novembri 2009 sa moja nezabudnuteľná cesta začala hlboko v regióne Isan v Thajsku, kde som, čerstvo vydatá za Leka, bola konfrontovaná s miestnymi tradíciami, nečakaným pohrebným obradom a ohromnou oslavou. Tieto skúsenosti bohaté na kultúru a osobné výzvy mi umožnili nahliadnuť do sveta, kde pohostinnosť a spoločenské postavenie idú ruka v ruke.
Phat mi Khorat (vyprážané ryžové rezance)
Phat Mi Khorat, je obľúbené jedlo v Nakhon Ratchasima, pražené rezance so špeciálnou omáčkou, vynikajúce so Som Tam.
Tento pikantný sumčí šalát pochádza z Isaanu a nájdete ho napríklad aj v pouličných stánkoch v Bangkoku alebo Pattayi. Je to pomerne jednoduché jedlo, ale určite nie menej chutné. Sumec sa najskôr griluje alebo údi. Rybu potom zmiešame s červenou cibuľou, opečenou ryžou, galangalom, limetkovou šťavou, rybacou omáčkou, sušenými čili a mätou.
Nam Tok Moo (grilované bravčové s dresingom) s receptom
Toto obľúbené jedlo Isan pozostáva z grilovaného bravčového mäsa nakrájaného na plátky a podávaného s ryžou, cibuľou a chilli. Chuť je zjemnená špeciálnym dresingom. Nam Tok Moo (doslovný preklad je: bravčové mäso z vodopádu) sa nachádza aj v laoskej kuchyni.